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Brasserie Edgar

Nº 89 sur 178 Restaurants à Vannes
Nº 106 sur 202 Endroits Où Manger à Vannes
Française, Bistrot, Brasserie
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Parc du Golfe | 19 rue Daniel Gilard, 56000 Vannes, France
+33 2 97 40 68 08
Aujourd'hui
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Ouvert
Voir tous les horaires
Heures :
dim. - sam. 12:00 - 14:00
lun. - sam. 19:00 - 22:00
Options : Dîner, Déjeuner, Sur réservation

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 44
Évaluation de visiteur
  • 11
    Excellent
  • 16
    Très bon
  • 5
    Moyen
  • 6
    Médiocre
  • 6
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    3,5 5 étoiles
    Service
    3,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    3,5 5 étoiles
Beau cadre et bon repas

Le cadre est typique d'une belle brasserie. L'accueil est agréable. Quant aux plats ils sont dignes d'une bonne brasserie avec des plats locaux et en plus l'addition est très raisonnable. Rien à redire.

4 5 étoilesAvis écrit le 20 mai 2015
alfage
,
Fillinges, France
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44 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Fillinges, France
Auteur confirmé
46 avis 46 avis
23 avis sur les restaurants
18 votes utiles 18 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 20 mai 2015 NOUVEAU

Le cadre est typique d'une belle brasserie. L'accueil est agréable. Quant aux plats ils sont dignes d'une bonne brasserie avec des plats locaux et en plus l'addition est très raisonnable. Rien à redire.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Directionmercure, Propriétaire de Brasserie Edgar, a répondu à cet avis

Chère Madame, cher Monsieur, Merci pour ces commentaires élogieux. Notre nouvelle carte vous a plu et nous en sommes ravis. A bientôt, Cordialement, La Direction, Plus 

Viry, France
2 avis
2 5 étoiles Avis écrit le 4 mai 2015

Détour incontournable lorsque je suis de passage dans le Morbihan j ai par deux fois vanté cet établissement mais quelle deception aujourd'hui. peu de choix ce samedi ,nous avons opté pour une salade caesar et un tartare de boeuf .la salade en sachet avec des croutons rassis , les frites cuites repassees dans la friture donc trop grillees presque brûlées.... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Directionmercure, Propriétaire de Brasserie Edgar, a répondu à cet avis

Chère Madame, cher Monsieur, Tout d'abord, merci d'avoir pris le temps de déposer un commentaire. Nous sommes navrés que cette fois-ci vous ne gardiez qu'un mauvais souvenir de votre passage. Sachez que nous avons transmis vos remarques au responsable afin que cela ne se reproduise plus. Nous espérons vous accueillir de nouveau à la Brasserie Edgar afin de regagner votre... Plus 

Nantes, France
Auteur
11 avis 11 avis
7 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 5 avril 2015

Nous avons voulu y aller le samedi midi lors du we de paques. Nous rentrons pas grand monde et quand nous disons que nous voulons manger on se fait envoyer balader disant que c est ferme et que c est écrit. Vérification faite par la serveuse sur la porte ce n etait pas ecrit, ni une excuse ou une explication... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Le Havre, France
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
19 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 2 mars 2015

De passage à Vannes nous avons testé la brasserie. Excellent merlu divinement accompagné et cuisiné ! un café gourmand comme on aime et après une belle ballade. Personnel charmant et accueillant. Temps de service correct et cadre agréable. A tester si vous allez visiter l'aquarium !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Directionmercure, Propriétaire de Brasserie Edgar, a répondu à cet avis

Madame, Monsieur, C'est avec plaisir que lisons votre commentaire positif. A très bientôt à la Brasserie Edgar Cordialement, La Direction Plus 

Palaiseau, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 24 février 2015

une véritable découverte qui contredit les critiques que nous avons pu lire. Le personnel est très gentil et serviable. la cuisine d une excellente qualité. C est frais et cuisine.

