Apres cinq jours de cuisine bavaroise, agréable mais rustique (en tout cas là où nous l'avons goûtée), quel plaisir de retrouver de belles assiettes soignées et élaborées, dans ce qui est présenté comme une brasserie mais mérite mieux que cette appellation, honorable mais réductrice. Une cuisine faisant la part belle aux spécialités régionales, mais relativement légère, avec également à la...
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