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L'air du temps

Rue de la Croix Monet, 2, Namur 5310, Belgique
+32 81813048
Site Web
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Classé n° 2 sur 186 Restaurants à Namur
Certificat d'Excellence 2014
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134 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 84 %
    96
    17
    15
    4
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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  • Italien en 1er
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Français en 1er
Lille, France
Auteur
11 avis 11 avis
11 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 août 2014 NOUVEAU par mobile

Nous avons profité d'un menu terroir à travers d'une offre avec une nuit. L'univers du chef Degeimbre est singulier et plein de surprise. Nous avons dégusté des plats aux arômes multiples d'un excellent équilibre. L'accord met vin proposé par le sommelier était original même si nous avons moins apprécié les vins accompagnant les desserts. Une mention spéciale pour le homard... Plus

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Wavre, Belgique
Auteur confirmé
38 avis 38 avis
32 avis sur les restaurants
17 votes utiles 17 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 16 août 2014

C'est avec une envie de voyage et de découverte que nous réservons ce restaurant à la bonne réputation. Un accueil glacial, avec des serveurs d'une neutralité totale, simplement là pour faire leur boulot et non pour faire vivre l'établissement. Un sommelier qui a mon avis à un blocage facial qui l'empêche de faire un sourire. Bref, nous décidons de prendre... Plus

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Bertrix
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
3 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 août 2014 par mobile

Une recherche exceptionnel dans les plats, une histoire, une ambiance. Accord parfait mets-vins. Service évidemment impeccable, et parfait autant que sympathique. Le meilleur des restaurants étoiles que nous ayons fait!

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Verviers, Belgique
Auteur
18 avis 18 avis
11 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 août 2014

Deuxième visite à L'air du temps mais première fois dans cette nouvelle implantation. Le bâtiment est superbe, la nourriture incomparable et l'inventivité au rendez-vous. Le chef semble s'être écarté de la cuisine moléculaire et choisit désormais de nous surprendre avec des saveurs japonaises ou coréennes qui relèvent les saveurs des légumes et fleurs du jardin cultivés derrière le restaurant. Vu... Plus

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Auteur chevronné
74 avis 74 avis
47 avis sur les restaurants
22 votes utiles 22 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 août 2014

La cuisine de San Degeimbre est un véritable déferlement de saveurs. Les yeux, puis le palais, vont de découvertes en découvertes mais avec le respect du produit. Les légumes sont formidables. Toutes les cuissons sont maitrisées à la perfection. Dessert anniversaire tout simplement incroyable. Très belle sélection de vins qui laisse la place à de grands noms sur des appellations... Plus

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Bruxelles, Belgique
Auteur chevronné
82 avis 82 avis
58 avis sur les restaurants
35 votes utiles 35 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 août 2014

Le cadre est magnifique, perdu au milieu des champs. On aperçoit le potager du chef avant de pénétrer dans le restaurant. L'intérieur du restaurant est également très harmonieux. Accueil et service très professionnel. Nous avons opté pour la formule lunch de 5 bols (55 euros), se mangeant avec baguettes... Bons amuses-bouches. De nombreux légumes entrent dans les préparations, dont certains... Plus

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Plombieres, Belgique
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 5 août 2014

Nous avons eu la chance d'être reçus par Sang Hoon en personne! Celui-ci nous a proposé de visiter son potager avec son chef jardinier: impressionnant! Nous avons goûté et senti des plantes et des fleurs inconnues pour nous jusqu'ici. Et nous en avons retrouvé dans nos plats quelque temps après!! En ce qui concerne le repas, nous avons l'impression d'avoir... Plus

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Trois Ponts, Belgique
Auteur
17 avis 17 avis
12 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 juillet 2014

Premier 2 étoiles où je me suis rendu. Cadre champêtre et accueil à la hauteur. Depuis l'apéritif jusqu'au dessert, que de bonnes surprises, pas le temps de s'ennuyer, il y a toujours à découvrir. Que ce soit les gens en salle, le sommelier ou encore le chef, tout le monde est là pour vous rendre la soirée inoubliable. En ce... Plus

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Bruxelles
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
20 avis sur les restaurants
21 votes utiles 21 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 22 juillet 2014

Il faut y aller pour faire de réelles découvertes culinaires et le plaisir d'avoir de bons produits. Mention spéciale pour les amuses gueules mais surtout les légumes.. A quand un menu que de légumes? Le style est parfois too much (dessert dressé et mangé directement sur nappe spéciale ou manger un filet de pigeon avec les doigts...) et donne l'impression... Plus

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Ath, Belgique
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
10 avis sur les restaurants
18 votes utiles 18 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 juillet 2014

Une première visite depuis le déménagement. Le cadre est champêtre et vous aurez une vue sur les jardins une fois sur la terrasse. Dans ces jardins, le chef pourra puiser dans diverses herbes aromatiques, légumes et mêmes quelques arbres fruitiers. Le maraicher au bout de la cuisine. Les teintes intérieurs sont assez proche de l’ancien restaurant çàd sobres et claires.... Plus

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