Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Tous les 570 restaurants à Aix-en-Provence

L'Esprit de la Violette

10, Avenue de la Violette, 13100 Aix-en-Provence, France
+33 4 42 23 02 50
Site Web
Améliorer cette Page
Classé n° 4 sur 570 Restaurants à Aix-en-Provence
Catégorie de prix : USD 41 - USD 124
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Terrasse extérieure
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Sa cuisine gastronomique inventive, un zeste décalée et généreuse, aime à jouer avec les produits de saison issus des marchés locaux. Les recettes rapportées de ses multiples voyages, apportent des notes suaves à sa cuisine de haute voltige. Les tarifs sont calculés au plus juste, car la gastronomie doit être accessible à tous. Situé en centre-ville l'établissement dispose d'un superbe parc arboré où une terrasse ombragée vous attend. Une occasion unique de déguster un poisson à la plancha ou un cocktail les pieds dans l'herbe.

Réserver dans des restaurants similaires

Écrire un avis

81 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    64
    11
    1
    4
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 23 novembre 2014 NOUVEAU

Notre "escapade gourmande" nous a mené chez Marc De Passorio,à l'Esprit de la Violette (http://www.quatresaisonsaujardin.com) Si vous avez envie de passer un très agréable moment autour d'une bonne table gastronomique n'hésitez pas, entrez chez Marc de Passorio vous ne serez pas déçus. Les produits, essentiellement des producteurs du cru, sont d'une grande qualité et magnifiés sous la houlette du chef.... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Aix en Provence
Auteur chevronné
53 avis 53 avis
31 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 novembre 2014

Ma mère et moi sommes allées déjeuner à l'Esprit de la Violette aujourd'hui. On a dégusté le menu du marché à 39€, la carte ne nous avait pas particulièrement plu ( choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts). Les plats sont arrivés très bien présentés, et lorsque nous avons commencé à y goûter, les saveurs étaient délicieuses. La... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Cabries, France
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
25 avis sur les restaurants
65 votes utiles 65 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 novembre 2014

Je me décide enfin à vous faire partager mon coup de coeur en cette année 2014, il faut que ce petit bout de paradis gagne à être connu et reconnu par tous et toutes ! Habitué des restaurants étoilés, et notamment de ceux de la région, j'ai eu l'occasion un beau soir de juin de dîner pour la première fois... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Pertuis, France
Auteur chevronné
55 avis 55 avis
14 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 19 novembre 2014

C'est la première fois que je paie un prix pareil pour avoir faim à la fin du repas ! D'abord, la bouteille de champagne à plus de 150 euros, un Chablis à 54 euros, c'est clair, il vaut mieux boire une bonne bouteille ailleurs ! Il est de notoriété publique que les restaurants multiplient les prix des vins par trois... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Marc-Passorio, Propriétaire de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Cher Monsieur Nous vous remercions d'avoir pris le temps d'écrire votre commentaire sur notre restaurant gastronomique l'esprit de la Violette. La satisfaction de nos clients est au cœur de nos priorités et votre avis participe à orienter nos actions afin de répondre au mieux à vos attentes. Sachez que le chef et son équipe ont été sensibilisés à vos remarques... Plus

Aix-en-Provence, France
Auteur confirmé
33 avis 33 avis
33 avis sur les restaurants
40 votes utiles 40 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 novembre 2014

Un cadre magnifique : une maison de ville bourgeoise avec un grand jardin, visible à travers les vérandas de la salle du restaurant. Une cuisine exquise et surprenante de l'entrée au dessert. Un des rares restaurants gastronomiques à Aix-en-Provence. Un service avenant, professionnel et discret tout au long du repas. Une ambiance si agréable que le temps passe sans qu'on... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Marc-Passorio, Propriétaire de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux à l'égard de notre restaurant gastronomique l'esprit de la Violette. La satisfaction de nos clients est au coeur de nos priorités et votre message est pour nous une récompense. A très bientôt pour de nouvelles expériences gustatives de haut vol! La direction Plus

