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Hummer & Austernbar Zurich

Bahnhofstrasse 87, Zurich 8023, Suisse
044 227 76 21
Site Web
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Classé n° 5 sur 1 247 restaurants à Zurich
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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108 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 92 %
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    3
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    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
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Français en 1er
Aix-en-Provence, France
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 22 mai 2014

Merci Chef Filipe-Alexandre ALLOIN !! Votre talent et celui de votre équipe n'a d'égal que votre gentillesse. Accueil excellent, Service très professionnel, ambiance intime et toute entière dédié à la quiétude du client et bien entendu cuisine de grande qualité. Le Chef Filipe-Alexandre ALLOIN a su allier son savoir faire méditerranéen au classicisme suisse avec talent !

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Martin S, Manager de Hummer & Austernbar Zurich, a répondu à cet avis

Cher berteauxgrandspie, merci beaucoup pour votre excellent commentaire. Notre Chef excecutif, Filippe Alloin et son équipe de cuisine et service sont très flatés et honorés par vos mots motivants. Ce genre de felicitations nous donne beaucoup d'enthousiasme de continuer de soigner une gastronomie de haute qualité. Nous ésperons de pouvoir vous donner bientôt de nouveau la bienvenue chez nous au... Plus

Marseille, France
2 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 20 août 2013

Une cuisine de tradition française et mediteraneene... huitres poissons entiers, mais aussi foie gras et et filet de boeuf d'une qualité incroyable... Un peu cher mais le prix à payer au centre ville de zurich.. Merci chef

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
msa821, Manager de Hummer & Austernbar Zurich, a répondu à cet avis

Cher René A, merci beaucoup pour votre commentaire. C'est un grand plaisir que vous avez aimé nos efforts gastronomiques pendant votre séjour à l'Hôtel St. Gotthard et au restaurant Hummer- & Austernbar. Avec plaisir nous envoyons vos mots motivants a notre brigade de service et de cuisine. Avec nos meilleures salutations et à bientôt. Martin Santschi Directeur Plus

Genève, Suisse
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 31 mai 2013

service excellent, lieu originial et ambiance trps cosse, assiette et menu autour des huitres, homard , bisque, tout celà très fin et sans chichi.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
msa821, Manager de Hummer & Austernbar Zurich, a répondu à cet avis

Cher e c, merci beaucoup pour votre gentil commentaire sur Tripadvisor. Nous sommes trés ravis que vous avez aimé votre visite au Restaurant Hummer- & Austernbar. avec nos meilleures salutations et à bientôt. Martin Santschi Directeur Plus

Genève, Suisse
Contributeur
5 avis 5 avis
3 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 27 mai 2013

Pour débuter un cappucino de bisque de homard servis avec un verre de champagne taittinger, à suivre un risotto aux asperges blanche et gingembre frais, pour la suite du repas le maître d'hôtel nous a prit en main en ce qui concerne les boissons et petit conseil faite pareil, les vins sont servis au verre et sont parfaitement accorder aux... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
msa821, Manager de Hummer & Austernbar Zurich, a répondu à cet avis

Cher Jeremy541, merci beaucoup pour votre fantastique commentaire sur Tripadvisor. Notre Chef de Cusinine et notre Maître d'Hôtel avec ses brigades sont trés ravis que vous apréciés nos efforts et notre amour au métier. nous éspérons de vous pouvoir donner de nouveau la bienvenue, lors de votre prochaine visite a Zürich. avec nos meilleures salutations Martin Santschi Directeur Plus

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