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Bayview

47 Quai Wilson, Genève 1201, Suisse
+41 22 906 65 52
Site Web
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Classé n° 30 sur 1 180 Restaurants à Genève
Certificat d'Excellence 2014
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Catégorie de prix : USD 71 - USD 186
Conseillé pour : Repas d'affaires, Pour les grandes occasions
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Repas d'affaires, Pour les grandes occasions
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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85 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 89 %
    67
    9
    6
    3
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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  • Russe en 1er
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Français en 1er
geneve
Auteur
14 avis 14 avis
9 avis sur les restaurants
24 votes utiles 24 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 25 juillet 2014

si l'assiette est magnifique et le repas en tout point excellent à un prix justifié, je ne pourrai pas y retourner tant les prix de la carte de vins sont absurdes. Les coefficients oscillent entre 5 et 10, ce qui est inacceptable. Quel gachis!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 9
Montauban, France
1 avis
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2014

Un lieu au décor impressionnant, un repas magique pour les yeux, surprenant pour les papilles, service irréprochable ! Un moment inoubliable. Il va être difficile de trouver mieux. Merci pour tout.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 7
St martin
1 avis
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2014 par mobile

De la mise en bouche au dessert ce fut stratosphérique! Un moment inoubliable dans un cadre somptueux. Un service impeccable et des vins d une grande finesse.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 6
Périgueux, France
1 avis
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2014

Une cuisine magique dans un cadre magnifique !!! Inventivité et surprise dans chaque assiette avec une mise en scène de haut vol pour des produits rares comme l'ormeau qui a conquis toutes les papilles ! L'explosion en bouche de l'abricot en dégustant la mignardise, c'était sublime! Nous ne pensons plus qu'à revenir...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 6
Lausanne, Suisse
1 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 juillet 2014

J'ai eu la chance d'aller manger au Bayview la semaine passée pour un business Lunch. Après de gouteuses mise en bouche et une pré entrée rafraichissante faite au melon les choses sérieuses commencèrent par de sublimes sardines préparées de trois façons différentes (huile, sashimi...) , ensuite un steak de Thon, cuit à la perfection avec une sauce caramélisante soja et... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Geneva
Auteur chevronné
53 avis 53 avis
21 avis sur les restaurants
42 votes utiles 42 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 21 juin 2014

Inutile de présenter Michel Roth, meilleur ouvrier de France et aux commandes du Bayview, l'un des restaurants de l'hôtel Président Wilson. Le cadre est très agréable, mais si la vue est davantage sur le quai Wilson (très fréquenté), qu'une quelconque baie... mais le lac est à quelques mètres, néanmoins. Nous avons opté pour le menu dégustation, très agréable et frais,... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Neydens, France
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
42 votes utiles 42 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juin 2014

Magnifique soirée dans ce lieu de prestige. Le menu gastronomique nous a conquis dans sa totalité par sa créativité, son originalité et sa finesse; la combinaison ormeaux/longeole est surprenant mais top. Un service de grande qualité, et le petit plus, une superbe vue sur le lac, nous reviendrons c'est certain.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 mai 2014

Cette premiere place est amplement meritee, tant sur le plan de la qualite du service que des mets servis. Le menu degustation est simplement magique : outre le foie gras et le caviar, les ormeaux furent la surprise gustative du diner. L accord mets vin est recommande pour jouir pleinement de l evenement. Nous reviendrons.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Genève, Suisse
Contributeur
5 avis 5 avis
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 mai 2014

Le Bayview bénéficie d'une vue imprenable sur le lac et d'un magnifique décor, idéal pour un déjeuner d'affaires ou un diner entre amis / en amoureux. Les plats concoctés par Michel Roth sont un plaisir autant au niveau gustatif que visuel : un vrai régal créatif ! Il ne faut pas oublier de mentionner les chariots de fromages et de... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Paris, France
Auteur
15 avis 15 avis
11 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 avril 2014

Il s'agit du restaurant de l'hôtel de l’hôtel Président Wilson à Genève, Michel Roth anciennement au Ritz avant les travaux a relancer cet établissement avec une carte superbe, il laisse souvant la main à Laurent Wozniak Prix Taitinger, ayant travaillé au Crillon et au Ritz. C'est vraiment un plaisir de déjeuner dans cet établissement (certes un peu cher, mais pour... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4

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