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Martin Berasategui

Loidi Kalea n 4 | Lasarte-Oria, 20160 Saint-Sébastien, Espagne
943 366 471
Site Web
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Classé n° 1 sur 429 restaurants à Saint-Sébastien
Catégorie de prix : USD 175 - USD 292
Cuisines : espagnole
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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306 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 92 %
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    29
    12
    6
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Rome, Italie
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
5 avis sur les restaurants
96 votes utiles 96 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 février 2014

Que de finesse dans cette cuisine ! De la créativité a revendre , des alliances osées et parfaitement réussies . Un régal a chaque bouchée ....ca explose en bouche la cuisine a ce niveau c'est de l'art . La table vaut le détour . Accueil et service prévenant et professionnel . Carte des vins bien charpentée .

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 10
Lyon, France
Auteur
13 avis 13 avis
13 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 février 2014

Un grand nom de la gastronomie espagnole de cette nouvelle vague. Des plats époustouflants, des accords osés, le foie gras et l'anguille fumé pour n'en citer qu'un, des techniques, des couleurs, des cuissons, tout n'est que merveille. J'espère y retourner au plus vite.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 7
Marciac, France
Contributeur
4 avis 4 avis
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 janvier 2014

Nous avons diné en Juin 2013,dans cette belle maison, qui nous a plu au premier coup d'oeil, décor simple et épurée, l' accueil, et un service fait de gentillesse et d'efficacité, pour nous amener petit à petit vers le déroulement de ce repas, sublime et signé, de Martin Bérasatégui, une très jolie carte des vins, un sommelier de très bon... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 6
Cherbourg, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 décembre 2013

Un 23 octobre chez Martin Berasategui... Certains parleront d'expérience extraordinaire, d’instants oniriques, d’émerveillements gastronomiques, d’émotions gustatives ; pour ma part les mots de moments sublimes et généreux me viennent à l’esprit pour qualifier cette soirée dans le restaurant de Martin Berasategui à San Sebastian - San Sebastian qui devient définitivement la ville n°1 dans mon référentiel.. En préparation de ce... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 8
Barcelone, Espagne
2 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 décembre 2013

Nous avons dîné le 18 novembre dans cette institution culinaire à l'occasion de mes 50 ans Inutile de redécrire tous les plats qui faisaisent preuve de finesse, créativité et esthétique. Je tiens à souligner la qualité du service qui souvent à ce niveau à tendance à être distant, pompeux et d'un autre temps.... Les serveurs et surtout le sommelier étaient... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Lille, France
Contributeur
5 avis 5 avis
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 septembre 2013

Chaque plat est une merveille, une explosion de saveurs, un petit voyage vers le bonheur. Le service est discret, efficace, sans être ni pesant ni pompeux. Un très beau moment !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 septembre 2013

Juste inoubliable... Ce sont des magiciens... Et ca se la joue pas trop proutprout, jeans acceptes ! Visitez la cuisine... Et les serveurs ultrasympas Encore merci !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Paris, France
Auteur
14 avis 14 avis
9 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 août 2013

Comme les commentaires précédents, Martin Berasataguy est un très grand cuisinier et son restaurant un coin de paradis (si le paradis existe ?) Son menu dégustation 12 plats à 185€ est d'un rapport qualité prix introuvable en France (que les restaurateurs Français réagissent à mon avis et nous envoient des adresses de ce niveau...) Un très grand moment à faire... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2013

Lors de notre périple gastronomique, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant qui fut l'un des meilleurs. L'endroit est très agréable, le service impeccable, ne parlons pas des plats qui sont exceptionnels. Petit tour de salle de monsieur Berasategui, toujours très appréciable. Adresse à refaire

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Paris, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
8 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2013

Un moment merveilleux, sublime et magique. De l'émotion à chaque instant, un accueil simple efficace et élégant, une succession de plats gourmands, beaux et parfaits. Bref, juste inoubliable !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2

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