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Directionmercure, Propriétaire de Brasserie Edgar, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Vos commentaires si positifs sont nos meilleures récompenses. A très bientôt à la Brasserie Edgar, Cordialement, La Direction, Plus 

Inzinzac, Bretagne, France
Contributeur
3 avis 3 avis
3 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 16 février 2015

Pour le diner de la Saint Valentin, la brasserie proposait un formule menu pour elle et pour lui. Pour résumer certains plats, mis en bouche parfait de homard, ravioles de homard, médaillons de fois gras, brochette de saint jaques à la citronnelle ou bien encore du boeuf en bouillon miso très tendre. Ce fut un régal et sans fausse note.... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Directionmercure, Propriétaire de Brasserie Edgar, a répondu à cet avis

Chère Madame, Quel plaisir de découvrir votre commentaire ! Effectivement, le repas de la St Valentin fut un réel succès et votre commentaire en est la preuve. Nous espérons vous accueillir de nouveau, Cordialement, La Direction, Plus 

Nantes, France
Auteur chevronné
346 avis 346 avis
67 avis sur les restaurants
286 votes utiles 286 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 7 février 2015

Brasserie de l'hôtel Mercure. Beau décor vintage.Service lent malgré du personnel en nombre raisonnable. Choix limité des plats surtout dans le cadre des formules. Les plats arrivent à plusieurs sur un grand plateau et sont ensuite plus ou moins rapidement mis à disposition des clients (c'est parfois un peu froid car pas de cloche sur les assiettes qui peuvent rester... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Directionmercure, Propriétaire de Brasserie Edgar, a répondu à cet avis

Chère Madame, cher Monsieur, C’est avec regret que nous avons pris connaissance de votre commentaire suite à votre passage à la Brasserie Edgar. Sachez que nous avons un nouveau Chef de cuisine et que nous travaillons actuellement sur notre nouvelle carte de Printemps. Nous avons bien pris note de vos remarques. Nous espérons vous compter parmi nos prochains invités et... Plus 

PLEUGRIFFET
2 avis
1 vote utile 1 vote utile
1 5 étoiles Avis écrit le 27 décembre 2014

Nous avions reservé. Accueil minable. Entrées chaudes Froides. Plat Froid. Vin ( 25 Euros la bouteilles ) servi à 4°. J(y peu rien nous répond le serveur. Des Personnes approchent du restaurant vers 21 H. Reflexion que nous avons entendu des serveurs.. Vite ferme la porte sinon on va prendre du retard. Au moment de payer : Alors cela a... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Directionmercure, Propriétaire de Brasserie Edgar, a répondu à cet avis

Chère Madame, cher Monsieur, Nous sommes extrêmement navrés de l’impression générale que vous avez ressentie lors de votre passage à la Brasserie Edgar. Sachez que depuis, nous avons un nouveau responsable de la Restauration ainsi qu’un nouveau chef de Cuisine et que nous élaborons une nouvelle carte afin de répondre au mieux à vos attentes. Cordialement, La Direction, Plus 

Luce, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
23 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 19 novembre 2014

Nous avons aimé la proximité avec le Mercure et la déco style brasserie 1900, Le premier menu à 25€ est correct et bon. Nous avons moins aimé la froideur des lieux du sans doute au peu de clientèle pour un vendredi soir

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Directionmercure, Propriétaire de Brasserie Edgar, a répondu à cet avis

Madame, Monsieur, Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre passage à la Brasserie Edgar. Effectivement, le menu Hoedic est très apprécié, nous sommes ravis que vous l'ayez apprécié. Nous espérons vous revoir très biêntôt à la Brasserie Edagr, Cordialement, La Direction; Plus 

Villejuif, France
Auteur chevronné
60 avis 60 avis
46 avis sur les restaurants
67 votes utiles 67 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 novembre 2014

J ai mangé un tres bon merlu savamment cuisiné et bien accompagné ,le tout entouré d une déco retro sympa . Service sympa malgré l heure de pointe,peut etre un peu long mais bon...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Directionmercure, Propriétaire de Brasserie Edgar, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Un grand merci pour votre commentaire positif. A bientôt à la Brasserie Edgar, Cordialement, La Direction, Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Parc du Golfe | 19 rue Daniel Gilard, 56000 Vannes, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Bretagne  >  Morbihan  >  Vannes
  • Numéro de téléphone : +33 2 97 40 68 08

Prix et cuisine

  • Cuisine : Française, Bistrot, Brasserie
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
lundi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?