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L'Esquisse

21 Rue Royale, 74000 Annecy, France
04.50.44.80.59
Site Web
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Classé n° 3 sur 315 restaurants à Annecy
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 28 - USD 81
Cuisines : française
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
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196 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 92 %
    149
    33
    11
    1
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Montpellier, France
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2014 NOUVEAU

Nous avons fait confiance aux précédents avis sur ce restaurant mais comment ne pas en rajouter un... Excellent restaurant à taille humaine. Inspirations du chef et service : aucune fausse note ! Un plaisir qui se débute dès la présentation par des assiettes superbes et la promesse est tenue dans le gout ! Cela vaut le coup de se réserver... Plus

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annecy
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2014

On connaissait la réputation de ce petit resto, on réservé il y a trois semaines, et on n'a pas été déçus !! Service au top, déco très cosy, explications toutes en sourires, plats délicieux et assiettes magnifiques ! Des prix très corrects en rapport qualité/quantité/prix (44€ pour entrée, poisson, viande, fromage, dessert). Concept très original de la surprise dans l'assiette... Plus

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Paris, France
Auteur confirmé
40 avis 40 avis
20 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 17 juillet 2014

Et profitez d'une soirée gustative de qualité avec un acceuil charmant ,une cuisine fraiche ,inventive et une vraie volonté de bien faire de la part de ce jeune couple qui limite le nombre de couvert à 16 pour continuer à fournir des produits de qualité, le concept de 4 plats à 44euro nous à plu, entrée , poisson, viande et... Plus

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PARIS
Auteur chevronné
109 avis 109 avis
68 avis sur les restaurants
49 votes utiles 49 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 16 juillet 2014

Le Michelin nous avait induits en erreur, concernant le prix des menus durant le week end. Mais notre hôtesse a su faire l’effort qu’il fallait, et nous sommes restés. Que du bonheur ! Une cuisine créative, agréable, un travail immense sur les équilibres gustatifs, et une présentation de qualité. Service très agréable. A tester absolument

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Grenoble, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2014

ça fait plaisir de goûter une cuisine de qualité tant par le savoir-faire du cuisinier que par les produits pour la plupart d'origine locale. Beaucoup d'herbes aromatiques et ce n'est pas pour déplaire d'autant que certaines sont inconnues des papilles et ça change. C'est vrai qu'en début de repas on est surpris par les quantités "modestes" dans l'assiette mais comme... Plus

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Annecy, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 10 juillet 2014

Nous cherchions avec mon ami un resto "coup de cœur" sur Annecy, avec à la fois un prix abordable et une bonne cuisine. Ce ne sera pas pour ce resto. Pour ne parler que du négatif, le souvenir de ce repas me semble un peu "fouillis" : pleins de goûts différents et parfois un peu bizarres. Quantités assez modestes et... Plus

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Lyon, France
1 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 juin 2014

C'est un plaisir que de venir dans cet endroit. A chaque bouchée les papilles s'émerveillent ! Magalie vous réserve un accueil toujours agréable, chaleureux... Quant à la cuisine de Stéphane, c'est toujours parfait. Du début à la fin, vous ne pouvez qu'être enchanté. J'attends avec impatience ma prochaine venue...

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Lyon
Auteur chevronné
64 avis 64 avis
33 avis sur les restaurants
40 votes utiles 40 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 juin 2014

On est pas loin du clos des sens, classé dans les1er cela est justifié. La salle petite mais agréable et sympathisue, et les travaux de façade enfin terminé... Vous pouvez déguster cette cuisine très fine qui se rapproche de beaucoup de grand chef. Evidemment adresse à ne pas manquer.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Rumilly, France
2 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 juin 2014

Cuisine moderne et inventive, les produits sont locaux et de saison. De l'apéritif au café, le repas est une fête totale. Laissez le chef vous surprendre, vous ne serez pas déçus. Joli choix de vins servis en bouteille ou au verre. Sans compter l'enthousiasme d'un service souriant et efficace. Une étape obligatoire à Annecy.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Lausanne, Suisse
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
4 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 juin 2014

Vraiment une très bonne adresse dans un tout petit restaurant décoré de façon moderne et chaleureuse. Magnifique féra du Léman en entrée, parfaitement cuite. Les asperges étaient délicieuses aussi. Le quasi de veau parfaitement cuit. Les desserts chocolat et tarte aux fruits étaient du même niveau. Plein de concentré de saveurs en petite touches relevant parfaitement les mets. Les fromages... Plus

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