Je souscris pleinement à l’attribution de la palme du meilleur japonais de Lyon à Wasabi. Et pour avoir mangé (soi-disant) japonais un peu partout dans le monde, notre belle ville n’a pas à rougir d’accueillir ici une vraie cuisine japonaise, soignée, servie qui plus est dans un décor aussi surprenant que dépaysant. Une récente critique déçue d’un genevois se plaignait...
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