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L'esprit de la Violette

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10, Avenue de la Violette, 13100 Aix-en-Provence, France
+33 4 42 23 02 50
Site Web
Aujourd'hui
9:00 - 22:00
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
mar. - sam. 9:00 - 22:00
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Sa cuisine gastronomique inventive, un zeste décalée et généreuse, aime à...
Sa cuisine gastronomique inventive, un zeste décalée et généreuse, aime à jouer avec les produits de saison issus des marchés locaux. Les recettes rapportées de ses multiples voyages, apportent des notes suaves à sa cuisine de haute voltige. Les tarifs sont calculés au plus juste, car la gastronomie doit être accessible à tous. Situé en centre-ville l'établissement dispose d'un superbe parc arboré où une terrasse ombragée vous attend. Une occasion unique de déguster un poisson à la plancha ou un cocktail les pieds dans l'herbe.
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Conseillé pour:
Romantique
Repas d'affaires
Terrasse extérieure

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 111
Évaluation de visiteur
  • 88
    Excellent
  • 16
    Très bon
  • 2
    Moyen
  • 4
    Médiocre
  • 1
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Dernier avis
" Du grand Marc "...

Comment ne pas être heureux après une visite des plus chaleureuse à l'esprit de la violette où tous les ingrédients du bonheur y sont réunis ... Près de la magnifique verrière du restaurant, on y trouve un petit jardin botanique comme un retour à l'essentiel, l'authentique où les cuisiniers... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 22 février 2015
Perrinejulien123
,
Attalens, Suisse
par mobile
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Repas d'affaires
  • Terrasse extérieure
  • Sur réservation
  • Jusqu'au bout de la nuit
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111 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Attalens, Suisse
Contributeur
3 avis 3 avis
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 février 2015 par mobile

Comment ne pas être heureux après une visite des plus chaleureuse à l'esprit de la violette où tous les ingrédients du bonheur y sont réunis ... Près de la magnifique verrière du restaurant, on y trouve un petit jardin botanique comme un retour à l'essentiel, l'authentique où les cuisiniers viennent chercher les herbes infusant nos plats. À l'intérieur, un cadre... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Marseille, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 février 2015

Déjà bravo pour le 1er macaron Michelin obtenu ! Je pense qu'il est mérité. Belle cuisine inventive et originale dans un joli cadre moderne. Les saveurs sont présentes et les vins qui accompagnaient étaient excellents. Nous reviendrons en été pour profiter de la terrasse

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Aix-en-Provence, France
Contributeur
3 avis 3 avis
1 vote utile 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 13 février 2015

On voulait essayer cette table même avant l'étoile Michelin. On est triste de devoir faire part de notre déception ! Le cadre est beau et chic, avec un personnel très affable et affairé, mais pas très efficace. Un sommelier catastrophique: il fallait le réclamer plusieurs fois pour pouvoir commander une bouteille de blanc avec les mises en bouches, puis pour... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Marc-Passorio, Propriétaire de L'esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Nous vous remercions pour votre commentaire. Les avis de nos clients sont accueillis avec beaucoup d'intérêt dans le cadre de notre politique d'amélioration continue. Notre objectif premier est bien de satisfaire à toutes vos attentes. En ce qui concerne la chaleur des plats, il s'agit plus d'un choix de cuisson à basse température, que d'un manque de coordination... Plus 

Cogolin, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
23 avis sur les restaurants
21 votes utiles 21 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 février 2015

Nous avons sélectionné ce restaurant en parcourant les commentaires sur tripadvisor... Excellent choix.... Il est important de souligner la qualité du service je rejoints les autres internautes en précisant qu'effectivement le service est de qualité, non "étouffant" .... Une pointe d'humour très appréciée... Nous nous y sommes rendus pour fêter l'anniversaire d'une amie ce qui a été pris en compte... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Aix en Provence
Auteur chevronné
283 avis 283 avis
116 avis sur les restaurants
178 votes utiles 178 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 février 2015

Pour un dîner romantique, l'établissement est des plus recommandés. Le service est exceptionnellement attentionné. Les plats toujours dressés avec ingéniosité illustrent une cuisine inventive avec un équilibre des saveurs qui frise la perfection. L'ambiance feutrée, les petites touches d'attention, et le savoir-faire du chef font d'un repas dans ce restaurant un moment hors du temps. Une carte des vins absolument... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Marc-Passorio, Propriétaire de L'esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Nous tenons à vous remercier pour le temps que vous avez pris à rédiger cet avis détaillé et très positif sur notre restaurant l'esprit de la Violette. Nous sommes très reconnaissants vis-à-vis de nos clients qui communiquent spontanément à notre sujet et sommes sincèrement ravis de vous avoir fait vivre un moment culinaire d'exception. En espérant avoir le plaisir de... Plus 

Rognes
Auteur
11 avis 11 avis
4 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 février 2015

Accueil et services impeccables; le personnel est prévenant sans être "étouffant". De la finesse et des saveurs dans les plats.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Marc-Passorio, Propriétaire de L'esprit de la Violette, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Nous vous remercions pour votre commentaire positif! Au plaisir de vous recevoir très prochainement à l'esprit de la Violette pour de nouveaux voyages gustatifs! La direction. Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 10, Avenue de la Violette, 13100 Aix-en-Provence, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Provence-Alpes-Côte d'Azur  >  Bouches-du-Rhone  >  Aix-en-Provence
  • Numéro de téléphone : +33 4 42 23 02 50

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 25 - 150
  • Cuisine : française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Terrasse extérieure

Description

Sa cuisine gastronomique inventive, un zeste décalée et généreuse, aime à jouer avec les produits de saison issus des marchés locaux. Les recettes rapportées de ses multiples voyages, apportent des notes suaves à sa cuisine de haute voltige. Les tarifs sont calculés au plus juste, car la gastronomie doit être accessible à tous. Situé en centre-ville l'établissement dispose d'un superbe parc arboré où une terrasse ombragée vous attend. Une occasion unique de déguster un poisson à la plancha ou un cocktail les pieds dans l'herbe.
Horaires d'ouverture
mardi
9:00 - 22:00
mercredi
9:00 - 22:00
jeudi
9:00 - 22:00
vendredi
9:00 - 22:00
samedi
9:00 - 22:00

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de L'esprit de la Violette et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?