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Eskis

Nº 30 sur 2 376 Restaurants à Lyon
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11 rue Chavanne, 69001 Lyon, France
+33 (0)4 78 27 86 93
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 193
Évaluation de visiteur
  • 138
    Excellent
  • 35
    Très bon
  • 15
    Moyen
  • 1
    Médiocre
  • 4
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Tres belle expérience, dommage que le chef parte pour de nouvelles aventures

Excellent moment, expérience intéressante avec l'azote qui vient sublimer le dessert ! Très bon service et salle de restaurant très agréable, merci beaucoup.

5 5 étoilesAvis écrit le 28 mars 2015
Antoine_Dr
,
Paris, France
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Pour les grandes occasions
  • Inviter ses clients
  • Sur réservation
  • Jusqu'au bout de la nuit
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193 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Paris, France
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 28 mars 2015 NOUVEAU

Excellent moment, expérience intéressante avec l'azote qui vient sublimer le dessert ! Très bon service et salle de restaurant très agréable, merci beaucoup.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Lyon
Auteur chevronné
54 avis 54 avis
23 avis sur les restaurants
29 votes utiles 29 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 17 mars 2015

Le cadre est très joli. Le service sympathique mais un peu maladroit, il faut dire que servir de la salade avec des baguettes cela n'est pas évident. Le concept m'a laissé sceptique. Il n'y a pas de menu à proprement parler, juste un choix du nombre de plat. On vous apporte donc une carte avec une liste d'ingrédients, certains très... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Lyon, France
Auteur chevronné
68 avis 68 avis
43 avis sur les restaurants
26 votes utiles 26 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 mars 2015 par mobile

Decouverte pour nous de'une cuisine revisitee. L'accueil est des plus agreable. Le cadre et l'ambiance raffinés. Nos papilles se sont fait plaisir. Nous y retournerons des que possible. Restaurant a recommander.

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Lyon, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 28 février 2015

De retour dans notre "cantine" de la rue chavanne pour constater que tout y est toujours aussi parfait. La surprise des associations et la qualité gustative sont toujours au rendez vous. Un vrai bonheur!!!!

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Brignais, France
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
16 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 27 février 2015

j'avais gardée un merveilleux souvenir de mon premier repas à l'eskis en décembre 2010. Nous y sommes retourner il y à peu et avons été déçu. Nous n'avons pas retrouver la même finesse des plats ni la même qualité de certains produits. Il y avait beaucoup moins de surprise dans le travaille des ingrédients et la présentation des plats. Nous... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Auteur
12 avis 12 avis
10 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 21 février 2015

Au départ, ce style de cuisine ne me correspond pas. Et pourtant, le menu découverte m'a apporté un véritable enchantement gustatif et esthétique. La cuisson est recherchée, travaillée L'association des saveurs est osée et très réussie : - le foie gras poëlé avec les légumes asiatique croquants .... un bonheur ! - la bouillabesse revisitée.... une rencontre magique ! -... Plus 

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Lyon, France
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
21 avis sur les restaurants
27 votes utiles 27 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 février 2015

3ème passage dans ce restaurant très design, et encore une fois éblouis par la qualité et la précision des plats reçus. Une cuisine qui frise la perfection, le souci du détail, la précision du gout, un mélange de saveurs exceptionnel ! Des plats revisités avec une grande ingéniosité. Chaque plat est une oeuvre d'art ! Bravo !! et continuez longtemps... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
19 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 février 2015

Un service un peu tranquille, mais quand vous passez un bon moment entre amis le temps passe plus vite !! Dans l'assiette, un raffinement, une création très originale et savoureuse. Que de parfums, que de malice et d'invention réunis pour votre palais. A ce prix modéré pour le travail accompli, n'hésitez surtout pas à passer un très très bon moment... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Genève, Suisse
2 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 8 février 2015 par mobile

Petite salle où l'on se sent malheureusement un peu à l'étroit (rangée centrale). Nous avons bien aimé la carte qui propose des produits de saison et des menus "à l'aveugle". Une cuisine simple, raffinée mais qui sait surprendre. Dommage que le chef ne se soit pas rendu en salle pour saluer ses convives.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
La Rochelle, France
Auteur
17 avis 17 avis
16 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 février 2015

Une cuisine futuriste dans un décor immaculé, voilà un restaurant atypique dans la ville de Lyon. Le mélange des textures est très appréciable et débute avec deux mises en bouches gourmandes. Découverte de la salade au goût fumé ( la salade est vraiment servie sous cloche et dégage de la fumée ) et la meringue accompagnant le désert est réalisée... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 11 rue Chavanne, 69001 Lyon, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Rhône-Alpes  >  Rhone  >  Lyon
  • Numéro de téléphone : +33 (0)4 78 27 86 93

Prix et cuisine

  • Cuisine : française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
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