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L'Entracte

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35 rue Saint-Jean du Pérot, 17000 La Rochelle, France
05.46.52.26.69
Site Web
Aujourd'hui
12:30 - 13:30
19:00 - 23:00
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
dim. 12:30 - 14:00
dim. - jeu. 19:00 - 22:00
lun. - sam. 12:30 - 13:30
ven. - sam. 19:00 - 23:00
Options : Dîner, Déjeuner, Sur réservation
Description : Grégory révolutionne sa carte en proposant une cuisine goûteuse, plus...
Grégory révolutionne sa carte en proposant une cuisine goûteuse, plus simple dans une ambiance conviviale et décontractée. Le chef, Jérome Bardin, a souhaité vous faire déguster une cuisine de qualité en toute simplicité en sélectionnant les meilleurs producteurs de la région avec le foie gras confit de M. Morille fait-maison, toast de pain aux fruits/ la tête de veau, sauce gribiche / la poitrine de cochon confite, légumes rôtis de Mr Gousseau/ le cassoulet rochelais au merlu et gambas, cocos de Vendée ... Joël Gourgues, responsable de salle, vous invite à découvrir une des spécialités de La Brasserie de Grégory, le tartare de boeuf coupé au couteau et préparé devant vous, accompagné de ses grosse frites à l’ancienne La cuisine ouverte de l'Entracte laisse entrevoir le travail méticuleux des chefs de cuisine. A l'étage, la salle privative permet vous d'organiser une soirée plus intimiste.
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 296
Évaluation de visiteur
  • 73
    Excellent
  • 117
    Très bon
  • 55
    Moyen
  • 35
    Médiocre
  • 16
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    3,5 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    3,5 5 étoiles
2 fois dans l'année ca reste une valeur sur

1.Voilà un très bon restaurant rien n'a dire j'ai adoré le fondant au chocolat à la pistache. 2.comme toujours un bon restaure. Même s'il y a une fosse note sur le dessert le fondant aux chocolat passions. bon t'avait le chocolat mais ça reste bon.

4 5 étoilesAvis écrit le 31 juillet 2015
Salim T
Conseillé pour:
  • Repas d'affaires
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296 avis de notre communauté TripAdvisor

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Français en 1er
1 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2015 NOUVEAU

1.Voilà un très bon restaurant rien n'a dire j'ai adoré le fondant au chocolat à la pistache. 2.comme toujours un bon restaure. Même s'il y a une fosse note sur le dessert le fondant aux chocolat passions. bon t'avait le chocolat mais ça reste bon.

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Brive-la-Gaillarde, France
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
4 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2015 NOUVEAU

Cadre agréable accueil sobre. Cuisine très bonne mais ne conseille pas pour les grosse fin car quantité trop juste. Dessert excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Seillons-source-d'argens, France
Auteur de niveau
3 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2015 NOUVEAU

Nous avons passés une agréable soirée, accueil impeccable et soucieux du détail. le service est professionnel et l’équipe en cuisine concocte d'excellents plats avec de l'originalité et une cuisine de terroir. Le Tartare est préparé à la table avec un soin particulier.. à recommander. Nous remercions l'équipe de Grégory COUTANCEAU pour cette soirée inoubliable. De passage à la Rochelle, nous... Plus 

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Montardon, France
Auteur de niveau
3 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2015 NOUVEAU

Heureusement que nous avions réservé, car le WE ce resto est plein Nous avons apprécié les mets présentés dans cette brasserie haut de gamme. L'accueil était sympa et attentif,. nous reviendrons."

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Royan, France
Auteur de niveau
8 avis
8 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2015 NOUVEAU

Nous avons pu tester ce restaurant gastronomique pour un repas d'anniversaire en couple en septembre 2014. Un service de qualité. On mange avec la vue sur la cuisine et la brigade qui s'active. La purée avec des notes de truffes m'avait vraiment surpris. Excellente. A recommander, en espérant que la qualité du service et des plats soit restée la même... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur de niveau
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2015 NOUVEAU

Nous avons passé un très bon moment. Accueil, service et plats conformes à ce que l'on attendait. La vue sur la cuisine ouverte est un plus. Nous reviendrons.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Amiens, France
Auteur de niveau
27 avis
27 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 26 juillet 2015 NOUVEAU

Accueil/service: très bien Cadre : chaleureux et convivial, tables exiguës (comme il se doit pour une brasserie) Qualité produits : très bien Préparation/présentation des assiettes : soignées, cuisson bonne, plats justement assaisonnés. Prix: un peu élevé pour un restaurant de cette catégorie (brasserie) mais dans la norme pour un gastro.

