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Tonbachstr. 237 | Hotel Traube Tonbach, 72270 Baiersbronn, Bade-Wurtemberg, Allemagne
07442 492 665
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Classé n° 2 sur 28 Restaurants à Baiersbronn
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 75 - USD 247
Heures :
mer. - dim. 19:00 - 21:00
jeu. - dim. 12:00 - 14:00
Cuisines : européenne, française, moderne, internationale
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation

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118 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    96
    14
    3
    2
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Strasbourg, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
6 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 décembre 2014

On nous a envoyé une belle voiture avec chauffeur pour nous emmener et nous ramener afin de pouvoir profiter de leurs bons vins sans risque, donc le service est particulièrement soigné! Le restaurant est à la hauteur de ses étoiles à tous points de vue : la cuisine est raffinée et la carte se renouvelle souvent, le service est impeccable... Plus 

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FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Bonjour, nous vous remercions beaucoup pour votre visite dans notre restaurant trois étoiles « Schwarzwaldstube » est aussi pour votre temps d’écrire un commentaire ainsi positif. Nous avons transmis bien sûr vos compliments à Harald Wohlfahrt et son équipe de la cuisine et du service. Nous espérons d’accueillir vous de nouveau dans la Traube Tonbach Avec nos meilleures salutations de... Plus 

Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 juin 2014 par mobile

"Toute bonne cuisine commence toujours par le meilleur produit qui soit": Le chef Harald Wohlfahrt a été fidèle à son mot d'ordre avec des produits exceptionnels mis en valeur de façon non moins exceptionnelle. Ceci commence déjà avec une belle découverte: un sashimi de saumon albinos mariné à la perfection. Nous ne sommes pas au bout de nos surprises avec... Plus 

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FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Cher hôtes, Nous vous remercions beaucoup pour votre commentaire sur notre restaurant Schwarzwaldstube – Hotel Traube Tonbach. Ce fut un grand plaisir pour notre famille et toute l’équipe de lire vos mots élogieux et la description de votre menu. Dans l’espoir de pouvoir vous revoir dans la vallée nous vous présentons nos meilleures salutations. Votre famille Finkbeiner Plus 

perpignan
Auteur chevronné
208 avis 208 avis
83 avis sur les restaurants
188 votes utiles 188 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juillet 2013

Nous y étions pour un déjeuner menu dégustation 4 plats avec accords mets et vins. Pour faire simple et direct ce fut à la hauteur de nos attentes ainsi que des trois étoiles bien méritées par le chef Harald Wolfhardt. En entrée nous avions une tarte fine aux sardines façon méditerranéenne, une réelle explosion gustative en bouche et une parfaite... Plus 

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FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Monsieur, Nous vous remercions de votre commentaire et bien sur de votre visite dans notre restaurant Schwarzwaldstube de M. Wohlfahrt. Ce fut un grand plaisir de lire vos mots élogieux et la description détaillée de votre menu. Nous avons transmis bien sûr vos compliments à l’équipe de la cuisine et du service. Nous espérons d’accueillir vous et votre épouse de... Plus 

Braine L'Alleud
Auteur chevronné
81 avis 81 avis
64 avis sur les restaurants
40 votes utiles 40 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 10 avril 2013

Lors de notre visite dans ce restaurant, nous étions entre amis "8" au total. Nous n'avons pas de remarques négatives à formuler Le sommelier conseille très bien les vins et parle français. Un menu dégustations aussi surprenant que délicieux. Je pense que c'est une table incontournable dans la région autant pour sa cuisine que pour les vins.

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FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Un grand merci pour votre visite et le commentaire pour notre restaurant Schwarzwaldstube. Nous sommes très ravis de lire que vous et vos amis ont profité du séjour à Tonbach. Nous vous remercions de votre recommandation et le feed-back. C’est grâce à vos précieux conseils que nous sommes en mesure d’apprécier nos forces et faiblesses observées par nos... Plus 

Paris, France
Auteur chevronné
66 avis 66 avis
44 avis sur les restaurants
24 votes utiles 24 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 janvier 2013

Pour fêter mes 18 ans je suis allé manger a la Schwarzwaldstube et tout étais parfait de l'apéritif au café. Le menu dégustation est un voyage gastronomique. La salle est apaisante et les tables sont peu nombreuses et espacées. Superbe carte des vins. Seul petit défaut est que le personnel ne parle pas le français à part le sommelier qui... Plus 

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FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Monsieur, Nous vous remercions de votre visite et votre commentaire sur tripadvisor. Ce fut un très grand plaisir que vous avez choisi notre Schwarzwaldstube pour fêter votre anniversaire! Nous sommes très heureux de savoir que vous avez apprécié le dîner. Votre remarque concernant le francais est aussi bien noté. Nous espérons de vous revoir bientôt chez nous. Avec nos meilleures... Plus 

Bruxelles, Belgique
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
9 avis sur les restaurants
78 votes utiles 78 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 8 avril 2012

Visite au Schwarzwald Stube le jeudi 29 mars à midi avec mon mari, après un séjour de deux nuits à l’hôtel Engel Obertal que nous aimons beaucoup. En point de mire : le grand menu dégustation, l’autre menu nous semblant moins accrocheur par son classicisme pour un 3 étoiles. Difficile d’avoir un avis tranché, voici donc nos impressions détaillées avec... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 7
FamilieFinkbeiner, Inhaber de Schwarzwaldstube, a répondu à cet avis

Madame, Nous vous remercions de votre commentaire après votre visite dans notre restaurant Schwarzwaldstube. C’est grâce à vos précieux conseils que nous sommes en mesure d’apprécier nos forces et faiblesses observées par nos hôtes. Nous sommes très heureux de savoir que vous avez passé un agréable midi à Tonbach et je vous remercie pour vos mots élogieux. Concernant le désagrément... Plus 

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Informations supplémentaires concernant Schwarzwaldstube

Adresse : Tonbachstr. 237 | Hotel Traube Tonbach, 72270 Baiersbronn, Bade-Wurtemberg, Allemagne
Numéro de téléphone : 07442 492 665
Lieu : Europe  >  Allemagne  >  Bade-Wurtemberg  >  Baiersbronn
Horaires d'ouverture :
dimanche 19:00 - 21:00  12:00 - 14:00
mercredi 19:00 - 21:00
jeudi 19:00 - 21:00  12:00 - 14:00
vendredi 19:00 - 21:00  12:00 - 14:00
samedi 19:00 - 21:00  12:00 - 14:00
Prix moyens : EUR 60 - 198
Cuisine : européenne, française, moderne, internationale

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