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Tous les 559 restaurants à Aix-en-Provence

L'Esprit de la Violette

10, Avenue de la Violette, 13100 Aix-en-Provence, France
+33 4 42 23 02 50
Site Web
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Classé n° 3 sur 559 Restaurants à Aix-en-Provence
Catégorie de prix : USD 42 - USD 128
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Terrasse extérieure
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Sa cuisine gastronomique inventive, un zeste décalée et généreuse, aime à jouer avec les produits de saison issus des marchés locaux. Les recettes rapportées de ses multiples voyages, apportent des notes suaves à sa cuisine de haute voltige. Les tarifs sont calculés au plus juste, car la gastronomie doit être accessible à tous. Situé en centre-ville l'établissement dispose d'un superbe parc arboré où une terrasse ombragée vous attend. Une occasion unique de déguster un poisson à la plancha ou un cocktail les pieds dans l'herbe.

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63 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    51
    8
    1
    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Nice, France
Auteur confirmé
36 avis 36 avis
24 avis sur les restaurants
30 votes utiles 30 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 20 octobre 2014 NOUVEAU

Cherchant un restaurant à Aix en Provence, je me suis fié aux avis déjà publiés et je n'ai pas de regrets. Un cadre très agréable, table bien dressée. Très bon accueil, sommelier compétent. En entrée nous avons pris la langoustine,Je me suis permis de faire la remarque que n'en servir que deux, (42€ ça fait cher la bestiole) c'était un... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Marseille, France
Auteur
18 avis 18 avis
5 avis sur les restaurants
18 votes utiles 18 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 octobre 2014 NOUVEAU

invités hier soir pour un anniversaire, nous avons découvert cet établissement entièrement repensé par son nouveau chef Marc de Passorio. Le cadre très moderne nous a d'emblée emballés, y compris à l'extérieur. Nous avons eu drot à une large table dans une salle magnifié par des bouteilles couchées sur des étagères de plexi soulignées par LEDs. Les plats étaient dans... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Aix-en-Provence, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 19 octobre 2014 NOUVEAU

Nous avons passé une délicieuse soirée entre amis. Cadre splendide, mets succulents et originaux. La visite de la cave, de la cuisine et de l'herbier nous a beaucoup plu. Bravo ! Nous reviendrons !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Vitrolles, France
Auteur confirmé
33 avis 33 avis
23 avis sur les restaurants
19 votes utiles 19 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 9 octobre 2014

Un bon moment culinaire,nous avons apprécié la cuisine très raffinée et recherchée.Excellente carte des vins avec un sommelier très compétent et de bon conseil.Par contre j'irai dans le sens d'un commentaire précèdent concernant le service qui n'est pas encore assez bien coordonné mais je pense que ça va venir avec le temps car le personnel est assez jeune mais ce... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Marc-Passorio, Gérant de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Nous tenons à vous remercier pour votre commentaire détaillé et constructif sur notre restaurant l'esprit de la Violette. La satisfaction de nos clients est au cœur de nos priorités et votre avis participe à orienter nos efforts pour atteindre et maintenir l'excellence. Sachez que nous portons actuellement toute notre attention sur une meilleure coordination du service. En espérant... Plus

Aix-en-Provence, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
9 avis sur les restaurants
22 votes utiles 22 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 octobre 2014

Pour un déjeuner en famille, nous avons eu la chance de déjeuner dehors dans le très joli jardin. Le service était efficace sans être envahissant et la qualité des assiettes à la hauteur de la joliesse de la présentation ! Si seulement je pouvais y aller plus souvent....

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Marc-Passorio, Gérant de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Chère Madame, Nous vous remercions pour votre commentaire sur notre restaurant l'esprit de la Violette. La satisfaction de nos clients est notre priorité et votre avis participe à orienter nos actions afin de répondre au mieux à vos attentes. Sachez que nous portons actuellement toute notre attention sur une meilleure coordination du service. En espérant vous revoir très bientôt à... Plus

Greasque, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
8 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 octobre 2014

Le cadre est tout simplement magnifique. L'accueil est professionnel et sympathique. Le repas est délicieux. Que du bonheur pour les papilles. Je le recommande. Vous ne serez pas déçus.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 6
Lançon-Provence, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
7 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2014

J'ai vraiment apprécié mon expérience à l'Esprit de la Violette. Accueil impeccable et chaleureux. Décoration dépouillée et moderne. La cuisine de Marc de Passorio est excellente et ses produits exceptionnels. Ses plats, en plus d'être excellents, sont aussi très beaux.Un vrai régal ! J'ai vraiment passé un très bon moment avec mon mari, c'est l'un des meilleurs repas que j'ai... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 6
Marc-Passorio, Gérant de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Chère Madame, Nous tenons à vous remercier pour votre commentaire élogieux sur notre restaurant l'esprit de la Violette. La satisfaction de nos clients est au cœur de nos priorités et votre avis nous encourage à mobiliser nos efforts pour maintenir l'excellence. En espérant vous revoir très bientôt à l'esprit de la Violette pour un moment d'exception. Très cordialement, La direction Plus

Salon de Provence, France
Contributeur
3 avis 3 avis
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2014

Magnifique endroit et une cuisine envoutante. Le service fut parfait de A à Z.... Merci beaucoup pour ce beau moment !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 7
Kingersheim, France
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
14 avis sur les restaurants
25 votes utiles 25 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 28 septembre 2014

Bel endroit avec pleins de promesses, malheureusement une attente trop longue pour obtenir le menu 20 minutes, Un personnel qui manque encore de compétence (ramassez les miettes en fin de repas qu'a une seule personne !) des longueurs dans le service Un manque de coordination entre le personnel. Pour le diner plats pas toujours maîtrise. L'objectif n'est donc pas atteint... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Marc-Passorio, Gérant de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Nous vous remercions pour votre commentaire. Les avis de nos clients sont accueillis avec beaucoup d'intérêt dans le cadre de notre politique d'amélioration continue. Notre objectif premier est bien de satisfaire à vos attentes et de vous faire vivre une expérience culinaire de grande qualité. Nous sommes sincèrement désolés pour ces temps longs et le manque d'attention qui... Plus

Marseille, France
Contributeur
4 avis 4 avis
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 septembre 2014

Un rendez vous incontournable ! Un repas tout en saveurs et en finesse ....plaisir des papilles et des yeux ! Le dressage des assiettes est splendide .... Enfin un chef plein d humilité qui vient vous voir et partage sa passion avec vous .... Je n ai qu une seule envie ...... Celle d y retourner !!!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 7

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Informations supplémentaires concernant L'Esprit de la Violette

Adresse : 10, Avenue de la Violette, 13100 Aix-en-Provence, France
Numéro de téléphone : +33 4 42 23 02 50
Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Bouches-du-Rhone  >  Aix-en-Provence
Prix moyens : EUR 33 - 100

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