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L'Entracte

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35 rue Saint-Jean du Pérot, 17000 La Rochelle, France
05.46.52.26.69
Site Web
Aujourd'hui
19:00 - 22:00
12:30 - 13:30
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
dim. 12:30 - 14:00
dim. - jeu. 19:00 - 22:00
lun. - sam. 12:30 - 13:30
ven. - sam. 19:00 - 23:00
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Grégory révolutionne sa carte en proposant une cuisine goûteuse, plus...
Grégory révolutionne sa carte en proposant une cuisine goûteuse, plus simple dans une ambiance conviviale et décontractée. Le chef, Jérome Bardin, a souhaité vous faire déguster une cuisine de qualité en toute simplicité en sélectionnant les meilleurs producteurs de la région avec le foie gras confit de M. Morille fait-maison, toast de pain aux fruits/ la tête de veau, sauce gribiche / la poitrine de cochon confite, légumes rôtis de Mr Gousseau/ le cassoulet rochelais au merlu et gambas, cocos de Vendée ... Joël Gourgues, responsable de salle, vous invite à découvrir une des spécialités de La Brasserie de Grégory, le tartare de boeuf coupé au couteau et préparé devant vous, accompagné de ses grosse frites à l’ancienne La cuisine ouverte de l'Entracte laisse entrevoir le travail méticuleux des chefs de cuisine. A l'étage, la salle privative permet vous d'organiser une soirée plus intimiste.
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Conseillé pour:
Repas d'affaires

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 238
Évaluation de visiteur
  • 50
    Excellent
  • 94
    Très bon
  • 49
    Moyen
  • 31
    Médiocre
  • 14
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    3,5 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    3,5 5 étoiles
Dernier avis
Toujours aussi bien

Cest toujours avec grand plaisir d d'aller dans ce restaurant très bon rapport qualité prix très bon accueil et toujours beaucoup de saveurs et recherches culinaires il faut continuer ainsi

4 5 étoilesAvis écrit le 2 mars 2015
Stephanie B
,
Perigny, France
Conseillé pour:
  • Repas d'affaires
  • Sur réservation
  • Jusqu'au bout de la nuit
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238 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Perigny, France
Contributeur
3 avis 3 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 2 mars 2015 NOUVEAU

Cest toujours avec grand plaisir d d'aller dans ce restaurant très bon rapport qualité prix très bon accueil et toujours beaucoup de saveurs et recherches culinaires il faut continuer ainsi

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Herve_Brandt, Directeur général de L'Entracte, a répondu à cet avis

Chère cliente, Un grand merci pour votre message chaleureux. Au plaisir de vous accueillir très bientôt, Herve Brandt, Directeur Général Associé Plus 

Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 2 mars 2015 NOUVEAU

Cadre chaleureux, personnel attentif et cordial, formule express du midi excellent rapport qualité prix avec des produits frais, de saison (poisson du jour parfaitement cuit et sa purée topinambour bien équilibrée). Restaurant à la hauteur de la réputation Coutanceau. Très bonne adresse dans cette rue où la concurrence ne laisse pas de place à la médiocrité.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Herve_Brandt, Directeur général de L'Entracte, a répondu à cet avis

Cher client, Nous sommes très touchés par votre message laissé sur ce site. Au nom de toute l’équipe, nous espérons vous accueillir très bientôt pour une nouvelle dégustation. Sincères salutations, Herve Brandt, Directeur Général Associé Plus 

La Rochelle, France
Auteur chevronné
158 avis 158 avis
106 avis sur les restaurants
147 votes utiles 147 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 27 février 2015 NOUVEAU

Retour dans ce restaurant. Nous apprécions toujours le cadre, la serveuse est gracieuse et le service assez rapide. Les plats de poisson choisis (cabillaud et dorade) ainsi que les desserts (baba et tarte fine aux pommes) nous ont pleinement satisfaits pour un prix correct. Bonne impression d'ensemble donc !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Herve_Brandt, Directeur général de L'Entracte, a répondu à cet avis

Cher client, Merci d’avoir partagé votre expérience dans notre établissement aux autres voyageurs. Votre commentaire récompense à merveille le travail de notre personnel qui recherche jour après jour à mieux vous servir.. Au plaisir de vous accueillir très bientôt, Herve Brandt, Directeur Général Associé Plus 

Tours, France
1 avis
2 5 étoiles Avis écrit le 23 février 2015

nous avons dîner avec mon épouse et commandé un rognons de veau au sautoir sauce cognac accompagné d'une purée de pommes de terre beurre fermier qui était froide à coeur et le rognon de veau baigné dans une soupe soit disant de cognac qui n'était même pas préparé et d'aucune saveur. Très déçu à déconseiller. D'autant plus que cet un... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Herve_Brandt, Directeur général de L'Entracte, a répondu à cet avis

Cher client, Quel dommage de lire votre déception sur ce site. Vous auriez dû nous en informer sur place, nous aurions tout mis en œuvre pour satisfaire votre demande. Nous espérons toutefois que vous nous donnerez l’occasion de regagner votre confiance. Au plaisir de vous accueillir très prochainement, Cordialement, Hervé Brandt, Directeur Général Associé Plus 

Tokio, Texas
2 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 février 2015

plats gouteux et généreux . service trés agréable nous reviendrons . Génial super Même les enfant sont sensible !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Herve_Brandt, Directeur général de L'Entracte, a répondu à cet avis

Quel plaisir de lire votre avis sur notre établissement sur ce site. Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement. Sincères salutations, Hervé Brandt, Directeur Général Associé Plus 

