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Restaurant Schaeferstube

Romantik Hotel Julen, | Daniela & Paul Julen, Riedstrasse 2,, Zermatt 3920, Suisse
+41 27 966 76 00
Site Web
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Classé n° 4 sur 174 Restaurants à Zermatt
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : suisse
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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219 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 94 %
    150
    57
    8
    3
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Anglais en 1er
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  • Français en 1er
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Français en 1er
Auteur chevronné
105 avis 105 avis
65 avis sur les restaurants
49 votes utiles 49 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 2 août 2014 par mobile

Bonne adresse, il est vrai, mais pas aussi exceptionnelle que cela. Nous y avons passé une bonne soirée et mangé très correctement mais sans tomber à la renverse comme nous pouvions nous y attendre à la lecture de certains commentaires. OK la viande est douce et tendre et nous l'avons appréciée. La fondue, sans plus et goût indéfinissable. Le croûton... Plus

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Familie-Julen, Inhaber de Restaurant Schaeferstube, a répondu à cet avis

Nous vous remercions pour vos commentaires! Nous apprécions que vous ayez pris le temps de nous donner votre opinion. Nos salutations chaleureuses de Zermatt Famille Julen et son ’équipe Plus

Ceyreste, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
12 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 30 juin 2014

Allez-y pour manger de l'agneau à tête noire de la famille Julen. Habitués à nous régaler avec l'agneau de Provence, nous étions curieux de comparer. Le verdict est net : les têtes noires ont un parfum et une finesse de chair remarquable. Le restaurant est agréable, le personnel sympatique, monsieur Julen présent en salle. Bonus pour la jeune brunette qui... Plus

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Familie-Julen, Inhaber de Restaurant Schaeferstube, a répondu à cet avis

Nous vous remercions pour vos commentaires! Nous apprécions que vous ayez pris le temps d'écrire sur nos prestations. Nous sommes ravis de vos expériences positives au Restaurant Schäferstube. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau chez nous et vous envoyons nos salutations chaleureuses de Zermatt Famille Julen et son équipe Plus

Genève, Suisse
Contributeur
3 avis 3 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 1 avril 2014

Le décor est très sympa, le nourriture est excellente et les serveuses très efficaces et vraiment super aimables. Le patron passe auprès de toutes les tables pour voir si tout est OK mais en restant discret. Seul bémol il y a deux services soit à 18h30 et l'autre à 21 heures donc le premier un peu tôt mais en y... Plus

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Familie-Julen, Owner de Restaurant Schaeferstube, a répondu à cet avis

Merci Nicole D pour votre avis très gentil. Nous sommes très heureux que vous avez passé une jolie soirée chez nous. C'est avec plaisir de vous accueillir la prochaine fois, meilleures salutations de Zermatt La famille Julen et l'équipe Plus

Auteur chevronné
108 avis 108 avis
49 avis sur les restaurants
93 votes utiles 93 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 février 2014

Très beau décor en sous-sol, avec des moutons (la famille Julen élèves ses propres moutons à nez noir) partout. La serveuse qui s'est occupée de nous était tout aussi charmante que professionnelle. Quant à la nourriture, nous avons pris la raclette à discrétion avec viande séchée en entrée et sorbet abricot en dessert : c'était excellent à tel point que... Plus

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2 avis
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 16 septembre 2013

Accueil sympathique , belle salade en accompagnement, gigot d'agneau et beau choix de dessert. Belle présentation des assiettes. Bon rapport qualité/prix. Endroit typique à ne pas manquer !!!!

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
La Chaux-de-Fonds
Auteur
14 avis 14 avis
8 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 16 septembre 2013 par mobile

L'agneau est bon pour le peu que j'ai eu dans mon assiette = mixte de filet (2 petites tranches), entrecôte (morceau ridicule), saucisse (ok, et le + gros évidemment). Je n'avais pas les quantités vues sur les photos du site. Vous goutez et l'assiette est terminée. Avant d'y aller, prenez donc un gros apéro avec des tapas. J'avais pris une... Plus

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Montréal, Canada
1 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 6 juillet 2013

Nous avions pas de réservation pour le restaurant principal dont j'aurais aimé apprécier le décor , mais on nous a suggéré d'aller dans l'autre restaurant dans le même bâtiment avec le même menu. Nous avons été accueilli par le fils du patron avec un si délicieuse gentillesse . Nous avons pris le Carpaccio d'agneau que nous voulions partager en entré,... Plus

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Vevey, Suisse
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
14 avis sur les restaurants
139 votes utiles 139 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 avril 2013 par mobile

Grand choix de mets à base d'agneau, du carré au foie, il y en a pour tous les goûts! Service impeccable, ambiance montagnarde bon chic bon genre :-) Carte des vins très étoffée... Le détour en vaut la peine!

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Zermatt
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 14 avril 2013

La saison des asperges commençant, nous avons été gâté par la multitude de déclinaisons entre asperges vertes et blanches. Les plats à base d'ail d'ours sont parfaits et l'agneau divin. La carte des vins est d'une grande richesse.

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Genève, Suisse
Auteur chevronné
90 avis 90 avis
40 avis sur les restaurants
81 votes utiles 81 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 février 2013

Au sous-sol du Romantik Hotel Julen le restaurant Schäferstube est l'un des plus sympathiques de Zermatt (nous y revenons d'ailleurs chaque année depuis plus de vingt ans). Décor chalet, chaud et accueillant. Nombreuses spécialités locales.Citons en particulier l'agneau, sublime, provenant de leur propre élevage, et les plats au fromage (délicieuse fondue et,surtout, une raclette parmi les meilleures du pays, que... Plus

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