Je me réjouissais depuis quelques jours d'essayer ce temple de la gastrnomie. Les cuisiniers allemands ne m'avaient jamais déçus, que ce soit en Bavière, dans la Forêt Noire ou encore au 3 Rois à Bâle (le chef est allemand), je commençais à croire que la médiocrité n'existait pas dans les restaurants étoilés de ce pays. Par quoi commencer, tout d'abord...
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