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L'Esprit de la Violette

10, Avenue de la Violette, 13100 Aix-en-Provence, France
+33 4 42 23 02 50
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Classé n° 4 sur 556 Restaurants à Aix-en-Provence
Catégorie de prix : USD 43 - USD 130
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Terrasse extérieure
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Sa cuisine gastronomique inventive, un zeste décalée et généreuse, aime à jouer avec les produits de saison issus des marchés locaux. Les recettes rapportées de ses multiples voyages, apportent des notes suaves à sa cuisine de haute voltige. Les tarifs sont calculés au plus juste, car la gastronomie doit être accessible à tous. Situé en centre-ville l'établissement dispose d'un superbe parc arboré où une terrasse ombragée vous attend. Une occasion unique de déguster un poisson à la plancha ou un cocktail les pieds dans l'herbe.
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43 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
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    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Russe en 1er
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Français en 1er
martigues
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 13 septembre 2014 NOUVEAU

Excellent déjeuner réouvert il y a quelques mois seulement. Personnel très agréable, jeune mais expérimenté. Carte très variée avec des produits de qualité. Cadre agréable avec belle terrasse quand il ne pleut pas; cela arrive aussi à Aix mais solution de repli immédiate. La reconnaissance client est là, reste celle du guide rouge ? JV

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Saint-Rémy, France
Contributeur
4 avis 4 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 septembre 2014 NOUVEAU par mobile

Un pure moment de découverte ... des saveurs pleins la bouche, des créations présentées comme des tableaux , finesse à tout point de vue un service aux petits soins qui ne vous laissera pas indifférent bravo à toute l'équipe

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Marseille, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 septembre 2014 NOUVEAU

Le cadre est superbe, nous avons dîné en terrasse dans une ambiance feutrée. Nous avons pris le menu "voyage" à 128 € qui offre de multiples saveurs avec une présentation parfaite. Un régal pour les yeux et les goûts savamment mélangés. C'est copieux et quand on arrive au dessert, on est largement rassasié. Le service est parfait, sans être pesant... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Marseille, France
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 septembre 2014

Pour un repas d'anniversaire de mariage j'ai voulu surprendre mon épouse qui connaissait l'ancien clos de la violette. Ce fut réussi outre la surprise du décor très design et graphique dans un jardin toujours aussi agréable, nous avons apprécié la convivialité du personnel, la simplicité de marc de passorio et de son épouse tour de contrôle du service et attentive... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
1 avis
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 septembre 2014

Un jardin magique, une ambiance feutrée, un service excellent et bien sûr une cuisine pleine de saveurs, toute en nuance , joliement présentée. Merci pour cette trés belle soirée . Un seul regret, nous n avons pas eu l honneur de rencontrer Marc de Passorio, en vacances lors de notre visite... La prochaine fois peut être!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 6
Martial T, Webmaster de L'Esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Merci pour votre avis, cela nous aide à nous dépasser et à donner le meilleur tous les jours, mais malheureusement pour moi je n'ai depuis longtemps pas pris de vacances, ceci dit je suis deux soirs par semaine à l'Esprit Culinaire à Châteaurenard. La prochaine fois que vous nous rendrez visite faites le moi savoir et je me ferai un... Plus

Aix-en-Provence, France
2 avis
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 août 2014

Nous n'allions plus au Clos de la Violette depuis plusieurs années, cette adresse mytique d'Aix ayant perdu son niveau de qualité en cuisine et en accueil au fur et à mesure que ses prix augmentaient! Le chef Marc de Passorio vient de reprendre cet établissement et après 3 visites nous sommes enchantés : un relooking plein de classe, un accueil... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 6
Aix-en-Provence, France
Auteur confirmé
48 avis 48 avis
30 avis sur les restaurants
47 votes utiles 47 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 août 2014

le cadre totalement rénové, le jardin toujours aussi magique, et une cuisine inventive et classique à la fois. Un esprit provençal en beaucoup mieux. Bref de beaux souvenirs (nous y sommes allés 2 fois).

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 8
Lambesc, France
2 avis
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 août 2014

Je n'en doutais pas une seconde! Nous avons décidé avec mon mari de faire un dîner en amoureux et avons choisi l'Esprit de la Violette dont nous avons beaucoup entendu parlé. Nous n'avons pas été déçu. Très proche du centre ville et d'un parking l'endroit est magnifique, une jolie demeure, un beau jardin et très bien aménagés. La déco intérieure... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
4 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2014

Le changement de propriétaire n'a rien changé à la qualité de cette table. Accueil et service de bonne facture, qualité de la carte à la hauteur des prix. A découvrir et recommander.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 7
1 avis
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2014

Un service parfait, des plats savoureux, originaux, et très joliment présentés, le tout dans un cadre agréable... Tous les ingrédients pour un dîner d'exception. Bravo et merci ! Nous nous sommes totalement régalés. Une excellente adresse Aixoise. A bientôt !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 6

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