Nantes, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 février 2015

Superbe accueil, des serveurs aux petits soins. C'est tellement agréable ! Ambiance cosy. Nous avons pris le menu a 32 €. Tres tres bon rapport qualité prix. Le foie gras, un délice ! Le magret tout simplement cuit a la perfection et la brioche perdue a enchantée la fin de notre repas ! Allez y sans hésiter et les yeux... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Herve_Brandt, Directeur général de L'Entracte, a répondu à cet avis

Cher client, Quel plaisir de lire votre avis sur ce site. Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt au sein de notre établissement. Sincères salutations, Hervé Brandt, Directeur Général Associé Plus 

La Rochelle, France
Auteur confirmé
32 avis 32 avis
24 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 janvier 2015

Nourriture très fine et bons vins. Ambiance très cosy. Assez cher ( etablissement appartenant à Coutanceau, ça explique.....) Service juste ce qu'il faut, sans plus de qualité. Erreur sur l'addition, et le serveur qui déclare " vous ne croyez pas quand même que je vais me rendre voleur pour 5 €. Remarquable de finesse....... dommage.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Herve_Brandt, Directeur général de L'Entracte, a répondu à cet avis

Cher client, Nous vous sommes très reconnaissants d'avoir pris le temps de nous communiquer votre avis suite à votre repas à La Brasserie de Grégory. Nous sommes très attentifs à vos remarques et vous prions de bien vouloir recevoir nos plus sincères excuses pour cette erreur. Soyez assuré que nous mettrons tout en œuvre lors de votre prochaine visite pour... Plus 

la rochelle
Auteur confirmé
42 avis 42 avis
18 avis sur les restaurants
39 votes utiles 39 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 19 janvier 2015

Nous fréquentons beaucoup les restaurants, d'ici et d'ailleurs. C'est en général (très) agréable de lire en retour à nos commentaires sur Tripadvisor, des remerciements chaleureux. Mais les avis sont émis pour les futurs clients mais aussi pour vous renseigner (vous Responsable) et améliorer, rectifier (si besoin est) un service, un plat ou des saveurs . Voici le nôtre (d'avis). L'accueil... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Herve_Brandt, Directeur général de L'Entracte, a répondu à cet avis

Cher client, Nous vous sommes très reconnaissants d'avoir pris le temps de nous communiquer votre avis suite à votre repas à La Brasserie de Grégory et regrettons d’apprendre votre déception. Malgré le manque de précision, nous espérons que vous nous donnerez l’opportunité de regagner votre confiance. Recevez l’expression de nos plus sincères salutations, Hervé Brandt, Directeur Général Associé Plus 

Auteur confirmé
36 avis 36 avis
30 avis sur les restaurants
24 votes utiles 24 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 janvier 2015 par mobile

N hesitez pas ...vous ne serez pas déçus ...L'accueil.... Le service...les plats ...tout est parfait ....!!!! Mon mari et moi même avons passé un très agréable moment dans cet établissement à l'ambiance cosy ....Nous y retournerons ....

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Herve_Brandt, Directeur général de L'Entracte, a répondu à cet avis

Chère cliente, Quel plaisir de lire votre message sur notre établissement. Nous espérons vous accueillir très bientôt; Sincères salutations Hervé Brandt, Directeur Général Plus 

2 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 15 décembre 2014

Avis mitigé pour ce restaurant. Accueil glacial par la serveuse, qui le restera tout au long du repas. En contrepartie, nourriture de qualité, un tartare de bœuf préparé devant nos yeux vraiment délicieux, et un magret qui fond en bouche. Mais le gros point négatif était réellement sur le service. Cette serveuse (et j'insiste sur ce point) qui n'a décroché... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Herve_Brandt, Directeur général de L'Entracte, a répondu à cet avis

Cher Client, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre commentaire sur ce site. Nous sommes ravis de lire toute votre satisfaction sur la cuisine de notre établissement. Sachez que nous prenons bonne note de votre appréciation sur le service en salle et soyez assuré que nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire lors de votre prochaine... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 35 rue Saint-Jean du Pérot, 17000 La Rochelle, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Poitou-Charentes  >  Charente-Maritime  >  La Rochelle
  • Numéro de téléphone : 05.46.52.26.69

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 19 - 33

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Repas d'affaires

Description

Grégory révolutionne sa carte en proposant une cuisine goûteuse, plus simple dans une ambiance conviviale et décontractée. Le chef, Jérome Bardin, a souhaité vous faire déguster une cuisine de qualité en toute simplicité en sélectionnant les meilleurs producteurs de la région avec le foie gras confit de M. Morille fait-maison, toast de pain aux fruits/ la tête de veau, sauce gribiche / la poitrine de cochon confite, légumes rôtis de Mr Gousseau/ le cassoulet rochelais au merlu et gambas, cocos de Vendée ... Joël Gourgues, responsable de salle, vous invite à découvrir une des spécialités de La Brasserie de Grégory, le tartare de boeuf coupé au couteau et préparé devant vous, accompagné de ses grosse frites à l’ancienne La cuisine ouverte de l'Entracte laisse entrevoir le travail méticuleux des chefs de cuisine. A l'étage, la salle privative permet vous d'organiser une soirée plus intimiste.
Horaires d'ouverture
dimanche
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
lundi
19:00 - 22:00
12:30 - 13:30
mardi
19:00 - 22:00
12:30 - 13:30
mercredi
19:00 - 22:00
12:30 - 13:30
jeudi
19:00 - 22:00
12:30 - 13:30
vendredi
12:30 - 13:30
19:00 - 23:00
samedi
12:30 - 13:30
19:00 - 23:00

Questions et réponses

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Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?