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Beluga

Nº 4 sur 274 Restaurants à Maastricht
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Plein 1992 12, 6211 GJ Maastricht, Pays-Bas
043 321 3364
Aujourd'hui
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Fermé
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Heures :
mar. - ven. 12:00 - 13:30
mar. - sam. 19:00 - 21:30

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 199
Évaluation de visiteur
  • 143
    Excellent
  • 35
    Très bon
  • 14
    Moyen
  • 5
    Médiocre
  • 2
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Les Néerlandais savent aussi...

Le Beluga casse quelques peu les normes traditionnelles de la gastronomie. Celà commence dès l'accueil : on est mis dans l'ambiance sans préambule, le salon de réception ressemble plus à un salon louange d'une boîte de nuit qu'à un restaurant doublement etoilé, musique rythmée, écran geant... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 15 février 2015
Enigmatics
,
Jalhay, Belgium
Conseillé pour:
  • Sur réservation
  • Jusqu'au bout de la nuit
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199 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
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Français en 1er
Jalhay, Belgium
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
9 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 15 février 2015

Le Beluga casse quelques peu les normes traditionnelles de la gastronomie. Celà commence dès l'accueil : on est mis dans l'ambiance sans préambule, le salon de réception ressemble plus à un salon louange d'une boîte de nuit qu'à un restaurant doublement etoilé, musique rythmée, écran geant diffusant en alternance clips vidéo, photos du personnel et des cuisines. C'est assez déroutant... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Verviers, Belgique
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
2 5 étoiles Avis écrit le 27 novembre 2014

Le cadre est superbe, ambiance decontractee. La cuisine catastrophique, nous avons prix le menu 6services à 85 euros. Manque de saveur et rien de wouh de plus portions minuscules après 4 entrées nous avions encore faim, quand le plat de résistance est arrivé j'ai pensé que c était une blague deux minuscules morceaux de lièvre. Nous avons été 4 fois... Plus 

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Russeignies, Hainaut, Belgium
Auteur chevronné
58 avis 58 avis
45 avis sur les restaurants
55 votes utiles 55 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 octobre 2014

C'est avec des amis que je me suis rendu dans ce restaurant. Dès le début vous êtes sous le charme du cadre branché et du service décontracté. Dans les assiettes le chef parvient à vous faire comprendre sa philosophie au niveau culinaire....Le produit est mis en valeur sans artifices! Excellent rapport qualité/prix qui m'en font un de mes restaurants favoris.... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Liège, Belgique
Auteur
12 avis 12 avis
4 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 octobre 2014

J'ai été particulièrement surpris par le cadre et l'atmosphère très disign, épurée et branchée en entrant dans double étoilé. Musique ultra moderne. Serveurs également branchés très cool. Mais le tout restant très classe. Surpris mais conquis ! Le menu 10 services suivait le décor : original, beau et délicieux. J'ai vraiment adoré le tout.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Embourg, Belgique
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 février 2014

Un repas somptueux dans un cadre magnifique. Le meilleur restaurant que j'ai fait. Service discret et très agréable. Pas du tout prétentieux mais à l'écoute de vos demandes. Le champagne servi à l'apéritif était divin et servi très généreusement. Nous avions choisi le menu 10 services (150 € pp vins, eau et café compris- ils resservent souvent les boissons. Nous... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Bordeaux, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
19 avis sur les restaurants
17 votes utiles 17 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 novembre 2013

Une excellente surprise que ce restaurant Beluga. Situé dans le quartier moderne Ceramique au bord du Maas, le cadre du restaurant est design. Les espaces sont vastes, les tables sont très agréables et éloignées les unes des autres. Les serveurs sont discrets mais présents et font tous un effort pour parler français. La cuisine est raffinée, originale, délicieuse, digne des... Plus 

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paris
Auteur
12 avis 12 avis
4 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 septembre 2013

Le Beluga est situé dans une partie très récente de Maastricht, au bord de la Meuse. Nous avons été accueillis très chaleureusement par la patronne, une femme charmante qui nous a invités à passer un bon moment. La décoration du restaurant est étonnante avec de très hauts plafonds et un mélange de styles à la fois ultra-contemporain et années 70.... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Belgique
Auteur confirmé
43 avis 43 avis
36 avis sur les restaurants
44 votes utiles 44 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 mai 2013 par mobile

Très certainement le meilleur restaurant que j'ai eu l'occasion de visiter jusqu'ici. Cadre agréable, personnel prévenant sans être trop guindé. La cuisine est fabuleuse! Rien à dire, les cuissons sont parfaites et les goûts sont tous sublimés. Le sommelier vous propose une sélection tout à fait convenable et on n'hésite jamais à vous resservir. Allez-y en fermant les yeux, vous... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Theux
Auteur confirmé
39 avis 39 avis
24 avis sur les restaurants
38 votes utiles 38 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 mai 2013

Simplement sublime, rien à redire. Vraiment très très bon et le cadre très chic et raffiné. A decouvrir

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
10 avis sur les restaurants
20 votes utiles 20 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 novembre 2012

Nous ne sommes pas des habitués des restaurants étoilés car dans notre esprit, les étoiles Michelin, c'est des restos vieillots. Rien de tout celà ici, un cadre jeune, une équipe jeune, une cuisine jeune et inventive, un choix des vins parfait et sans modération. Le Beluga plus qu'un restaurant, c'est une expérience. Une soirée qui coute cher mais il faut... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Plein 1992 12, 6211 GJ Maastricht, Pays-Bas
  • Lieu : Europe  >  Pays-Bas  >  Province du Limbourg  >  Maastricht
  • Numéro de téléphone : 043 321 3364
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
mercredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
vendredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
samedi
19:00 - 21:30

Questions et réponses

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Questions fréquentes :
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