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Schwarzwaldstube

Certificat d'Excellence
€€€€
française, internationale, européenne, moderne
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Tonbachstr. 237 | Hotel Traube Tonbach, 72270 Baiersbronn, Bade-Wurtemberg, Allemagne
07442 492 665
Site Web
Ce restaurant se situe ici : Hotel Traube Tonbach
lundi
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
mer. - dim. 19:00 - 21:00
jeu. - dim. 12:00 - 14:00
Conseillé pour:
Romantique
Repas d'affaires
Pour les grandes occasions

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 128
Évaluation de visiteur
  • 104
    Excellent
  • 16
    Très bon
  • 3
    Moyen
  • 2
    Médiocre
  • 3
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    5 5 étoiles
    Service
    5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Excellent!

On nous a envoyé une belle voiture avec chauffeur pour nous emmener et nous ramener afin de pouvoir profiter de leurs bons vins sans risque, donc le service est particulièrement soigné! Le restaurant est à la hauteur de ses étoiles à tous points de vue : la cuisine est raffinée et la carte se... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 3 décembre 2014
schlo67
,
Strasbourg, France
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Repas d'affaires
  • Pour les grandes occasions
  • Coin déjeuner
  • Dîner
  • Sur réservation
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128 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
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Français en 1er
Strasbourg, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
6 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 décembre 2014

On nous a envoyé une belle voiture avec chauffeur pour nous emmener et nous ramener afin de pouvoir profiter de leurs bons vins sans risque, donc le service est particulièrement soigné! Le restaurant est à la hauteur de ses étoiles à tous points de vue : la cuisine est raffinée et la carte se renouvelle souvent, le service est impeccable... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Bonjour, nous vous remercions beaucoup pour votre visite dans notre restaurant trois étoiles « Schwarzwaldstube » est aussi pour votre temps d’écrire un commentaire ainsi positif. Nous avons transmis bien sûr vos compliments à Harald Wohlfahrt et son équipe de la cuisine et du service. Nous espérons d’accueillir vous de nouveau dans la Traube Tonbach Avec nos meilleures salutations de... Plus 

Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 juin 2014 par mobile

"Toute bonne cuisine commence toujours par le meilleur produit qui soit": Le chef Harald Wohlfahrt a été fidèle à son mot d'ordre avec des produits exceptionnels mis en valeur de façon non moins exceptionnelle. Ceci commence déjà avec une belle découverte: un sashimi de saumon albinos mariné à la perfection. Nous ne sommes pas au bout de nos surprises avec... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Cher hôtes, Nous vous remercions beaucoup pour votre commentaire sur notre restaurant Schwarzwaldstube – Hotel Traube Tonbach. Ce fut un grand plaisir pour notre famille et toute l’équipe de lire vos mots élogieux et la description de votre menu. Dans l’espoir de pouvoir vous revoir dans la vallée nous vous présentons nos meilleures salutations. Votre famille Finkbeiner Plus 

perpignan
Auteur chevronné
224 avis 224 avis
93 avis sur les restaurants
204 votes utiles 204 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juillet 2013

Nous y étions pour un déjeuner menu dégustation 4 plats avec accords mets et vins. Pour faire simple et direct ce fut à la hauteur de nos attentes ainsi que des trois étoiles bien méritées par le chef Harald Wolfhardt. En entrée nous avions une tarte fine aux sardines façon méditerranéenne, une réelle explosion gustative en bouche et une parfaite... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Monsieur, Nous vous remercions de votre commentaire et bien sur de votre visite dans notre restaurant Schwarzwaldstube de M. Wohlfahrt. Ce fut un grand plaisir de lire vos mots élogieux et la description détaillée de votre menu. Nous avons transmis bien sûr vos compliments à l’équipe de la cuisine et du service. Nous espérons d’accueillir vous et votre épouse de... Plus 

Braine L'Alleud
Auteur chevronné
81 avis 81 avis
64 avis sur les restaurants
40 votes utiles 40 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 10 avril 2013

Lors de notre visite dans ce restaurant, nous étions entre amis "8" au total. Nous n'avons pas de remarques négatives à formuler Le sommelier conseille très bien les vins et parle français. Un menu dégustations aussi surprenant que délicieux. Je pense que c'est une table incontournable dans la région autant pour sa cuisine que pour les vins.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Un grand merci pour votre visite et le commentaire pour notre restaurant Schwarzwaldstube. Nous sommes très ravis de lire que vous et vos amis ont profité du séjour à Tonbach. Nous vous remercions de votre recommandation et le feed-back. C’est grâce à vos précieux conseils que nous sommes en mesure d’apprécier nos forces et faiblesses observées par nos... Plus 

Paris, France
Auteur chevronné
86 avis 86 avis
47 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 janvier 2013

Pour fêter mes 18 ans je suis allé manger a la Schwarzwaldstube et tout étais parfait de l'apéritif au café. Le menu dégustation est un voyage gastronomique. La salle est apaisante et les tables sont peu nombreuses et espacées. Superbe carte des vins. Seul petit défaut est que le personnel ne parle pas le français à part le sommelier qui... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Monsieur, Nous vous remercions de votre visite et votre commentaire sur tripadvisor. Ce fut un très grand plaisir que vous avez choisi notre Schwarzwaldstube pour fêter votre anniversaire! Nous sommes très heureux de savoir que vous avez apprécié le dîner. Votre remarque concernant le francais est aussi bien noté. Nous espérons de vous revoir bientôt chez nous. Avec nos meilleures... Plus 

Bruxelles, Belgique
Auteur confirmé
34 avis 34 avis
9 avis sur les restaurants
84 votes utiles 84 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2012

Visite au Schwarzwald Stube le jeudi 29 mars à midi avec mon mari, après un séjour de deux nuits à l’hôtel Engel Obertal que nous aimons beaucoup. En point de mire : le grand menu dégustation, l’autre menu nous semblant moins accrocheur par son classicisme pour un 3 étoiles. Difficile d’avoir un avis tranché, voici donc nos impressions détaillées avec... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 7
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Madame, Nous vous remercions de votre commentaire après votre visite dans notre restaurant Schwarzwaldstube. C’est grâce à vos précieux conseils que nous sommes en mesure d’apprécier nos forces et faiblesses observées par nos hôtes. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez passé un agréable midi à Tonbach et je vous remercie pour vos mots élogieux. Concernant le désagrément... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Tonbachstr. 237 | Hotel Traube Tonbach, 72270 Baiersbronn, Bade-Wurtemberg, Allemagne
  • Lieu : Europe  >  Allemagne  >  Bade-Wurtemberg  >  Baiersbronn
  • Numéro de téléphone : 07442 492 665

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 60 - 198
  • Cuisine : française, internationale, européenne, moderne

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions
Horaires d'ouverture
dimanche
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
mercredi
19:00 - 21:00
jeudi
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
vendredi
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
samedi
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
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  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?