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L'Amaranthe

Nº 3 sur 374 Restaurants à La Rochelle
Certificat d'Excellence
€€
française, Bio
Carte
Satellite
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14 rue bletterie, 17000 La Rochelle, France
+33 5 17 83 07 21
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Aujourd'hui
12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
dim. - sam. 12:15 - 14:00
lun. - sam. 19:15 - 22:00
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : L'Amaranthe est un petit restaurant de cuisine traditionnelle. Le concept...
L'Amaranthe est un petit restaurant de cuisine traditionnelle. Le concept est unique à La Rochelle, le Chef vous propose un menu différent chaque jour composé de deux entrées, deux plats et quatre desserts. Soucieux de l'environnement et du développement durable les produits utilisés sont tous issus de circuits court et pour la majorité labellisés Bio. L'ensemble des mets servis sont fabriqués sur place, le pain, les desserts jusqu'au petit biscuit qui accompagne le café (Bio). Fort d'une longue expérience dans la cuisine gastronomique, le Chef élabore ses assiettes au gré des saisons et de son inspiration. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi soir sur réservation ( sauf période de vacances scolaires et jour fériés). Toute l'équipe sera ravie de vous accueillir prochainement.
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Conseillé pour:
Terrasse extérieure

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 365
Évaluation de visiteur
  • 246
    Excellent
  • 92
    Très bon
  • 19
    Moyen
  • 5
    Médiocre
  • 3
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
produits frais

tout petit restaurant, pensez à réserver! Menu minimaliste mais donc produits hyper frais. Excellent repas, service sympathique, bonne cave

5 5 étoilesAvis écrit le 12 avril 2015
capcap31
,
la rochelle
Conseillé pour:
  • Terrasse extérieure
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365 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
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Français en 1er
la rochelle
Auteur
20 avis 20 avis
8 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 avril 2015

tout petit restaurant, pensez à réserver! Menu minimaliste mais donc produits hyper frais. Excellent repas, service sympathique, bonne cave

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Aquitaine
Auteur confirmé
41 avis 41 avis
37 avis sur les restaurants
49 votes utiles 49 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 avril 2015 par mobile

Ne vous fiez pas à la déco vieillotte, car les assiettes de ce resto vont vous en mettre plein la vue! C est pourtant avec des produits simples mais surtout des cuissons très maîtrisées que ce couple de restaurateur éveillera tous vos sens! Même la betterave et le navet deviennent rock'n roll!! Cerise sur le gâteau, vous mangez à votre... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Vannes, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
17 avis sur les restaurants
54 votes utiles 54 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2015

Cuisine bio, cuisine maison, cuisine bio-maison... c'est parfaitement exécuté, soit ! C'est indéniable, tout est très bon, délicieux ... oui mais c'est plus grand ! allons-nous passer à côté de l'essentiel ? Quelque chose de plus a attiré notre attention. L'attitude exacte du serveur, le verbe employé avec une belle empathie, la grande écoute, la concentration et le perfectionnisme des... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
8 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 avril 2015

C'est dans ce petit endroit simple et discret que nous sommes venus déjeuner entre amis. Évidemment complet, mieux valait réserver... Que nous ayons choisi l'assiette de la mer ou le filet mignon, les plats ont tous fait l'unanimité ainsi que les desserts. Service d'une zenitude absolue... Encore bravo et merci Tripad !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Dijon, France
Auteur
17 avis 17 avis
5 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 avril 2015

Repas exceptionnel dans un cadre en apparence simple et qui ne paie pas de mine. En réalité, tout fut parfait du début à la fin: le service, impeccable; les petites graines pour l'apéritif (miam); la mise en bouche, délicate crème de courge; le plat principal, duo de poissons d'une très grande fraîcheur et légèreté (rien n'est frit, tout est cuit... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Contributeur
5 avis 5 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 28 mars 2015

Incroyable restaurant... Produits frais et bio qui viennent du coin. Plats raffinés et originaux. Réserver à l'avance. Je conseille absolument!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 mars 2015

De l'entrée au dessert nous n'avons pas été déçu ! Digne d'un restaurant étoilé! Un menu à 26 e avec une belle qualité de produits ! Fraîcheur des produits bio et regionaux! Accueil très très bon! Je recommande ce restaurant pour toute personne qui passe à la rochelle (bien sûr sur réservation )

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Bordeaux, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 mars 2015

Quel plaisir ce restaurant où au delà de l'excellence et de l'originalité de la cuisine, le service est parfait. L'association des goûts est toujours parfaite, chaque ingrédient enrichissant le plat sans l'écraser, et ce de l'amuse bouche au dessert. Les vins sont bien choisis et proposés dans tous les conditionnements, au verre, au pichet ou en bouteille, c'est le même... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Poitiers, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
7 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 mars 2015

Tout bio Tout fait maison Service impeccable bon rapport qualité prix A 2 pas du vieux port Faites le détour

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
katia m, Propriétaire de L'Amaranthe, a répondu à cet avis

Bonjour, A travers votre avis je tiens à remercier l'ensemble des personnes qui nous soutiennent à travers leurs commentaires. Merci à tous et à bientôt Je profite de ma réponse pour préciser que nous sommes ouvert du mardi au samedi midi et soir, certain dimanche comme les jours fériés ou les vacances. Merci encore Plus 

Nantes, France
Auteur
12 avis 12 avis
12 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 mars 2015

Une très belle adresse pour manger bien, bon et sain (bio à 60%) sans se ruiner. 21€ entrée-plat ou 20€ plat-dessert avec une carte des desserts qui change très souvent (et des produits maison). L'occasion de découvrir des saveurs et des associations que n'on ne rencontre que dans les restaurants hauts de gamme.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 14 rue bletterie, 17000 La Rochelle, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Poitou-Charentes  >  Charente-Maritime  >  La Rochelle
  • Numéro de téléphone : +33 5 17 83 07 21

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 12 - 26
  • Cuisine : française, Bio

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Terrasse extérieure

Description

L'Amaranthe est un petit restaurant de cuisine traditionnelle. Le concept est unique à La Rochelle, le Chef vous propose un menu différent chaque jour composé de deux entrées, deux plats et quatre desserts. Soucieux de l'environnement et du développement durable les produits utilisés sont tous issus de circuits court et pour la majorité labellisés Bio. L'ensemble des mets servis sont fabriqués sur place, le pain, les desserts jusqu'au petit biscuit qui accompagne le café (Bio). Fort d'une longue expérience dans la cuisine gastronomique, le Chef élabore ses assiettes au gré des saisons et de son inspiration. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi soir sur réservation ( sauf période de vacances scolaires et jour fériés). Toute l'équipe sera ravie de vous accueillir prochainement.
Horaires d'ouverture
dimanche
12:15 - 14:00
lundi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
mardi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
mercredi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
jeudi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
vendredi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:00
samedi
12:15 - 14:00
19:15 - 22:00

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?