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Le 1947

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Française, moderne
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Le Jardin Alpin | Cheval Blanc, 73120 Courchevel, France
+33 4 79 00 50 50
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Description : 1947... le millésime mythique du Cheval Blanc et, au sein de l'hôtel du...
1947... le millésime mythique du Cheval Blanc et, au sein de l'hôtel du même nom, cette table siglée Yannick Alléno. Dans un décor avant-gardiste, le grand chef délivre une superbe partition de cuisine contemporaine, où la créativité et l'audace technique sont tout entières guidées par la recherche des saveurs. Quelle leçon !
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L'auteur TripAdvisor a aimé

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Évaluation de visiteur
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  • 2
    Très bon
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    Moyen
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    Médiocre
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    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    5 5 étoiles
    Service
    5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Sublime ! magique !

la plus belle expérience gastronomique ! avec Yannick Alléno qui était présent, vraiment adorable, des produits sublimes, une avalanche de truffes , un cadre exceptionnel, un service exceptionnel avec un personnel au petits soins et adorable, nous étions seul dans le restaurant avec une brigade en... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 26 avril 2015
ANNA c
,
Cannes, France
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20 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Cannes, France
Auteur confirmé
47 avis 47 avis
29 avis sur les restaurants
36 votes utiles 36 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2015

la plus belle expérience gastronomique ! avec Yannick Alléno qui était présent, vraiment adorable, des produits sublimes, une avalanche de truffes , un cadre exceptionnel, un service exceptionnel avec un personnel au petits soins et adorable, nous étions seul dans le restaurant avec une brigade en cuisine pour nous tout seul. nous pouvons aller dans la cuisine voir le dressage... Plus 

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C B, Directeur général de Le 1947, a répondu à cet avis

Chère ANNA c, Toute l'équipe tient vivement à vous remercier pour votre agréable commentaire et nous sommes ravis que votre expérience ait été à la hauteur de vos espérances. Nous vous donnons donc rendez-vous l'année prochaine..... Très sincèrement, La direction Plus 

Annecy, France
Auteur
14 avis 14 avis
12 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 mars 2015

Un peu stressée en arrivant car ne savant pas à quoi m'attendre, nous avons déjà vite été ébloui avec mon conjoint en buvant l'apéritif au cheval blanc. On nous a servi plein d'amuse bouche, tous aussi spectaculaires et surprenants les uns que les autres ! Ensuite nous somme descendus les premiers dans cette magnifique salle et nous avons été très... Plus 

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C B, Directeur général de Le 1947, a répondu à cet avis

Cher Melimelo74000, Toute l'équipe tient à vous remercier chaleureusement pour vos commentaires qui nous ont profondément touché. En effet, le travail de Yannick Alléno et de toute ses équipes est remarquable et nous sommes vraiment ravis que vous ayez passé une très agréable soirée. Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau en fin de saison ou l'année prochaine pour vivre... Plus 

réunion
Auteur chevronné
109 avis 109 avis
69 avis sur les restaurants
45 votes utiles 45 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 janvier 2015

salle au décor raffinée ; accueil d'exception et table divine avec un chef attentionné et un personnel aux petuts soins. Le seul bémol est bien sûr le tarif qui est rédhibitoire mais faut-i être toujours raisonnable ?

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C B, Directeur général de Le 1947, a répondu à cet avis

Cher Didi reunion, Nous tenions à vous remercier pour cet agréable commentaire que nous allons partager avec les équipes. Nous espérons avoir la chance de vous revoir très prochainement dans notre restaurant et nous vous souhaitons une excellente année 2015. Très sincèrement, La Direction Plus 

Auteur confirmé
30 avis 30 avis
16 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 avril 2014 par mobile

Merci au chef du 1947 de nous avoir permis de vivre un rêve culinaire les yeux ouvert et les papilles encore euphoriques ... Un rêve ne s'explique pas !!!! je vous en laisse la surprise, je ne peux que vous recommander de prendre l'apéritif au bar en précisant votre venue au 1947 et le rêve commencera

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Yannick A, Directeur général de Le 1947, a répondu à cet avis

Cher Lionel R, Nous tenons à vous remercier du temps et de l’intérêt que vous nous accordez. Nous vous remercions pour ce commentaire élogieux. Le restaurant 1947 à Hôtel Le Cheval Blanc, Courchevel, termine la saison 2014 sur une belle note. Nous vous donnons rendez vous l'année prochaine, pour un nouveau rêve culinaire ! Très sincèrement, La Direction Plus 

Auteur confirmé
33 avis 33 avis
23 avis sur les restaurants
35 votes utiles 35 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 mars 2013

Nous avons vécu le dimanche 26 février 2012, avec les enfants, une expérience gastronomique hors normes avec Yannick Alléno, des produits sublimes, une avalanche de truffes sans précédent, un cadre exceptionnel, un service de haut niveau, de très haut niveau, nous étions seul dans le restaurant avec une brigade en cuisine pour nous tout seul. Un moment inoubliable. A la... Plus 

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Neuchâtel, Suisse
Auteur chevronné
80 avis 80 avis
42 avis sur les restaurants
61 votes utiles 61 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 février 2013

Tout simplement parfait, même plus que parfait. Service impeccable et hors norme, tout comme la cuisine et la carte des vins. Produits frais et originaux, beau clin d'œil aux produits de Savoie. Décoration minimaliste de très bon goût. Un vrai plaisir. Seul bémols, les prix, hors normes eux aussi. Mais c'est Courchevel et les murs de Cheval Blanc, luxe et... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Reims, France
Auteur
11 avis 11 avis
5 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 janvier 2013

Nous avons l'habitude avant la saison de faire un WE à Courchevel..les Airelles habituellement cette année le Cheval Blanc .. Diner au 1947 de Yannick Alleno..... Ambiance exceptionelle, service au top, familier mais distant comme il se doit ... le menu ... exceptionel aussi ... bref et pour fréquenter ce type d'établissement la route vers les *** me semble ouverte... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Le Jardin Alpin | Cheval Blanc, 73120 Courchevel, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Rhône-Alpes  >  Savoie  >  Courchevel
  • Numéro de téléphone : +33 4 79 00 50 50

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 127 - 450
  • Cuisine : Française, moderne

Description

1947... le millésime mythique du Cheval Blanc et, au sein de l'hôtel du même nom, cette table siglée Yannick Alléno. Dans un décor avant-gardiste, le grand chef délivre une superbe partition de cuisine contemporaine, où la créativité et l'audace technique sont tout entières guidées par la recherche des saveurs. Quelle leçon !

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