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Les Lavandes

8 rue du Marché, 06140 Vence, France
0493326152
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Classé n° 1 sur 61 Restaurants à Vence
Certificat d'Excellence 2014
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Catégorie de prix : USD 35 - USD 42
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Dès son arrivée en France, Siriya, jeune chef qui a fait ses classes dans les plus grands hôtels de Bangkok, a embrassé la cuisine méditerranéenne comme la finalité de sa recherche culinaire. A l’exception de son fameux satay de poulet à la thaï (merveille de la cuisine asiatique), elle vous emporte dans un univers baigné de soleil du midi, mêlant les saveurs de Risotto, Farfalles, St-Jacques, Gambas, Pastis, Loup de mer, thym sauvage et sauge du jardin qui font chanter en bouche les cigales. L’agneau des Alpes, le filet de bœuf Charolais, la pluma de porc « Pata negra » sont les viandes qui sur votre table ne manquent jamais de faire éclore un bouquet de goûts subtils.
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329 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    226
    79
    17
    2
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
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Français en 1er
1 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 21 septembre 2014 NOUVEAU

La cuisine est d'une très bonne qualité et très raffinée. Les assiettes sont très joliment présentées. Le service est rapide, souriant et l'accueil très chaleureux. Encore merci a toute l'équipe nous reviendrons avec grand plaisir au sain de votre établissement.

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Ferney-Voltaire, France
1 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 14 septembre 2014

Première fois réussie (mais certainement pas la dernière) dans cet établissement où l'excellence de la cuisine rivalise avec l'accueil charmant dont on gratifie le client. Ici, rien de pédant: la terrasse est sympathique et la cuisine délicieuse... Le risotto aux cèpes frais et foie gras poêlé (suggestion du jour) est raffiné; quant au tiramisu sur pain brioché... vous m'en direz... Plus

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Robert T, Owner de Les Lavandes, a répondu à cet avis

Merci pour ce commentaire si flatteur. Merci d'avoir pris le temps d'écrire votre ressenti sur votre repas aux lavandes. Merci vraiment pour tout. Nous souhaitons vous revoir pour vous accueillir et vous servir à nouveau, comme toujours, de notre mieux.Recevez notre considération très sincère. Cordialement, Robert et Siriya Plus

Cannes, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 13 septembre 2014

Un diner de Pro, encore une fois j'ai pu dîner sans me demander si s'était frais ou si s'était déjà préparée depuis des jours!!! les saveurs, les épicés, la qualité toujours digne de ce resto préparée par Syria....que du bonheur et servie avec le surir de Robert..... que dire de plus.....acte de returner bientôt :o)

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Robert T, Owner de Les Lavandes, a répondu à cet avis

Merci de tout coeur à vous nos clients fidèles aussi bien que ceux d'un jour qui savent nous apprécier et nous le disent. Nous vous sommes infiniment reconnaissant et souhaitons vous revoir encore longtemps. Amicalement de Robert et Siriya Plus

Vence, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 10 septembre 2014

Excellente cuisine très fine qui a du gout et de la variété Service très agréable bien qu'un peu long (en été il serait bien d'engager une aide pour le service) Je recommande de façon sûre........

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Robert T, Owner de Les Lavandes, a répondu à cet avis

Merci beaucoup d'avoir pris le temps de faire un si gentil commentaire sur notre restaurant et votre repas aux lavandes. Et désolé sur l'attente qui, il est vrai, selon la configuration des services peu parfois être longue. Pour ce qui est d'embaucher, si nous avons fait le choix de ne pas le faire, c'est que, pour raison principale, notre cuisine... Plus

Chantilly, France
Auteur
20 avis 20 avis
19 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 septembre 2014

Dîner en terrasse sur la place Clemenceau, en face de l'hôtel de ville, très au calme. Le gérant assure seul le service, avec le sourire et beaucoup d'amabilité; tandis que sa femme officie en cuisine. Son origine thaïlandaise s'en ressent dans les plats: très goûteux, parfumés et bien assaisonnés. Le menu du soir à 32€ a un excellent rapport qualité-prix... Plus

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Robert T, Owner de Les Lavandes, a répondu à cet avis

Merci infiniment d'avoir publier un si gentil commentaire qui en plus de la valeur d'information qu'il a pour les autres voyageurs nous donnent à nous avant tout l'envie de continuer avec la même passion et sans rien changer à la façon que nous avons de recevoir, de servir et de régaler nos clients qui nous sont tous aussi chers. Merci... Plus

