Un endroit où on prend le plaisir de laisser au chef le temps de nous surprendre. Merci pour ce moment de découverte et pour ce service

Un endroit où on prend le plaisir de laisser au chef le temps de nous surprendre. Merci pour ce moment de découverte et pour ce service
Ce restaurant vaut le détour. Nous avons excellemment diner. Le personnel est attentif et souriant. Les plats sont très bien présentés et parfaitement exécutés. Une excellente adresse.
On aurait pu juger la première étoile décrochée au Michelin un peu hâtive vu que cette nouvelle adresse gourmande n'est pas bien vieille et les chefs pas bien vieux non plus mais le Va Doux Vent mérite amplement cette distinction.
La cuisine très maitrisée, originale sans partir dans des fioritures inutiles. Le service parfait sans partir dans l'ostentatoire. La politique...
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Nous voulions absolument testé le nouvel étoilé du quartier. Nous sommes donc allés un midi et nous nous sommes contentés du lunch, proposé à 35€. L'accueil est très sympathique. On sent de suite qu'on a affaire à des jeunes, que leur métier enthousiasme. Le service est parfait. Jusque là, rien à redire. La déception, toute relative, vient pour moi de...
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Un vrai plaisir des sens, avec un personnel très attentif. Bon champagne, bon vin. Les saint-jacques pochées au bouillon d'eucalyptus, un vrai bonheur. Et je ne suis pas amateur de saint-jacques... Idem pour le dessert, je me suis régalé, sans être très fou ni de sucré ni de fruits exotiques. C'était notre première visite et nous y retournerons. A comparer...
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Restaurant gastronomique sympathique, situé à l'endroit où se trouvait précédemment le "Bon Bon", autre restaurant gastronomique du même acabit. Cuisine inventive et raffinée par un tout jeune chef extrêmement prometteur. Le riz-de-veau qui faisait partie du menu était presque émouvant! Le menu était bien équilibré. A recommander sans hésitations...
Belle expérience tout en finesse au niveau des saveurs. Nous avons fait une belle découverte. Une première étoile bien méritée et ce n'est pas terminé car belles associations de saveurs. Menu bien équilibré et vins bien choisis. Un personnel attentionné. Rien à redire. Gastronome, je vous conseille d'essayer et vous y retournerez. Réservation obligatoire car vite complet.
Deuxième expérience culinaire pour notre Club de gastronomes.
Le restaurant est accueillant mais le confort et la décoration n' est pas exceptionnelle. L' établissement a ouvert il y a un peu plus d'un an dans le bâtiment qui accueillait "Bon-Bon".
Et déjà une première étoile au Michelin.
Service sans fausse note avec un maître d'hôtel sympathique. Cuisine très fine aux...
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Ici tout est dans l'assiette
Nous avons pris le menu à 60 euro est nous n'avons vraiment pas été déçu
Tout est dans les saveurs et les textures
Les vins proposes avec le menu étaient également une belle découverte
Juste un tout petit commentaire il faudrait peut être trouver un système pour éviter de refroidir tout le restaurant lorsque quelqu'un...
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Petit restaurant d'Uccle décoré avec beaucoup de goût.
Service parfait avec un super maître d'hôtel qui seconde très bien les excellents cuisiniers.
Cuisine très fine . Saveur et mélange d'épice très originales.
Petites portions succulentes , très bien présentées
Excellente recommendation vin de " Gontran ". Nous avons particulièrement apprécié un vin rouge sud africain de stellenbosch.
Nous estimons que...
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