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L'Esprit de la Violette

10, Avenue de la Violette, 13100 Aix-en-Provence, France
+33 4 42 23 02 50
Site Web
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Classé n° 41 sur 543 restaurants à Aix-en-Provence
Catégorie de prix : USD 44 - USD 134
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Terrasse extérieure
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Sa cuisine gastronomique inventive, un zeste décalée et généreuse, aime à jouer avec les produits de saison issus des marchés locaux. Les recettes rapportées de ses multiples voyages, apportent des notes suaves à sa cuisine de haute voltige. Les tarifs sont calculés au plus juste, car la gastronomie doit être accessible à tous. Situé en centre-ville l'établissement dispose d'un superbe parc arboré où une terrasse ombragée vous attend. Une occasion unique de déguster un poisson à la plancha ou un cocktail les pieds dans l'herbe.
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21 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 93 %
    18
    0
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    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Cagnes sur mer
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2014 NOUVEAU

Restaurant très sympathique, avec une belle salle de restaurant, la décoration est très raffinée. L'accueil très agréable, souriant. Le service a rapide et efficace. Les plats très bien dressés et tous satisfaisant. Nous y reviendront a l'occasion car nous avons été très content de la soirée...merci

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Aix
Auteur
15 avis 15 avis
11 avis sur les restaurants
22 votes utiles 22 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2014 NOUVEAU

Après l'Esprit Culinaire à Chateaurenard , bistrot excellent de Marc de Passorio, voici le gastronomique de ce même chef que j'ai découvert lors d'un diner. Tout était parfait . décoration originale chaleureuse et raffinée, service remarquable , personnel convivial, sympathique et extrêmement professionnel, plats proposés excellents, Une carte originale et hors pairs, avec des produits d'excellences notamment les viandes cuisinés... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juillet 2014 NOUVEAU

Bravo, très agréablement surprise lors d'un repas d'affaire avec le menu de la violette à 79€ , n'aimant les tomates j'ai demandé a changer l'entrée, ce qui m'a été accepté sans supplément. un carpaccio de homard m'a été suggéré par le maitre d'hôtel , je n'ai pas perdu au change !!! Une très bonne sélection de fromages, d'accords de mets... Plus

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Aix-en-Provence, France
1 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014 NOUVEAU

Ce restaurant se veut gastronomique mais n est au final qu un restaurant sans intérêt . Nous avons été dîné avec une amie et n avons pas souhaité prendre le menu du marchė. Résultat : une addition très salée, digne d un restaurant une étoile , mais sans le service ni la qualité qu on serait en droit d attendre.... Plus

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Martial T, Responsable Communication de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Bonjour, Nous venons de lire avec intérêt votre commentaire. Nous pouvons comprendre et admettre que vous n'appréciiez pas notre cuisine, mais encore une fois des personnes qui s'inscrivent uniquement pour descendre notre établissement ou notre équipe et sous un pseudo, comme par hasard, commencent à fleurir, le succès de notre restaurant fait visiblement des envieux, et comme le rappelle TripAdvisor... Plus

Aix-en-Provence, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014 NOUVEAU

Un nouveau restaurant dans un lieu entièrement rénové avec un jardin aux arbres centenaires. Jardin très agréable et intérieur sobre et élégant aux teintes chaleureuses. Les dressages sont superbes de l'amuse bouche au café les yeux sont à la fête! Le menu "un peu de voyage" tient vraiment toutes ses promesses et offre une véritable évasion. En bouche tout est... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
3 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 juillet 2014 NOUVEAU

Repas d'affaire ce Mardi midi avec 4 clients à l'esprit de la violette à Aix en Provence. L'enchantement ! Repas excellent ,mets fins ,cuisson juste, service parfait avec du personnel souriant ,chef disponible venant 2fois pendant le repas voir si tout était bien et tout cela avec un menu du marché à 39€/personne ! J'ai enfin trouvé un restaurant à... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Gap, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
7 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 juillet 2014 NOUVEAU

nous avons étés a l'esprit de la violette avec des amis et nous avons passés un moment inoubliable, tant par l'ambiance, que par la cuisine, le personnel discret et présent .Saveur des plats, et présentation qui enchante déjà des l'arrivées. Aussi nous sommes surpris de l'avis de "Olivier 874" nous avons pris aussi le menu du jour a 39 euros.... Plus

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Bagnolet, France
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
12 avis sur les restaurants
32 votes utiles 32 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 juillet 2014 NOUVEAU

Cadre intimiste, tout n'est que gastronomie et excellence. Les saveurs sont locales et il n'y aucun doute que nous mangeons du tout "fait maison". Le service est impeccable et le personnel très sympathique. Merci beaucoup pour votre travail respectueux de vos clients et merci d'être venu jusqu'à aix. Aucun doute, vous me verrez beaucoup!

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Aix-en-Provence, France
1 avis
7 votes utiles 7 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2014

bonjour jamais je ne pensais ecrire un avis sur tripadvisor mais suite a notre repas avec ma femme dans ce restaurant j'ai decide d'ecrire quelques mots pour decrire cet etablissement.Ce chef est irrespectueux de son metier , de ses confreres, des clients. Cest horriblement cher (350euro a deux),sans saveurs, service no comment .En fait je m'en veux , j'aurai du... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 7
Martial T, Webmaster de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

MERCI, MERCI, MERCI, de nous offrir ce bon moment lors de la lecture de votre avis, cela viens équilibré nos avis … c'est important l'équilibre ! Je vous conseille quand même de venir au moins une fois diner chez nous. Cher confrère Bien à vous et encore merci ! Plus

Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
18 votes utiles 18 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 juillet 2014

Tout est conjugué pour que vous y passiez un excellent moment, cadre, accueil, plaisir des yeux et de la bouche garantis...qu'un regret : que ce divin moment se termine...bien heureusement la "madeleine" du lendemain nous permet de faire perdurer cette belle soirée ;) Longue vie à l'Esprit de la Violette !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3

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