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Le Formal - Caves Henri IV

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Le Formal - Caves Henri IV
Indications
32 Rue Espariat, 13100 Aix-en-Provence, France
Voir les directions
32 Rue Espariat, 13100 Aix-en-Provence, France
0033442270831
Site Web
dimanche
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
mar. - ven. 12:00 - 13:30
mar. - sam. 19:30 - 21:30
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 404
Évaluation de visiteur
  • 263
    Excellent
  • 92
    Très bon
  • 33
    Moyen
  • 9
    Médiocre
  • 7
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Dernier avis
Joli endroit, jolie présentation des plats

Nous étions très curieux de manger au formel vu les avis trip advisor. Nous y avons déjeune en famille. Le prix du déjeuner est très raisonnable, une trentaine d'euros entrée plat dessert. Les plats sont jolis, le personnel est agréable et le restaurant aussi. Je mets un avis moyen car nous avons... lire la suite

3 5 étoilesAvis écrit le 22 décembre 2014
CLAUDINE W
,
Aix-en-Provence, France
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Repas d'affaires
  • Cuisine locale
  • Pour les grandes occasions
  • Inviter ses clients
  • Coin déjeuner
  • Dîner
  • Sur réservation
  • Jusqu'au bout de la nuit
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404 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
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Français en 1er
Aix-en-Provence, France
Auteur chevronné
67 avis 67 avis
49 avis sur les restaurants
22 votes utiles 22 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 22 décembre 2014 NOUVEAU

Nous étions très curieux de manger au formel vu les avis trip advisor. Nous y avons déjeune en famille. Le prix du déjeuner est très raisonnable, une trentaine d'euros entrée plat dessert. Les plats sont jolis, le personnel est agréable et le restaurant aussi. Je mets un avis moyen car nous avons étés déçus des saveurs. Je ne sais pas... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Trets, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
6 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 17 décembre 2014

Rien à dire si ce n'est que les talents du chef sont indéniables ! Présentation, service, ambiance tout est à l'unisson pour vous faire passer un excellent moment. Attention prévoir une réservation assez tôt pour être sûr de trouver de la disponibilité. N'hésitez pas ! Entre aixois ont dit que Le Formal est le meilleur restaurant d'Aix.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Nice, France
Auteur
18 avis 18 avis
6 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 décembre 2014

le cadre, la gentillesse du personnel, les plats aussi beaux que bons lorsque nous avons réservé il nous fut dit qu'il ne restait qu'une table au rez de chaussée. Un peu déçue (nous venions fêter notre anniversaire de mariage!) j'ai confirmé toutefois la réservation oh! heureuse surprise nous avons été dirigés dans la belle salle voutée...avons été très sensibles à... Plus 

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Puyricard, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
15 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 10 décembre 2014

Jean-Luc Le Formal nous a encore fait passer une excellente soirée. C'est surement un des meilleurs rapports qualité/prix d'Aix en provence. Des choix de vins excellents du sommelier pour accompagner un menu découverte de très bon niveau. Allez, une critique pour faire avancer les choses: le dessert est toujours le point faible du chef mais c'est vraiment pour dire quelque... Plus 

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Londres, Royaume-Uni
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 décembre 2014

Quelle merveille ! Ce restaurant est un petit trésor ! Etant végétalien mon compagnon et moi, le chef nous a fait un menu sur-mesure et à notre grande surprise très recherché ! C'était excellent ! Quant au service ... rien à redire ! Très pro ! Très agréable ! A essayer absolument !

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Charleville-Mezieres, France
Auteur
16 avis 16 avis
11 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 décembre 2014

Un parcours en sept étapes exceptionnel. Cuisine excellente et raffinée mise en valeur par une très belle présentation des plats. De l'entrée jusqu'au dessert, c'est un régal! Le service est efficace et discret. Adresse à recommander.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Aix-en-Provence, France
Auteur
15 avis 15 avis
10 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 décembre 2014

je vais au Formal depuis sa création. Jamais déçue, toujours très professionnel Cuisine raffinée et originale Cadre(salle voutée)qui change des décors modernes et insipides. Je ne peux que recommander cet établissement, réservation recommandée.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Aix-en-Provence, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 décembre 2014

le parcours en 7 étapes partant de l'entrée au dessert et tout simplement une invitation aux sens le prix n'est pas à la portée de tous mais il correspond à ce que l'on trouve

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
aix en provence
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
6 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 décembre 2014

Le rapport qualité/prix est excellent. Entre l'oeuf à 72°C, le carré d'agneau rosé, et j'en passe, le plus dur est de choisir. La cuisine est vraiment excellente, et le service vraiment à la hauteur. Et pas de problèmes pour inviter des anglophones; tout le monde est parfaitement bilingue visiblement. Le seul défaut: il faut réserver longtemps à l'avance (typiquement un... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Auteur
20 avis 20 avis
14 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 28 novembre 2014

Cuisine ultra creative et extrême subtile ; le service est parfait, une valeur sûre, déco sobre ;la réservation est en général nécessaire

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 32 Rue Espariat, 13100 Aix-en-Provence, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Bouches-du-Rhone  >  Aix-en-Provence
  • Numéro de téléphone : 0033442270831

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 0 - 67
  • Cuisine : française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
mercredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
jeudi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
vendredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
samedi
19:30 - 21:30

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
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