Cannes, France
Auteur chevronné
74 avis 74 avis
56 avis sur les restaurants
48 votes utiles 48 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 septembre 2014

Deuxième visite aux Lavandes, et toujours aussi bon !!! Encore mieux devrai je dire, car beaucoup plus rapide que lors de notre première visite il y a un an ! Terrasse très agréable au calme sur une place réservée aux piétons. Patron toujours aux petits soins avec ses clients. Aucune attente, contrairement aux autres commentaires que je viens de lire.... Plus

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Robert T, Owner de Les Lavandes, a répondu à cet avis

Merci infiniment pour ce si gentil commentaire objectif qui tombe à point alors que nous commencions à douter de nous et sur notre façon de faire tant nous avons essuyé une avalanche de critiques injustifiées ces dernier temps. En vous lisant, notre moral reprend et ne pouvons que souhaiter vous accueillir à nouveau pour vous servir avec grand plaisir et... Plus

Auteur
12 avis 12 avis
7 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 2 septembre 2014

Même si dès notre arrivée, nous sommes prévenus de l'attente, cela reste vraiment très très long, alors qu'il n'y avait que 6 clients ! 25 minutes avant d'avoir la carte, 10 minutes avant la prise de commande de l'apéritif et 20 minutes de plus pour la commande des plats. Pendant ce temps là, nous avons vu plusieurs personnes quitter les... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 6
Robert T, Owner de Les Lavandes, a répondu à cet avis

Décidément après des années de gloire il semble que ce soit la décente aux enfer pour soudainement accumuler en quelques jours tant de mauvais commentaires. Ce sont les premières fraîcheurs de l'automne qui nous envoient son panel glacial de mauvais coucheurs. A vrai dire, je suis un peu fatigué de passer mon temps à répondre à ce qui n'a pas... Plus

Nice, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
56 votes utiles 56 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 août 2014

Nous avons passe une tres bonne soiree : terrasse donnant sur une jolie place dans le Vieux Vence, accueil chaleureux, trės beau choix à la carte et dans le menu. Nous avons pris le menu à 32 euros ; tout était très frais (poisson, gambas, crevettes) avec des saveurs à la fois provençales et exotiques. Tès bon vin blanc Maïme.... Plus

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Robert T, Owner de Les Lavandes, a répondu à cet avis

Merci à vous également qui savez faire partager avec pragmatisme votre repas pris aux lavandes en en faisant un inventaire détaillé et non pas comme certains qui passent leur temps à écrire de stériles élucubrations rocambolesques et mensongères, dévoilant ainsi leur bassesse et leur vilenie, dans le seul but de servir leur ego démesuré mais certainement pas le lecteur qui... Plus

Neuilly-sur-Seine, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
8 avis sur les restaurants
21 votes utiles 21 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 28 août 2014

La nourriture est correcte, sans plus si l'on compare à d'autres restaurants de Vence. La recherche du profit aboutit a une situation ridicule ou le service est assuré par une personne en plein mois de juillet alors que la demande afflue.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 11
Robert T, Owner de Les Lavandes, a répondu à cet avis

Tout client qui vient chez nous reçoit avant même de s'asseoir une feuille de papier avec écrit : « Chers clients, Vous venez de vous arrêter dans un petit restaurant familial tenu par 2 personnes, Robert et sa femme Siriya. Notre réputation s'est bâtit grâce à un service affable, simple et efficace ainsi qu'à une nourriture gustative, raffinée et faite à base... Plus

Paris, France
Auteur
17 avis 17 avis
4 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 28 août 2014

Joli restaurant atypique dans le cœur de Vence dirige par le Patron et sa femme asiatique en cuisine. Carte parfaite. Fraîcheur des plats... Assiettes qui donnent envie! Juste un petit vélo sur l'attente mais le patron vous préviens lors de la commande, A faire

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Robert T, Owner de Les Lavandes, a répondu à cet avis

Merci à vous également pour ce gentil commentaire. Et merci d'avoir l'intelligence d'avoir lu et compris le papier d'introduction qui explique l'attente. De l'avoir accepté et non pas comme certains, de faire semblant de l'accepter en restant pour par la suite aller se plaindre (si vous voyez ce que je veux dire - lire le commentaire d'Internaute suivant). En souhaitant... Plus

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