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Tous les 1 192 restaurants à Venise

Hostaria da Franz

Castello,3499 | (zona Bragora - Arsenale), 30122 Venise, Italie
0039+41 5220861
Site Web
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Classé n° 80 sur 1 192 Restaurants à Venise
Catégorie de prix : USD 66 - USD 106
Cuisines : italienne, Soupe de poisson (chowder)
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Terrasse extérieure, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Cuisine locale, Terrasse extérieure, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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208 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    133
    45
    19
    7
    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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Français en 1er
Aix-en-Provence, France
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
18 avis sur les restaurants
22 votes utiles 22 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 31 août 2014

Nous sommes retournés chez Franz à la fin du mois d’août, après y être allés dans son ancien local près de l’arsenal, il y a quelques années. Cette nouvelle visite ne nous a pas déçus ! Dans une salle intime, chic et sobre, au charme tout vénitien, Maurizio vient vous présenter les plats du jour à base de ces produits... Plus

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Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 30 août 2014

Une cuisine a la présentation soignee , mais en terme de goût a Venise il y a bien mieux pour le Même prix. Le service est bien. Mais 90 € a deux a midi pour un plat chacun et un dessert partagé c'est excessif. Si vous voulez juste impressionner quelqu'un qui na aucun goût allez y !

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Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 17 août 2014

Très bonne table Morizzio le patron est tout juste un personnage La commande est prise sur un carnet de note, très élégant! Le chic italien Les poissons sont excellents tout comme les cuissons A déguster

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Blois, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 1 juin 2014

Hostaria que l'on m'avait conseillé, confirmé par les avis tripadvisor avant de partir et nous n'avons pas été déçu. Diner réservé pour un couple à l'occasion d'un anniversaire amoureux ==> peu importe la dépense. Cadre typique et maître d'hotel époustouflant. PAS de carte = PAS de prix, c'est le maitre d'hotel qui vous présente et vous conseille(en français) les plats... Plus

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Auteur chevronné
174 avis 174 avis
107 avis sur les restaurants
66 votes utiles 66 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 mai 2014

L'accueil, le service, les poissons, les fromages et les vins et alcools sont irréprochables.Comptez 150~€ pour deux, c'est mérité. Le maître d’hôtel est impressionnant et très agréable, un vrai professionnel qui sait vous faire rêver en vous présentant les choix du jour car il n'y a pas de menu fixe.

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Beaumont-le-Hareng, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 5 janvier 2014

Que du poisson. Attention, pas de menu, donc pas de prix affiché ! Le menu c'est le maître d'hôtel qui vous le récitera à la perfection et vous aurez des difficultés à vous décider tant la présentation est appétissante. Service impeccable, ambiance haut de gamme mais pas coincée. Comptez par personne sans les vins (eau et café compris) 60 à... Plus

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bangkok
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 octobre 2013

Tout est bien, du service, au lieu et au service, Très grande Table, je ne peux rien dire sauf que vous serez surpris!!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
7 avis sur les restaurants
4 5 étoiles Avis écrit le 1 septembre 2013 par mobile

Nous avons déjeuné à deux: une entrée à base de poissons et un plat: lotte pour l'un et lucerna pour l'autre. Pas de dessert et une bouteille de Valpolicela. Service impeccable. Pas de carte donc pas de prix. Menu proposé oralement en français impeccable par un ancien du Bristol a Paris. C'était bien mais 150 euros pour deux. On mange... Plus

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Genève
Auteur confirmé
23 avis 23 avis
14 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 mai 2013

Sur les recommandations de notre hôtel, nous avons réservé une table, afin d'y célébrer un anniversaire. Nous avons été très bien reçu, tout le personnel est qualifié et très sympathique. La carte nous est expliquée verbalement avec une telle délicatesse et un tel plaisir que nous avons déjà l'impression de tout savourer. Le choix ne s'en avère que plus difficile.... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
2 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 29 avril 2013 par mobile

Nous avions dîner dans cet excellent restaurant il y a 3 ans , nous nous étions promis d' y retourner tellement toutes les saveurs des mets nous étaient restées a la bouche , grande surprise le restaurant a déménagé dans un lieu , entre Arsenal et place st Marc , a la hauteur des mets, a la gentillesse du maitre... Plus

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