Venelles, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
9 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 13 novembre 2014

première visite chez marc de Passorio depuis qu'il a pris la suite de Banzo ; le cadre est toujours aussi beau que ce soit à l'extérieur ou à l'intérieur (totalement rénové ) ; un joli menu préparé avec des ingrédients de très bonne qualité ,une recherche et un raffinement qui vous laissent rêveur ; un grand mélange dans les produits... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Marc-Passorio, Propriétaire de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire positif à l'égard de notre restaurant l'esprit de la Violette. Nous sommes très heureux d'avoir pu répondre à vos attentes et serions ravis de vous faire vivre une prochaine fois, un nouveau voyage culinaire. La direction Plus

Eguilles, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 novembre 2014

une étoile est née à aix-en-Provence Une claque gastronomique comme on en vit de temps en temps. Le chef Marc de Passorio propose une cuisine qui parle aux papilles, généreuse, inventive et un zeste décalée. Les produits sont métamorphosés avec génie et savoureux à souhait !!! Enfin une table avec de vraies saveurs gustatives ! Un accueil chaleureux et personnalisé,... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Aix-en-Provence, France
Auteur
13 avis 13 avis
9 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 9 novembre 2014

Nous avons passé une soirée agréable dans un cadre soigné, relaxé mais distingué. Menu intéressant autour des champignons, de l'entrée jusqu'au dessert. Belle carte des vins et bon conseil. Bon service, très soigné, mais vraiment trop rapide... L'enchainement des plats ne nous a pas laissé le temps d'apprécier la soirée comme nous l'aurions voulu. Belle adresse à visiter, midi ou... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Marc-Passorio, Propriétaire de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Nous vous remercions pour votre commentaire et sommes ravis que vous ayez passé une agréable soirée dans notre restaurant l’esprit de la Violette. Les avis de nos clients sont accueillis avec beaucoup d'intérêt dans le cadre de notre politique d'amélioration continue. N’hésitez pas à nous faire part la prochaine fois du rythme souhaité lors de votre repas afin... Plus

Aix-en-Provence, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
10 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 novembre 2014

Le cadre complètement refait nous a totalement séduit. Le chef nous a régalés de ses plats, véritables explosions de saveurs ! Accueil chaleureux très agréable dans ce lieu raffiné

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Marc-Passorio, Propriétaire de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire positif sur notre restaurant l’esprit de la Violette. Au plaisir de vous accueillir prochainement pour de nouvelles découvertes culinaires! La direction Plus

Marseille, France
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
17 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 2 novembre 2014 par mobile

Nous avions envie de passer un bon moment...et bien ce fut le cas. Il est vrai que le contexte était plus que favorable, déjeuner un 1er Novembre dans ce superbe jardin au soleil était annonciateur d'un grand plaisir. Service impeccable, ni trop ni pas assez, juste ce qu'il faut. Tempo du déjeuner parfait également. Nous avons été attirés par le... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Marc-Passorio, Propriétaire de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment à l'esprit de la Violette et nous vous remercions pour votre commentaire positif et constructif. Nous avons pris note de vos souhaits et serions très heureux de vous recevoir à nouveau pour d'autres découvertes culinaires Très cordialement, La direction. Plus

Les voyageurs ayant consulté L'Esprit de la Violette ont aussi consulté

Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone
Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone
 
Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone
Aix-en-Provence, Bouches-du-Rhone
 

Vous connaissez L'Esprit de la Violette ? Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajouter des photos

Informations supplémentaires concernant L'Esprit de la Violette

Adresse : 10, Avenue de la Violette, 13100 Aix-en-Provence, France
Numéro de téléphone : +33 4 42 23 02 50
Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Bouches-du-Rhone  >  Aix-en-Provence
Prix moyens : EUR 33 - 100

Propriétaires, prenez la parole !

Inscrivez-vous gratuitement, et commencez à recevoir des notifications automatiques de nouveaux avis, répondre aux voyageurs, ajouter des photos à votre page et bien plus.

Gérez votre Page