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Triftweg 41 | Auf dem Fels, Zermatt 3920, Suisse
027 966 71 71
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Classé n° 1 sur 177 Restaurants à Zermatt
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 24 - USD 94
Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour les grandes occasions
Options : Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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114 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    94
    11
    5
    2
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Estavannens, Suisse
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 12 janvier 2015

magnifique expérience nous avons pris le menu 6 plats (10 avec trois amuses bouche et un pré dessert) sans lire la carte.( surprise garantie) à chaque plat, un plaisir pour les yeux et à chaque bouchée un délice pour les papilles et un étonnement dans la découverte de saveurs cachées dans des produits revisité. moment hors du commun de l'arrivée... Plus 

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Philippe C, General Manager de The Omnia, a répondu à cet avis

Cher Victor S Merci pour votre message et vos sympathiques compliments. Je suis ravi que vous ayez eu du bon temps parmi nous. Je serais encore plus heureux de vous souhaiter la bienvenue à nouveau lors d’un de vos prochains passages à Zermatt. Cordiales salutations de Zermatt Philippe Clarinval Managing Director ph.clarinval(at)the-omnia.com Plus 

Lausanne, Suisse
Contributeur
5 avis 5 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 4 janvier 2015

Nous y avons mangé le 3 janvier au soir. Nous avons choisi plusieurs plats parmi les 3 menus à choix. Amuse-bouches très originaux et bons, mention particulière pour la fondue revisitée. Oeuf aux truffes, fois gras sous diverses formes avec betterave rouge extra. Présentation au top. Seul bémol: le tofu du menu végétarien: eh bien, cela reste malheureusement du tofu...... Plus 

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Philippe C, General Manager de The Omnia, a répondu à cet avis

Cher Monsieur Yves J Merci beaucoup pour vos sympathiques compliments. Le foie gras avec la betterave est également l'un de mes favoris. Parfois je me demande où le chef de cuisine va chercher son inspiration. Je suppose que c'est ça le talent. Helàs le talent n'a pas suffi a réinventer le tofu, mais je ne peux même pas lui en... Plus 

Strasbourg, France
Contributeur
3 avis 3 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 30 novembre 2014

Mériterai largement d'être étoilé. Trois mises-en-bouches excises et originales, des plats parfaits et servis avec soin. Le service impeccable et attentionné. Un bémol: des pâtes un peu trop salées ce qui a étouffé la saveur de la truffe.

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Fribourg, Suisse
Auteur confirmé
45 avis 45 avis
27 avis sur les restaurants
53 votes utiles 53 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2014

Si vous aimez les repas très traditionnels, les plats typiques, non revisités, il sera peut être bon de chercher un autre restaurant. Mais si vous êtes un tant soit peu curieux, il faut vraiment passer par ce restaurant ! Cadre design, nous avons adoré la grande cheminée, devant laquelle nous sommes invités à prendre l'apéro! Une vraie ambiance "chalet", mais... Plus 

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Philippe C, General Manager de The Omnia, a répondu à cet avis

Cher Monsieur Marti Je vous remercie très sincèrement pour vos aimables compliments et vos compliments détaillés. On voit que vous êtes des connaisseurs. Le Birchermüsli est aussi un de mes "all times favorites" mais il y en a beaucoup d'autres. Juste pour mentionner le GaultMillau; merci pour les Points d'interrogation :-) Je suis conscient qu'il doit y avoir beaucoup de... Plus 

Watermael-Boitsfort, Brabant, Belgium
Auteur chevronné
66 avis 66 avis
46 avis sur les restaurants
87 votes utiles 87 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 septembre 2014

Dans une belle salle design de l'hôtel dominant le village: le menu qui ne change pas est d'une très grande qualité. C'est un nouveau chef en cuisine, c'est créatif, c'est bon et trop belle présentation. Chaque assiette est une oeuvre d'art. Je le recommande et y retourne volontiers.

