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L'Univers de Christian Plumail

54 Boulevard Jean-Jaures, 06300 Nice, France (Centre)
33 4 9362 3222
Site Web
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Classé n° 151 sur 1 345 restaurants à Nice
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 34 - USD 135
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Quartier : Centre
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333 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 78 %
    172
    90
    36
    20
    15
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Nice, France
Auteur
20 avis 20 avis
14 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 16 juillet 2014 NOUVEAU

Nous somme allés dans ce restaurants pour un dîners professionnel. C'était la cinquième fois que j'y retournais en quatre ans. Malheureusement, à chaque fois, le plaisir est incomplet à cause d'une ou plusieurs maladresses. Nous avons pris un menu de l'été. La cuisine s'est avérée bonne, sans excès d'enthousiasme pour un restaurant de cette catégorie. Le plus gros défaut reste... Plus

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Saint-Brieuc, France
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 8 juillet 2014

nous sommes arrivés sans réservation à 21h45 nous avons pu être servi un sérieux dans leur qualité de produit, et présentation; j'aime le coté agréable d'être saluer par le maitre des lieux.

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06
Auteur
17 avis 17 avis
15 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 juillet 2014

Nouveau menu d'été succulent!!! Cuisine généreuse.... et très recherchée... Superbe Cadre élégant , épuré... et surtout très confortable. Depuis des années c'est mon restaurant préféré de Nice.... Très bon rapport qualité prix. Service agréable et efficace.. N'hésitez pas à réserver....

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Rome
Auteur chevronné
70 avis 70 avis
43 avis sur les restaurants
54 votes utiles 54 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 juillet 2014

Nous y avons dîné du menu de l'été. Belle salle. Service efficace mais pas vraiment attentif. Les couverts pourraient être remplacés. L'hôtesse ( et son fils ?) font ce qu'il faut mais sans aucune note sympathique. La cuisine semble , pour moi, trop adaptée à l'étoile au Michelin qu'ils méritent certainement. Bon, il doit y avoir un âge pour apprécier... Plus

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Nice, France
Auteur
12 avis 12 avis
8 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 26 juin 2014

Tout est dit dans le titre! Cuisine aux saveurs subtiles, les cuissons sont parfaites... L'accueil a été très sympathique, avec en bonus le Chef venu nous saluer à la table. Bon point pour la décoration également, dont la sobriété fait l'élégance, mettant en valeur les oeuvres d'art contemporain qui font la part belle à l'Ecole de Nice. Nous reviendrons !!

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Tourrettes sur Loup, France
Auteur
18 avis 18 avis
14 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 17 juin 2014

rares sont les restaurants ou l'on déguste du début jusqu'à la fin . Lapin à la royale accompagné de gnocchis , avec une sauce de délire ,et île flottante à l'huitre et mousse etc ..... Niçois d'adoption , trois enfants nés à Nice , et depuis plus d'un demi siècle de cuisine NIÇOISE , cet enfant du pays vous rend... Plus

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Mykonos, Grèce
Auteur chevronné
62 avis 62 avis
38 avis sur les restaurants
17 votes utiles 17 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 11 juin 2014 par mobile

Une seconde fois à l'univers christian plumail, mais toujours la même déception. Accueil et prise en charge automatique, inaffective. Plats ayant peu de saveur. Cadre simple, peu decoratif.

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Nice, France
Auteur chevronné
58 avis 58 avis
34 avis sur les restaurants
40 votes utiles 40 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 mai 2014

Christian Plumail est certainement un des meilleurs chef de la Cote d'Azur et ses plats originaux sont délicieux comme les Ris de Veau dégustés récemment. Je vais toutefois regretter le départ à la retraite de Miguel le Maitre d'Hôtel que j'avais plébiscité dans mon écrit précédant. Toujours au TOP

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Nice, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 22 mai 2014

Alors, cuisine PARFAITE, cuisson de la viande parfaite, dessert maison excellent. Vraiment un très gros point positif sur la cuisine. NÉANMOINS très déçu du service et de l'ambiance (assez lourde)... En effet autant le club 3éme age bourgeois (je sais cela fait cliché mais c'est du vécu!) était chouchouté comme personne, autant moi et madame (couple de 26 et 27ans)... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Nice, France
Contributeur
3 avis 3 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 28 avril 2014

Soirée très sympa pour un menu gastro à la hauteur. Consommé bulot très réussi, entrée Terrine de poivron et aubergine avec crevettes juste sautées sympathique, Turbot cuisson remarquable avec sauce goûteuse, Espuma de Roquefort avec son cake très équilibré, Soufflé citron époustouflant, mignardises réussies. Service pro et efficace. Cadre sobre et raffiné. Excellent rapport qualité/prix.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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