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Mas de l'Amarine

ancienne voie Aurelia, 13210 Saint-Rémy-de-Provence, France
+33 4 90 94 47 82
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Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 23 - USD 138
Cuisines : méditerranéenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Terrasse extérieure
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Bienvenus dans l’alchimie rebelle d’une auberge contemporaine. Mille exquises attentions et détails raffinés pour savourer chaque moment d’une simple et rare vérité. Le mas agricole, œuvre intemporelle au cœur du jardin d’arbres centenaires et de fleurs aux senteurs ensoleillées, vous invite à découvrir toute l’originalité de la demeure. Maison d’artiste, mise en beauté par le peintre Roger Bezombes dans les années 50, elle joue de mosaïques en couleur et de curiosités insolites. Telle la palette du peintre, trois chambres & deux suites spacieuses sont baignées de lumière et de volupté. Chacune dotée d’une personnalité élégante, elles appellent les hôtes à la rêverie… Au restaurant la magie s’installe. Bernard signe avec humour et originalité une cuisine saisie sur l’instant dédiée aux beaux produits du terroir. Les vins, soigneusement sélectionnés, sont les bijoux précieux qui apportent la scintillance finale. Recevoir & partager, tout un art que nous cultivons.
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73 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 88 %
    46
    19
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    2
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Néerlandais en 1er
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Français en 1er
Avignon, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 25 août 2014 NOUVEAU

Un délicieux mélange d'art et de poésie. Un service de qualité loin des codes sophistiqués d'établissements un peu coincés. Notre hôte Alice est non seulement ravissante mais mêle délicieusement à travers une personnalité joviale et amusante une rigueur et un professionnalisme remarquable. Le lieu est magique, la cuisine tout autant. Nous en avions entendu parlé, et bien à notre tour... Plus

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Lausanne, Suisse
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 août 2014 NOUVEAU

Nous y sommes allé 2 fois cette année et c est encore meilleure que l année dernière, je dirais que l on frôle la perfection à tous les niveaux. Carte variée, plats aux top et patronne toujours souriante et surtout un équipe au service efficace, accueillante. Allez y vite

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Paradou, France
Auteur chevronné
132 avis 132 avis
74 avis sur les restaurants
74 votes utiles 74 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 août 2014 NOUVEAU

Une nouvelle visite au Mas de l'Amarine nous a encore procuré de belles sensations: cette fois diner aux chandelles (électriques) dans l'ombre du mas et dans la douceur du crépuscule. Chaque saison, Alice et Bernard innovent: le bar de gin-tonic, pétillant et exotique, le livre des menus manuscrits raconté et même joué avec fougue et talent par Alice, la présentation... Plus

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Meudon, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 août 2014

Le Chef Bernard Coloma est un magicien des saveurs ! Sa cuisine à la fois généreuse et créative est très ancrée dans le terroir provençal. On sent que le Chef aime et maîtrise à la perfection les produits qu'il travaille, sa cuisine est un véritable hymne épicurien. Les plats sont parfumés, les saveurs parfaitement dosées et les présentations extrêmement raffinées.... Plus

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1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 14 août 2014

Service impecable, service chaleureux et delices de plats tres priginaux. Une adresse a ne pas manquer sur Saint Remy.

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Contributeur
3 avis 3 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 9 août 2014

Soirée top un jeudi au bord de la piscine !! Un vrai paradis surtout installés dans les gros coussins. A recommander absolument .

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Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
4 5 étoiles Avis écrit le 9 août 2014 par mobile

C'est avec un grand plaisir que nous sortons de table. Les plats sont excellent. En contrepartie un peu déçu des desserts par rapport aux plats auparavant goûtés. Très beau cadre typique des alpilles, une décoration de très bon goût.

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Avignon, France
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 août 2014

Très agréable dîner en terrasse, le cadre est original et reposant, l’accueil est chaleureux, Les cocktails de qualités et le service sympathique. Il m’a manquée juste la troisième bouchée pour finir d'apprécier complètement la finesse de la cuisine, pour l'entrée (26€), mes deux petits Cèpes de Lozère en appelaient un ou deux autre pour ne pas par mégarde être pris... Plus

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clermont ferrand
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
11 avis sur les restaurants
37 votes utiles 37 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 juillet 2014

La découverte de ce restaurant a été une agréable surprise! Un accueil digne des plus grands restaurants que nous fréquentons régulièrement. Une cuisine creative, raffinée et délicieuse. Des assiettes superbement présentées. De très bon cocktails ( le pims est à tomber!) . Le mas est magnifique, dans un environnement privilégié, belle terrasse ombragée . Un serveur aux petits soins et... Plus

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Domdidier, Suisse
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 26 juillet 2014

Un soir de juillet 2014, quelle riche idée de manquer la finale de la coupe du monde et de vivre un moment enchanteur au mas de l'Amarine, là tout n'est que calme, douceur de vivre et volupté. Le service très professionnel et la cuisine de très haut niveau proposée dans ce cadre féérique et original méritent une mention spéciale. Un... Plus

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