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Le Formal - Caves Henri IV

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32 Rue Espariat, 13100 Aix-en-Provence, France
0033442270831
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
mar. - ven. 12:00 - 13:30
mar. - sam. 19:30 - 21:30
Options : Déjeuner, Dîner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 473
Évaluation de visiteur
  • 297
    Excellent
  • 117
    Très bon
  • 39
    Moyen
  • 10
    Médiocre
  • 10
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
super dejeuner

Encore un bon moment au Formal! Cuisine agréable qui sait se renouveler. Un standard sur Aix! Cuisine d'un passionner exigeant qui aime recvoir.

4 5 étoilesAvis écrit le 1 juillet 2015
xav x
,
Aix-en-Provence, France
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Inviter ses clients
  • Cuisine locale
  • Repas d'affaires
  • Pour les grandes occasions
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473 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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  • Russe en 1er
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Français en 1er
Aix-en-Provence, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
12 votes utiles 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 juillet 2015 NOUVEAU

Encore un bon moment au Formal! Cuisine agréable qui sait se renouveler. Un standard sur Aix! Cuisine d'un passionner exigeant qui aime recvoir.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Aix-en-Provence, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2015 NOUVEAU par mobile

Très bon restaurant, des mets raffinés, de bons vins et un service impeccable. Certes ce n'est pas donné mais la qualité est là et la dégustation un bonheur pour les papilles.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2015 NOUVEAU

Rien à redire tout était très bon ! Nous avons choisi le menu découverte en 7 étapes qui est très copieux mais délicieux ! Le service est parfait ! Un très bon rapport qualité prix. Et quand je lis les avis des gens qui se plaignent de n'avoir qu'une noix de St Jacques et que c'était du caoutchouc j'ai envie... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 juin 2015

Avis mitigé avec un menu truffés trop cher une qualité de truffes médiocres privilégiez le menu classique qui est 30 euros moins cher et qui est l identique du menu truffes Choix des vins très limites avec soit des très grandes maisons avec un tarif inabordable ou alors des vins trop classiques et de qualité limite

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 12 juin 2015

Au fin fond d'un couloir se niche un escalier qui mène a une jolie salle en pierre voutée... Optez pour le menu découverte 7 étapes, qui est une tuerie (un poil déçu par la version truffe qui n'apporte pas grand chose selon moi)

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Pertuis, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 9 juin 2015

Il s'agit d'un très beau lieu, ce qui déjà met dans une ambiance où l'on a envie de déguster de bons plats. La cuisine y est très bonne, je me régale à chaque fois. Le midi en plus, le menu est un tarif très abordable. J'y retournerai !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Aix-en-Provence, France
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 5 juin 2015

service execrable et nourriture mediocre pour ce prix, je m'attendais à bien mieux. je ne recommende ce restaurant à personne

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Auteur
12 avis 12 avis
11 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 juin 2015

Décidés à nous plaisir , nous avons choisi le menu surprise ... De tous les plats qui nous ont été proposés je n'en aurai choisi aucun sur la carte et pourtant de l'entrée au dessert je me suis régalé . Cuisson parfaites , saveurs parfumées tout était là pour nous combler . Le personnel est sympathique et efficace , raison... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Aix-en-Provence, France
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 28 mai 2015

Comment peut on oser dire qu'un dessert de ce restaurant sort du congel... Le chef de ce restaurant que je pratique depuis plusieurs années est un authentique artisan (artiste) qui fait de la cuisine minute et uniquement à base de produit frais du marché. Il y a d'innombrables restaurants à Aix en Provence. Jean Luc Le Formal est un des... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France
Contributeur
3 avis 3 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 28 mai 2015

Bonjour je reviens juste pour dire que l'avis de Dan et Peter sont vraiment du n'importe quoi , soyez objectif 4,8 de moyenne sur 5 et vous vous plaignez !!! Moi j'y retourne ce week , merci chef de nous régaler bientôt

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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Informations supplémentaires concernant Le Formal - Caves Henri IV

Adresse : 32 Rue Espariat, 13100 Aix-en-Provence, France
Numéro de téléphone : 0033442270831
Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Bouches-du-Rhone  >  Aix-en-Provence
Horaires d'ouverture :
mardi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
mercredi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
jeudi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
vendredi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
samedi 19:30 - 21:30
Prix moyens : EUR 67
Cuisine : Française

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 32 Rue Espariat, 13100 Aix-en-Provence, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Bouches-du-Rhone  >  Aix-en-Provence
  • Numéro de téléphone : 0033442270831

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 67
  • Cuisine : Française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Inviter ses clients, Cuisine locale, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
mercredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
jeudi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
vendredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
samedi
19:30 - 21:30

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Le Formal - Caves Henri IV et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?