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Marc De Passorio - FERMÉ

Chemin de Canto Cigalo, 13210 Saint-Rémy-de-Provence, France
+33 4 90 92 04 40
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Catégorie de prix : USD 50 - USD 104
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit

105 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    58
    19
    17
    8
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Saint-Maur
Auteur
17 avis 17 avis
15 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 mai 2014 par mobile

A l'occasion d'un séjour passé dans ce merveilleux hôtel, nous avons eu la chance de déjeuner et diner plusieurs fois dans le restaurant gastronomique. Ravissements et délices dans les assiettes, dans les yeux et dans les papilles. Que dire de plus ! Sinon que toute la famille me demande d'y retourner.

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Prilly, Suisse
Auteur chevronné
53 avis 53 avis
35 avis sur les restaurants
32 votes utiles 32 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 28 avril 2014

Nous avons été un peu déçus par le restaurant gastro. Les plats sont assez moyens en originalité et la réalisation pas toujours convaincante (l'oeuf confit à la purée de fenouil faisait très bouillie, pintade très bonne mais garniture moyenne, gambas goûteuse mais 1 gambas seulement fait pâle figure). De plus, le service n'est pas du tout à la hauteur et... Plus

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Orleans
Auteur chevronné
134 avis 134 avis
69 avis sur les restaurants
93 votes utiles 93 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 février 2014

Sans aucune flagornerie car je suis particulièrement "féroce" avec les établissements de cuisine. Nous avons eu ce plaisir d'apprécier une cuisine que personnellement je considère comme étant de haut niveau. Un repas qui restera dans nos esprits contrairement à certaines "grandes tables" qui nous régalent dans les présentations mais qui ne laissent pas grands souvenirs en bouche. Le service, les... Plus

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Toulon, France
Auteur chevronné
169 avis 169 avis
103 avis sur les restaurants
127 votes utiles 127 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 5 janvier 2014

restaurant pourtant étoilé, j'ai été assez déçu; un service certes efficace, mais impersonnel et froid au possible (phrases apprises par coeur, et serveurs privilégiant la rapidité à l'échange avec la clientèle); côté "nourriture", très inégale; en mise en bouche une "croquette" de poisson d'une grande fadeur, sans intérêt; un duo de st jacques qui ressemblait plutot à une mise en... Plus

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Aix-en-Provence, France
Auteur chevronné
57 avis 57 avis
54 avis sur les restaurants
26 votes utiles 26 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 5 janvier 2014

Après une réservation faite(au bistrot gourmand, et non pas au restaurant gastronomique) suivant les contenus internet pas a jour puisque le bistrot gourmand n'existe apparemment plus...se disant que pour une fois on pouvait de faire plaisir, nous nous sommes retrouvés au restaurant gastronomique malgré nous... Cela commence avec une bouteille d'evian a 7€... L'amuse bouche, un chou croustillant a l'extérieur... Plus

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Aix-en-Provence, France
Auteur chevronné
57 avis 57 avis
54 avis sur les restaurants
26 votes utiles 26 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 5 janvier 2014

Après une réservation faite(au bistrot gourmand, et non pas au restaurant gastronomique) suivant les contenus internet pas a jour puisque le bistrot gourmand n'existe apparemment plus...se disant que pour une fois on pouvait de faire plaisir, nous nous sommes retrouvés au restaurant gastronomique malgré nous... Cela commence avec une bouteille d'evian a 7€... L'amuse bouche, un chou croustillant a l'extérieur... Plus

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Nîmes, France
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 3 janvier 2014 par mobile

Pas d'amuses-bouches, plats indigents et aucun accompagnement avec le café, pas même un petit chocolat ou un spéculos, le service minimum en somme.

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Lille, France
Auteur chevronné
60 avis 60 avis
29 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 2 janvier 2014

Etant logés à l'hôtel, nous avions pris la formule demie pension (à notre âge, et vu les conditions climatiques, nous ne désirions pas "ressortir" le soir pour trouver une brasserie en ville). Nous n'avons pas été déçus, sauf le premier soir où le menu était imposé; ensuite, ce fut le menu "spécial Noël", qui nous a tout à fait convenu;... Plus

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Lille, France
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
15 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 janvier 2014

hôtel rénové tout récemment avec goût et chaleureux ne pas se fier aux avis de ceux qui n'ont pas vu les rénovations la cuisine est inventive et porte le goût de la provence

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