Nous avons passé 5 jours à Madrid en novembre et écumé les bars à tapas. On mange bien un peu partout à Madrid, mais lorsque nous avons découvert le 2 ème soir la fragua de vulcano, nous en avons fait notre cantine pour le soir. Le jambon est sublime, la paella une véritable merveille, la sangria délicieuse. Personnel aux petits...
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