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L'Amaranthe

Bletterie 14, 17000 La Rochelle, France
+33 5 17 83 07 21
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Classé n° 5 sur 335 restaurants à La Rochelle
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 20 - USD 47
Cuisines : française, Bio
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Terrasse extérieure
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : L'Amaranthe est petit restaurant au coeur du centre ville de La Rochelle. Le concept est plutôt simple, un choix réduit à l'ardoise, celle ci change tous les jours, l'intégralité des produits sont frais dont une bonne part Bio, tout provient de circuits courts (AMAP, Fermes, maraichage ...). La cuisine se veut inventive au gré du chef qui exprime ses différentes influences. La Carte des vins est également renouvelée régulièrement, exclusivement composé de produits issuent de vignerons indépendants, on y trouve aussi quelques produits Bio. Grand choix de café et thés. Bienvenu !
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267 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 92 %
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    70
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    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Haute Savoie
Auteur chevronné
131 avis 131 avis
73 avis sur les restaurants
88 votes utiles 88 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2014 NOUVEAU

Durant nos vacances, nous sommes allés une première fois dans ce restaurant avec nos jeunes enfants. Ils ont tellement adorés que nous y sommes retournés une seconde fois. J'y ai découvert un excellent vin que j'ai acheté de retour à la maison. Tout y est excellent : de l'entrée au dessert. Vous pouvez y aller les yeux fermés.. Attention: penser... Plus

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Aix-en-Provence, France
Auteur chevronné
65 avis 65 avis
48 avis sur les restaurants
34 votes utiles 34 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2014

Car il regroupe tout ce que j'apprécie: un service agréable, souriant, attentionné mais pas pressant. Une cuisine fraîche, de qualité (bio majoritaire), recherchée, sensible, harmonieuse (chef formé chez plusieurs grands : Ducasse, Veyrat...). Des vins de grande qualité au verre avec le conseil du serveur sommelier ou plutôt l'inverse d'ailleurs tellement ses propositions et ses explications sont claires et pertinentes.... Plus

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La Ferté-sous-Jouarre, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 juillet 2014

Troisième été que nous allons dîner à l'Amaranthe pour nos vacances d'été et nous en sommes toujours aussi contents. Produits frais locaux, carte réduite mais le choix est suffisant et il faudrait detoutes façons être très difficile pour ne pas y trouver son compte. C'est bon,beau et goûteux ,inventif et au goût sur. Vin au verre excellent, service impeccable et... Plus

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Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
5 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 21 juillet 2014

Très bon petit restaurant situé dans une rue assez discrète , lieu et cuisine convivial. La carte ne fourni que deux entrées et deux plats mais cela évite les débordements de rapidité en cuisine car il n'y a pas de micro ondes dans ce restaurant et la cuisine y est bio. On regrettera juste la terrasse ou les poubelles a... Plus

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La Rochelle, France
Contributeur
3 avis 3 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2014

Petit resto à l'écart de la cohue des touristes. Accueil très sympathique. Cuisine créative qui change tous les jours. Produits frais et de saison, du vrai fait maison ! Adresse à conserver précieusement pour y revenir. Attention réservation indispensable !

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Versailles, France
Auteur chevronné
63 avis 63 avis
46 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juillet 2014

Une carte qui change tous les jours. quand vous réservez, demandez quel est le menu. Un service très pro et sympathique. Des plats parfaitement exécutés un régal pour un rapport qualité prix très correct. Menu entré plat dessert pour 26 euro mais possible de ne pas prendre le menu complet. Un menu enfant vraiment pas cher, des vins abordables et... Plus

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Saint-Jean-d'Angély, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
9 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2014

Cuisine créative qui change au fil du marché. Quelques produits bio. Un accueil agréable et un service rapide. Ravie de m'y être arrêtée.

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Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2014

En passant dans les petites rues derrière les berges, vous pouvez trouver ce petit restaurant. Malgré le menu qui peut sembler restreint (2/3 entrées/plats/desserts seulement) il se renouvelle constamment et a su nous régaler du début à la fin (mise en bouche comprise). Les plats sont copieux, originaux et délicieux ainsi que les desserts fait maison sans parler du service... Plus

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La Rochelle, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
4 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014

Un accueil très chaleureux pour un restaurant qui a une particularité : le menu change tous les jours. Seul petit bémol, le menu n'a donc que 2 plats principaux, et si vous arrivez vers les derniers, vous risquez de ne plus avoir pas le choix. Repas excellent du début à la fin !

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La Rochelle, France
1 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2014

Nous sommes allés pour la 2ème fois dans ce restaurant. Et une fois de plus nous n'avons pas été déçu ! L'amuse bouche vous annonce le reste du repas qui s'annonce extra. Une équipe jeune et dynamique. Un resto petit mais chaleureux. Bref, une adresse a conserver !

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