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Suisse
Auteur chevronné
77 avis 77 avis
50 avis sur les restaurants
53 votes utiles 53 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 24 mars 2014

Rien à dire sur la cuisine. Globalement très bon, assiettes très visuelles avec de la couleur et du goût. Les petites billes de foie gras froides apportaient vraiment qq. chose en plus dans la 1ère entrée. La 2ème entrée était parfaite : cuisson de la langoustine top, nage excellente et les asperges en 2 façons au niveau du reste. Plat... Plus 

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PhilippeClarinval, Manager de The Omnia, a répondu à cet avis

Cher Tobikoikado Merci beaucoup de vous être donné la peine de nous fournir un review sur Tripadvisor et pour vos sympathiques compliments. Je suis très soucieux cependant du bemol que vous mentionnez et navré que vous n'ayez pas passé un moment parfait parmi nous. Je considère comme notre devoir de créer une ambiance qui soit propice à la détente et... Plus 

Geneva, Switzerland
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 24 mars 2014

Depuis le temps que j'avais entendu parler de cet hôtel, je me faisais une joie d'y manger! Et bien première impression sur les lieux et la salle du restaurant: très froid, ambiance pas du tout chaleureuse. Nous étions une table de 8 du coup ils nous ont imposé en avance un menu. J'avais confirmé par mail le menu 4 plats... Plus 

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Genève, Suisse
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
19 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 24 mars 2014

Ayant entendu parler depuis des années de cet hôtel, nous avons décidé de visiter le restaurant gastronomique. Le menu était tout à fait à la hauteur (à part un dessert à la crème de chou-fleur absolument immangeable), mais le service désastreux pour un établissement de cette catégorie et qui a l'ambition de se classer parmi les meilleurs tables de la... Plus 

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PhilippeClarinval, Manager de The Omnia, a répondu à cet avis

Cher Mars1212 Merci beaucoup de vous être donné la peine de nous fournir un review sur Tripadvisor. Je suis navré que vous n'ayez pas passé un agréable moment parmi nous. Je considère comme notre devoir de créer une ambiance qui soit propice à la détente et au bien être. Je suis sincèrement désolé que le service ne fut pas à... Plus 

Lausanne, Suisse
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
18 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 22 janvier 2014

Rien que pour y arriver, cela vaut la peine d'aller au restaurant de l'hôtel Omnia. 30 mètres de galerie creusée dans la roche puis environs 50 mètres plus haut par un ascenseur panoramique vous arrivez dans ce magnifique hôtel. Cuisine de qualité à un prix abordable pour du Gastro (menu 3 entrées + plat + fromage + dessert = Fr.... Plus 

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Annecy, France
Contributeur
4 avis 4 avis
4 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2013

Nous avons mange dans ce restaurant le weekend dernier lors de notre séjour a Zermatt. Le restaurant joui d'une très belle décoration et le personnel est très accueillant et au petit soin. Le repas dans son ensemble était très bon, mis en bouche, dessert. Seul petit bémol, l'escalope de veau commande par ma femme n'est pas digne d'un restaurant de... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
PhilippeClarinval, Manager de The Omnia, a répondu à cet avis

Cher Pascala74 Merci beaucoup pour votre revue et les compliments. J'ai toujours grand plaisir de les partager avec le team du restaurant et de la cuisine. En ce qui concerne le bemol, j'en prends note mais hélas nous ne pourrons pas y changer beaucoup car de nombreux visiteurs viennent uniquement pour l'escalope viennoise que nous présentons de façon classique. Je... Plus 

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Informations supplémentaires concernant The Omnia

Adresse : Triftweg 41 | Auf dem Fels, Zermatt 3920, Suisse
Numéro de téléphone : 027 966 71 71
Lieu : Europe  >  Suisse  >  Alpes suisses  >  Valais  >  Zermatt
Prix moyens : EUR 21 - 84

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