Le jeune chef Geert est un génie, découvert sur le tard par les guides gastronomiques. Nous y allions déjà quand il ne se trouvait nullepart. Une honte. Nous et beaucoup d'habitués ainsi que des collègues ont proclamé ce restaurant comme étant le meilleur de la Belgique sans qu'il soit mentionné dans aucun guide gastronomique!!!! C'est seulement après que Le Michelin... Plus

Je ne souviens pas d'une telle qualité, de créativité gastronomique. Un festival de bon goûts. Une inimagination extraordinaire. Un saveur faire hors du commun. Un service excellent, bien rythmé, simple, jeune et dynamique. Un voyage découverte dans le monde des vins. Bref une de mes meilleurs soirée au restautant de ma vie.

C'est véritablement très déçus que nous sommes sortis de ce restaurant trois fois étoilé par le guide rouge. Certes, le chef est créatif et sa cuisine est raffinée. Heureusement ! Pour le reste, ce que nous étions en droit d'attendre d'un établissement aussi primé nous a laissé sur notre faim: l'infrastructure et sa décoration sont d'un confort minimaliste et d'un... Plus

Critiquer un 3 étoiles n'est pas le but. Mais comparer il faut : je classerai cet établissement au niveau des 2 étoiles +. Service n'est pas impeccable. Cuisine originale, belle présentation, mais pas exceptionelle.

Nous avons peu apprécié notre expérience culinaire dans ce restaurant à la mode en Flandres. Nous pensons ne pas adhérer au parti pris créatif et gustatif. De plus, notre table était à l'entrée de ce restaurant. Nous avons eu froid pendant tout le repas, nous nous en sommes plaints, sans que nous soit proposé une autre alternative, alors qu'une table... Plus

La simplicité est si simple est la devise du nouveau trois étoiles Michelin 2012. C'est le seul restaurant à rédiger le menu 3 services à 85 € avec un récital de 7 amuses bouche, 1 entrée, un plat consistant, 3 variations de dessert, cloturé par 5 douceurs, le tout orchestré par leur humble Chef Gert De Mangeleer ( 34 ans),travailleur... Plus

Grâce à un cadeau "Bongo", nous avons découvert ce 3ème 3 étoiles en Belgique. La chaleur du contact téléphonique, lors de la réservation, nous promettait un excellent moment. Et de fait, dès l'accueil, vous ressentez que tout le jeune personnel, car il est frappant de constater toute cette jeunesse, est soucieux de votre bien-être et ce, malgré les quelques points... Plus

Pour mon anniversaire menu découuverte all-in, 6 couverts. Cuisine très originale, chaque plat est uun petit chef d'oeuvre, agréable à regarder et surtout excellent à déguster. Vue sur la cuisine ou le jeune chef est hyper concentré. Choix de vins excellent et très original; Le cadre est triste et morne, pas digne d'un 3 étoiles. Le srvice est excellent et... Plus

chef talentueux , cuisine variée gouteuse, "japonéisante", française, festival de saveurs, association recherchée parfois osée et frôlant la perfection. Grand moment gastronomique...Nous avons eu la chance d'observer cette mise en scène de notre table donnant sur la cuisine. Service agréable et maître d'hôtel Joacchim fort sympa Carte des vins très chère. Dommage que le fromage ne soit pas inclus dans... Plus