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36 rue Fouré, 44000 Nantes, France
02 40 75 53 05
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Classé n° 2 sur 777 Restaurants à Nantes
Certificat d'Excellence 2014
Heures :
mer. - dim. 19:30 - 21:30
mer. - sam. 12:00 - 13:30
Cuisines : française
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
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240 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    174
    56
    8
    1
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Le Pallet, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 février 2013

Ce restaurant est sans doute l'un des meilleurs restaurants que j'ai fait, tout confondu. J'y suis déjà allé plusieurs fois en prenant à chaque fois le menu CarpeDiem (c'est le Chef qui choisit des plats pour vous) en 4 ou 5 temps... Et c'est à chaque fois de nouvelles surprises, pour les yeux comme pour les papilles. Un service souriant,... Plus 

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Saint-Étienne-les-Orgues, France
Contributeur
3 avis 3 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 février 2013

A vrai dire ce fut mon premier vrai "gastro" , un peu intimidée avant d'entrer , j'y allais avec des amis qui connaissaient , j'ai été touchée par l'accueil souriant , simple, chaleureux , personnalisé, néanmoins sans chichis, le cadre est lumineux et doux , spacieux et confortable pour la salle + petit coin salon pour l'apéro ou le digestif... Plus 

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nantes
Auteur
12 avis 12 avis
12 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 février 2013

Le couple de propriétaire est charmant, je crois que le patron a fait ses classe à la mare aux oiseaux. La cuisine est fort raffinée et justifie le prix (ce n'est pas donné le soir..) Bravo pour sa premiere place au classement!

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Nantes
Auteur chevronné
53 avis 53 avis
26 avis sur les restaurants
45 votes utiles 45 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 27 janvier 2013

Restaurant innovant avec de belles découvertes au niveau des saveurs et les cuissons sont parfaitement maitrisées, je vous conseille les menus carpe Diem avec accord mets et vins. Le personnel est très agréable, on sent l'envie de bien faire...le cadre est un peu simple pour parler d'un restaurant gastronomique lors d'une invitation mais a contrario la présentation des plats est... Plus 

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Nantes
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
14 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 26 janvier 2013

J'avais lu tellement de choses sur ce restaurant (le pire comme le meilleur...) que j'avais hâte de le tester ! Accueil chaleureux et ambiance cosy ; Déco. sobre mais moderne et "douillette" : en hiver, la table près du poêle est très appréciée ! Tout comme le bouillon à la Japonaise servi en guise "d'amuse-bouche". Très peu de choix sur... Plus 

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Nantes, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
13 avis sur les restaurants
59 votes utiles 59 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 janvier 2013

J'aime beaucoup la décoration de ce restaurant, plantes, coin tranquille et chaleureux pour boire un apéritif, poêle, tables différentes et espacées, chaises confortables. Le menu était très plaisant, avec une recherche dans les saveurs, l'utilisation de légumes anciens. Un accueil et un service souriants, le vin bien conseillé. On se sent bien dans ce restaurant dans lequel il n'y a... Plus 

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Nantes
Auteur chevronné
158 avis 158 avis
96 avis sur les restaurants
256 votes utiles 256 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 janvier 2013

L'ambiance de ce restaurant est très bien sentie avec une décoration reposante, claire, chaleureuse et aérée. Les tables sont agencées avec beaucoup d'espace de façon à ne pas être gêné par ses voisins; il y a même deux coins salons pour prendre l'apéritif. Le menu est de grande qualité, cuisiné avec talent. Rien que le bar sauvage cuit à la... Plus 

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Nantes, France
Auteur
13 avis 13 avis
10 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 janvier 2013 par mobile

Totalement conquis par la table de L'U.Ni. Un cadre sobre et agréable, un accueil simple et chaleureux. La cuisine propose des mélanges inhabituels et réussis, les menus Carpe Diem nous laisse se détendre et se laisser guider au fil des saveurs pour nous éloigner de nos goûts et de nos habitudes. Le vin peut être conseillé, pratique quand on est... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Nantes,France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
15 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 décembre 2012

Fan du restaurant de E.Guérin la mare aux oiseaux , nous avons voulu testé le restaurant de celui qui fut son second Nicolas Guiet ; nous y sommes allés pour fêter nos 40 ans de mariage et nous avons choisi le menu "Carpe Diem" 5 plats . Le décor du restaurant est sobre , aéré style lounge . Le service... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
La baule
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 décembre 2012

Diner attendu ( tentative de réservation depuis 3 semaines) entre copains dans ce super resto. Nous avons pris le menu 2 entrées, 2 plats et 1 dessert, sans savoir ce qu'il contenait, et nous nous sommes laisses guides également pour les vins. Les mets sont raffines, les produits de très bonne qualité, et le personnel super accueillant, félicitations au chef... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5

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Informations supplémentaires concernant l'u.ni

Adresse : 36 rue Fouré, 44000 Nantes, France
Numéro de téléphone : 02 40 75 53 05
Lieu : Europe  >  France  >  Pays de la Loire  >  Loire-Atlantique  >  Nantes
Horaires d'ouverture :
dimanche 19:30 - 21:30
mercredi 19:30 - 21:30  12:00 - 13:30
jeudi 19:30 - 21:30  12:00 - 13:30
vendredi 19:30 - 21:30  12:00 - 13:30
samedi 19:30 - 21:30  12:00 - 13:30
Cuisine : française

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