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10, Avenue de la Violette, 13100 Aix-en-Provence, France
+33 4 42 23 02 50
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Classé n° 5 sur 584 Restaurants à Aix-en-Provence
Catégorie de prix : USD 28 - USD 168
Heures :
mar. - sam. 9:00 - 22:00
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Terrasse extérieure
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Sa cuisine gastronomique inventive, un zeste décalée et généreuse, aime à jouer avec les produits de saison issus des marchés locaux. Les recettes rapportées de ses multiples voyages, apportent des notes suaves à sa cuisine de haute voltige. Les tarifs sont calculés au plus juste, car la gastronomie doit être accessible à tous. Situé en centre-ville l'établissement dispose d'un superbe parc arboré où une terrasse ombragée vous attend. Une occasion unique de déguster un poisson à la plancha ou un cocktail les pieds dans l'herbe.
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100 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    77
    16
    1
    5
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Russe en 1er
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Français en 1er
Aix
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 janvier 2015 NOUVEAU par mobile

Totalement transformé par les nouveaux propriétaires, la belle bastide d'origine demeure, le jardin totalement repensé avec des endroits cosy, beaucoup de fleurs et herbes aromatiques de notre région ... Dès l'arrivée, nous avons l impression d être reçu par des amis. L'accueil est chaleureux, la décoration est un savant mélange de modernité, sobriété et élégance. La salle est baignée de... Plus 

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Marc-Passorio, Propriétaire de L'esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Chère Madame, Nous tenons à vous remercier très sincèrement pour le temps que vous avez pris à rédiger cet avis détaillé et élogieux sur notre restaurant l'esprit de la Violette. Vos mots nous ont beaucoup touchés et constituent une réelle récompense pour toute notre équipe. Nous sommes ravis de vous avoir fait vivre un moment délicieux et espérons vous revoir... Plus 

Aix-en-Provence, France
Contributeur
3 avis 3 avis
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 24 janvier 2015 NOUVEAU

J'aurai mis 5 étoiles si la politique de prix bas pratiqués sur certains menus ou sites n'amenait pas une clientèle manquant un peu d'ėlegance pour un gastronome ce niveau.

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Marc-Passorio, Propriétaire de L'esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Nous tenons à vous remercier pour votre commentaire sur notre restaurant l'esprit de la Violette. La satisfaction de nos clients est au cœur de nos priorités et votre avis participe à orienter nos efforts pour atteindre et maintenir l'excellence. En espérant vous revoir très bientôt à l'esprit de la Violette pour un moment d'exception. Très cordialement, La direction Plus 

Paris, France
Auteur
17 avis 17 avis
9 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 janvier 2015 NOUVEAU

Des amuse-bouche aux desserts, un festival de couleurs et de saveurs parfaitement orchestré. Très grand maîtrise des cuissons et des détails de dressage. Produits locaux et régionaux uniquement, travaillés avec grand talent, bravo au chef ! Service impeccable et charmant. Cadre élégant, dont nous profiterons certainement à nouveau au printemps (pour profiter de la jolie terrasse).

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Marc-Passorio, Propriétaire de L'esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Nous tenons à vous remercier pour le temps que vous avez pris à rédiger cet avis détaillé et positif sur notre restaurant l'esprit de la Violette. Nous sommes très reconnaissants vis-à-vis de nos clients qui communiquent spontanément à notre sujet. En espérant avoir le plaisir de vous revoir à chaque saison à l'esprit de la Violette! La direction Plus 

Aix-en-Provence, France
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 janvier 2015

c'etait parfait a tout point de vue bien situé dans la salle serveurs prevenants un regal dans lassiette tant au niveau de la presentation qu'au niveau du gout vivement que j'y retourne

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Marc-Passorio, Propriétaire de L'esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Nous vous remercions pour votre commentaire élogieux à l'égard de notre restaurant gastronomique l'esprit de la Violette. La satisfaction de nos clients est au coeur de nos priorités et votre message est pour nous une récompense. A très bientôt pour de nouvelles expériences gustatives de haut vol! La direction Plus 

Paris, France
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
23 avis sur les restaurants
22 votes utiles 22 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 janvier 2015 par mobile

Nous y sommes allés pour un anniversaire entre Noël et le jour de l'an. Nous avons été très bien accueilli. Le personnel a été très prévenant en particulier avec les enfants : visite de la cuisine, menu adapté,etc. Pour les adultes un excellent menu qui nous a ravit, en particulier la truite un véritable délice. On y reviendra

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Marc-Passorio, Propriétaire de L'esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Toute l'équipe vous remercie pour votre avis très positif sur notre restaurant l'esprit de la Violette. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'attention que nous apportons au palais et au confort de nos gastronomes en culottes courtes. Peut-être de futurs chefs! Au plaisir de vous revoir en famille pour de nouvelles découvertes gustatives. La direction. Plus 

Marseille, France
Auteur chevronné
53 avis 53 avis
42 avis sur les restaurants
66 votes utiles 66 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 janvier 2015

De retour dans cette superbe maison après le changement de propriétaire, nous avons apprécié notre déjeuner dans ce restaurant. L'accueil a vraiment été chaleureux et professionnel. Seul problème : une table d'une vingtaine de convives était très bruyante.... Nous avons choisi le menu dégustation pour nous faire une idée globale de la cuisine du chef, très sympa d'ailleurs, qui est... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Marc-Passorio, Propriétaire de L'esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Chère Madame, Nous vous remercions sincèrement pour votre commentaire positif sur notre restaurant gastronomique l'esprit de la Violette. Nous sommes ravis que vous ayez vécu une belle expérience lors de votre déjeuner et espérons vous revoir très bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires. La direction. Plus 

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Informations supplémentaires concernant L'esprit de la Violette

Adresse : 10, Avenue de la Violette, 13100 Aix-en-Provence, France
Numéro de téléphone : +33 4 42 23 02 50
Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Bouches-du-Rhone  >  Aix-en-Provence
Horaires d'ouverture :
mardi 9:00 - 22:00
mercredi 9:00 - 22:00
jeudi 9:00 - 22:00
vendredi 9:00 - 22:00
samedi 9:00 - 22:00
Prix moyens : EUR 25 - 150
Cuisine : française

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