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restaurant Le Formal

32 Rue Espariat, 13100 Aix-en-Provence, France
0033442270831
Site Web
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Classé n° 9 sur 543 restaurants à Aix-en-Provence
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 0 - USD 90
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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347 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 88 %
    232
    75
    28
    6
    6
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Grenoble, France
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
11 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014 NOUVEAU

Diner en famille, dans la salle du fond devenue salon privatisé (6 personnes). Accueil très sympathique, personnel attentionné sans être pesant. Cadre accueillant malgré le côté caves voutées. Quant à la cuisine, un vrai régal ! Nous avons pris des plats différents, et tous les convives ont été ravis. Formule entrée, plat, dessert largement suffisante pour un soir. Carte des... Plus

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Marseille, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
7 avis sur les restaurants
4 5 étoiles Avis écrit le 26 juillet 2014 NOUVEAU

Cuisine originale et goûteuse. J'ai dégusté une version originale de la bouillabaisse, mais délicieuse. La rouille était succulente. Les autres convives se sont régalés. Les portions sont petites ,mais on sort tout de même rassasiés. Un petit moins : la taille de la salle au premier qui oblige a prendre l'escalier pour atteindre la salle aux alcoves si on veut... Plus

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Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 juillet 2014 NOUVEAU

C'est indéniablement LE MEILLEUR restaurant d'Aix-en-Provence. Les plats sont exquis, l'ambiance est paradisiaque, tout est raffiné, les assemblages, souvent surprenants frémissent en bouche. Je vous le recommande. C'est l'adresse aixoise pour bien manger !

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Arras, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
3 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2014

Joli cadre dans des caves voûtées en pierres apparentes. Le personnel est sympathique mais la cuisine manque de raffinement et de recherche. La présentation est soignée.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Bouc-Bel-Air, France
Contributeur
3 avis 3 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 17 juillet 2014

Nous avons dégusté un très agréable repas de midi au Formal ce 17 Juillet: Ayant opté pour le menu surprise de 5 plats et nous nous sommes régalés: cuisine originale et savoureuse délcatement épicée quand il le faut , les plats arrivent à leur rythme sans qu'on ait l'impression d'être bousculés,l' accueil est très sympa, le service efficace et discret,... Plus

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Aix-en-Provence, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
5 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2014

Nous avons passé un repas au Formal en famille pour fêter la réussite du bac de notre fils. Le service était rapide et attentionné, les plats étaient succulents et originaux. Le tarif est bien sûr assez élevé mais justifié par la qualité et la quantité proposées. Nous y retournerons sans hésiter. N'oubliez pas de réserver, le restaurant était complet quand... Plus

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Eyguières, France
Auteur
20 avis 20 avis
20 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 juillet 2014

L'accueil du Chef, la qualité du service, la subtilité des goûts, le décor des assiettes, la qualité des plats composés avec des produits de saison. Le tout pour un prix très raisonnable. Découvrez, vous serez agréablement surpris !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris
Auteur
13 avis 13 avis
3 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 10 juillet 2014

Un cadre joliment décoré et qui n'est pas étouffant mêm s'il s'agit d'une cave. Le service est très professionnel et dans un excellent tempo: attente très raisonnable entre les plats. La cuisine est à la hauteur, avec des recettes savoureuses et des portions suffisantes. Juste une remarque: la présentation des plats est inutilement sophistiquée à l'extrême. très bonne table...surtout pour... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Cabries, France
Auteur
20 avis 20 avis
20 avis sur les restaurants
56 votes utiles 56 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 4 juillet 2014

Une seconde visite dans cet établissement Aixois, et c'est une nouvelle fois avec un grand plaisir que nous allons complimenter le chef pour ses plats tous plus réussis les uns que les autres. Je réitère donc ma remarque selon laquelle ce restaurant permet une initiation à la cuisine gastronomique, et tout cela à un prix bien plus que raisonnable (48... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Aix-en-Provence, France
Auteur
18 avis 18 avis
10 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 23 juin 2014

Parfait Le chef adore créer des assiettes, ça se voit et ça se sent.. c'est beau et bon. je ne suis pas d'accord avec les avis défavorables sur la qualité de l'accueil ou de l'hotesse. Si vous êtes agréable, elle l'est aussi et tout va très bien.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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