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Albert 1er

38 route du bouchet, Chamonix, France
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Classé n° 27 sur 156 restaurants à Chamonix
Certificat d'Excellence 2013
Cuisines : française
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
22 photos de visiteurs
Détails sur le restaurant
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85 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 77 %
    50
    16
    13
    5
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Portugais en premier
  • Russe en 1er
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Français en 1er
Scionzier, France
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 avril 2014

restaurant de prestige, un cadre idyllique, un personnel juste parfait, les produits sont frais (homard) et très bien cuisinés, une carte des vins assez diversifiée avec de grands crus présents.

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Fillinges, France
Auteur
13 avis 13 avis
7 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 31 mars 2014

On a pris le menu dégustation à près de 150 euros. C'est cher mais on en a pour son argent. Le cadre est agréable, Le personnel est sympathique et avenant. Le service est professionnel. Et surtout la nourriture est exceptionnelle. On a mangé 8 plats et les 8 étaient super. Très bien présentés et surtout excellents. Chacun sentait bien la... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Charleville-Mezieres, France
Auteur
18 avis 18 avis
10 avis sur les restaurants
17 votes utiles 17 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 mars 2014

Nous y sommes allés déjà plusieurs fois et toujours avec la même satisfaction. L'accueil y est courtois et chaleureux. Nous avons choisi "la petite fête gourmande du marché " Les produits sont d'une grande fraîcheur et ce menu semble changer plusieurs fois par semaine. Ne ratez sous aucun prétexte le chariot de desserts qui à lui seul vaut le déplacement... Plus

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Poitiers, France
Auteur
18 avis 18 avis
9 avis sur les restaurants
40 votes utiles 40 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 25 février 2014

Pierre Maillet, chef de cuisine, succède à son beau père Pierre Carrier, pérennisant l'histoire d'une cuisine subtile, inspirée de son territoire, moderne et sans artifice. En cette table doublement étoilée, le produit et le goût règnent en maîtres au coeur de l'assiette. En revanche pas de surprise concernant le mélange des saveurs et des goûts....on attend peut être une cuisine... Plus

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Auteur confirmé
28 avis 28 avis
18 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 décembre 2013

Le maître d'hôtel est décontracté ,arrangeant et professionnel.fois gras en 2 services en entrée et le fameux lièvre à la royale en 2 services :excellent! Il n'y a pas de desserts chauds au chocolat à la carte :aucun problème ,on vous le crée:soufflé chaud arrosé d'un chocolat fondu ...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
25 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 20 décembre 2013

On peut a ce prix trouver mieux. C'est tres bon mais je n'ai ni été transporté par ce qu'il y avait dans mon assiette ni par le cadre

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Paris
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
7 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 24 novembre 2013

Accueil de qualité très sympathique et non "coincé" comme c'est parfois le cas dans les restaurants étoilés. Le sommelier était très intéressant et de bon conseil et agréable. Les plats s'ils sont excellents manquent un peu d'originalité. Pour ma part j'ai mangé un plat de viande rouge qui était excellente mais présentée seulement avec un petit plat à base de... Plus

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Auteur confirmé
32 avis 32 avis
20 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 17 octobre 2013

Un bon resto gastronomique! Une super carte des vins et une carte avec des menus accessibles! Le plateaux de fromages et ceux des desserts sont a couper le souffle.... Les personnel est aux petits soins!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
Auteur
12 avis 12 avis
7 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 26 septembre 2013

Bon accueil, personnel attentionné , très beau jardin, calme des lieux en plein centre de Cham, mais menu dégustation très cher et pas vraiment à la hauteur du prix

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
9 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 17 septembre 2013

Un très agréable diner à l'Albert 1 er. Nous avons pris le menu à 145 € de grand moment comme le risotto à la poutargue,le saint pierre,et l'exceptionnel pigeon.(j'aurai aimé trouver un plus Grand superlatif),mais aussi une déception pour l'œuf à 62°(assaisonnement trop faible). Service agréable quoique la serveuse assez austère voir pas très sympathique.(nous mettront cela sur la jeunesse).... Plus

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