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Michel Bras

Route de l'Aubrac, 12 210 Laguiole en Aubrac, France
05 65 51 18 20
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Classé n° 1 sur 15 restaurants à Laguiole en Aubrac
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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316 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 84 %
    225
    43
    30
    13
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
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Français en 1er
Saint-Ouen, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
6 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 août 2014

Un cadre exceptionnel pour une cuisine qui ne l'est pas moins. Un vrai moment pendant lequel la terre s'arrête de tourner. À faire une fois dans sa vie, service impeccable. Merci pour tout

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
30 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 août 2014

Quelle expérience ! Quel lieu unique ! et quelle cuisine ! La restauration élevée au rang des beaux-arts. Bras père et fils ont tout compris, le produit est toujours présent, et à aucun moment parasité par de pseudo inventions culinaires. Magique.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Houston, Texas
Auteur
15 avis 15 avis
6 avis sur les restaurants
32 votes utiles 32 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 août 2014

Uniquement des superlatifs pour définir cet établissement. Niveau cuisine, c'est du grand art ! On vous propose même de les visiter avant votre repas ! Quant à l'hôtel, le confort est total dans un environnement magnifique. Il dégage de ce lieu une sérénité absolue.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Toulouse, France
Auteur
12 avis 12 avis
3 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 août 2014

la perfection du debut a la fin du diner ... le service qui est a l'image du pays dans lequel se situe ce restaurant ... simple, sans chichi et efficace, un vrai volonté de servir le client ... une cuisine basée avant tout sur le vegetal ... fleurs, legumes et fruits viennent accompagner à la perfection tous les plats, ou... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Nîmes, France
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
20 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 août 2014

Que dire? tout était parfait tant dans le service, le cadre, la présentation des mets et la cuisine.. on pourrait en écrire un livre et bien plus encore.. Une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie (plus si le budget le permet.. ;-) )

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Giroussens, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
16 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 août 2014

Le lieu est un enchantement. Michel Bras a su magnifier et résumer l'Aubrac dans sa cuisine et dans le lieu. L'architecture, sobre et claire, se fond dans le plateau, la vue sur ce plateau est spectaculaire. En cette soirée d'été les couleurs allaient du gris au rose en passant par le vert et le mauve. Un mot sur la vaisselle,... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Saint-Etienne-du-Rouvray, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 2 août 2014

Un accueil parfait qui s efface devant les plats tres agreables , un service discret et efficace ,attentif à nos moindres interrogations. Un beau temps que nous ne pouvions qu esperer Avant la fin du repas vous souhaitez deja revenir

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Lyon, France
Auteur
13 avis 13 avis
10 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 août 2014

Le restaurant est formidable. Nous avons été dans ce restaurant il y a quelques mois. Le cadre était vraiment magnifique. La nourriture était d'une qualité remarquable. Dans mon top 3 des meilleurs restaurants.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Albi, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
19 avis sur les restaurants
31 votes utiles 31 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 août 2014

Magnifique, superbe, rayonnant, explosif. Voilà du grand et du bon. Le cadre est somptueux, l'accueil digne de rang. Il nous a d'abord été proposé un salon où nous avons pu prendre l'apéritif maison avec la fameuse gentiane. Des oeufs avec leur mouillettes aux épices et de fines tartelettes aux cêpes un bonheur. La salle, très bien conçue, peu bruyante et... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Rodez, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
8 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2014

Simple technicien venu faire un dépannage au restaurant, j'ai eu le privilège d'être invité par Michel Bras à manger le midi. Une offre qui ne se refuse pas! Ce fût mon premier restaurant trois étoiles et il m'a permis de découvrir ce qu'était l'excellence en cuisine. Michel plein d'attention m'a présenté ses plats avec beaucoup de simplicité et d'attention. Chaque... Plus

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