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Gregory_Coutanceau, Propriétaire de L'Entracte, a répondu à cet avis

Cher Bernard B, Bonjour, Je viens de prendre connaissance de votre message laissé sur Tripadvisor concernant notre établissement et je tiens tout d'abord à vous remercier du temps que vous avez pris afin de le rédiger. Sachez que je ne manquerais de partager ce dernier avec l'ensemble de mon équipe. Sans nul doute nous en sommes très heureux, car cela... Plus 

Montreal, Quebec, Canada
Auteur de niveau
12 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 22 juillet 2015

produits de qualité cadre agréable certains serveurs pas très agréable (surtout une femme ) insistance toujours plus . ce que je n'es pas aimé c'est les moucherons dans le cognac pas très agréable et un peu ragoutant

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
blagnac
Auteur de niveau
6 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 juillet 2015

Repas tres agreable, produits frais et mets en accord. Cuisson des produits parfaitement maîtrisée. Le rapport qualité prix est tout à fait correct

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Gregory_Coutanceau, Propriétaire de L'Entracte, a répondu à cet avis

Chère Aurélie D., bonjour, Je viens de prendre connaissance de votre message laissé sur Tripadvisor concernant notre établissement et je tiens tout d'abord à vous remercier du temps que vous avez pris afin de le rédiger. Sachez que je ne manquerais de partager ce dernier avec l'ensemble de mon équipe. Sans nul doute nous en sommes très heureux, car cela... Plus 

Auteur de niveau
12 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 19 juillet 2015

Apparemment il faudrait prendre le menu du jour qui semble être meilleur Nous nous somme avanturés dans une Dorade et un Cabillaud... La dorade était sans intérêt et le cabillaud sentait beaucoup trop le citron. La garniture du cabillaud pas assez cuite et un cheveux s'est retrouver en plein milieu de ma pâte farcie. L'équipe, professionnelle s'est confondue en excuse...... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Gregory_Coutanceau, Propriétaire de L'Entracte, a répondu à cet avis

Mme Camille N., Bonjour, Je tiens tout d'abord à vous remercier du temps que vous avez pris afin de nous laisser votre avis. Je suis désolé que votre repas ne vous ai pas convenu. Je ne manquerais pas de partager vos commentaires avec mes équipes afin de continuer à nous améliorer. Je tiens à vous affirmer que notre volonté est... Plus 

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Informations supplémentaires concernant L'Entracte

Adresse : 35 rue Saint-Jean du Pérot, 17000 La Rochelle, France
Numéro de téléphone : 05.46.52.26.69
Lieu : Europe  >  France  >  Poitou-Charentes  >  Charente-Maritime  >  La Rochelle
Horaires d'ouverture :
dimanche 12:30 - 14:00  19:00 - 22:00
lundi 19:00 - 22:00  12:30 - 13:30
mardi 19:00 - 22:00  12:30 - 13:30
mercredi 19:00 - 22:00  12:30 - 13:30
jeudi 19:00 - 22:00  12:30 - 13:30
vendredi 12:30 - 13:30  19:00 - 23:00
samedi 12:30 - 13:30  19:00 - 23:00
Prix moyens : EUR 19 - 33

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Coordonnées et localisation

  • Adresse : 35 rue Saint-Jean du Pérot, 17000 La Rochelle, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Poitou-Charentes  >  Charente-Maritime  >  La Rochelle
  • Numéro de téléphone : 05.46.52.26.69

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 19 - 33
  • Fourchette de prix : € € €

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Repas d'affaires

Description

Grégory révolutionne sa carte en proposant une cuisine goûteuse, plus simple dans une ambiance conviviale et décontractée. Le chef, Jérome Bardin, a souhaité vous faire déguster une cuisine de qualité en toute simplicité en sélectionnant les meilleurs producteurs de la région avec le foie gras confit de M. Morille fait-maison, toast de pain aux fruits/ la tête de veau, sauce gribiche / la poitrine de cochon confite, légumes rôtis de Mr Gousseau/ le cassoulet rochelais au merlu et gambas, cocos de Vendée ... Joël Gourgues, responsable de salle, vous invite à découvrir une des spécialités de La Brasserie de Grégory, le tartare de boeuf coupé au couteau et préparé devant vous, accompagné de ses grosse frites à l’ancienne La cuisine ouverte de l'Entracte laisse entrevoir le travail méticuleux des chefs de cuisine. A l'étage, la salle privative permet vous d'organiser une soirée plus intimiste.
Horaires d'ouverture
dimanche
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
lundi
19:00 - 22:00
12:30 - 13:30
mardi
19:00 - 22:00
12:30 - 13:30
mercredi
19:00 - 22:00
12:30 - 13:30
jeudi
19:00 - 22:00
12:30 - 13:30
vendredi
12:30 - 13:30
19:00 - 23:00
samedi
12:30 - 13:30
19:00 - 23:00

Questions et réponses

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  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?