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48 Rue Abbé Torné, 65000 Tarbes, France
0562930934
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Classé n° 1 sur 112 Restaurants à Tarbes
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56 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    40
    9
    6
    1
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Vaudricourt, Picardie, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
6 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 janvier 2015

Autrefois on disait de la province: elle "débarque" à Paris. Et bien, avec l'Ambroisie, c'est Paris qui va "embarquer" à Tarbes. Quel bonheur cette halte fin décembre dans cet ancien presbytère de l'évêque de Tarbes. Raffinement et simplicité, audace et tradition se mélangent pour faire de ce séjour un enchantement. Jean, le Maître d'hôtel et responsable de l'établissement nous a... Plus 

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Montrejeau, France
Auteur confirmé
43 avis 43 avis
32 avis sur les restaurants
34 votes utiles 34 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 19 décembre 2014

Le niveau est celui d'un bon restaurant,le service très correct. Néanmoins le menu que nous avons choisi n'était pas à la hauteur de la réputation de ce restaurant .Rien de surprenant ni de créatif .Quant à la salle elle est très classique , nous ne sommes pas tombés sous le charme

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TARBES
Auteur confirmé
29 avis 29 avis
16 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 2 décembre 2014

bon restaurant, très bonne cuisine mais très petite quantité. Réservé aux clients "select". bon, peu de nourriture et note élevée

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Villefranche-de-Rouergue, France
Auteur confirmé
35 avis 35 avis
16 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 novembre 2014

Belle maison cossue et bourgeoise proche des Haras, un peu à l'écart du centre effervescent de Tarbes. Très belle alliance d'une cuisine asiatique et du Bigorre gràce au chef Japonais. Une belle surprise dans cette ville tranquille au pied du Pic du Midi.

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Lourdes, France
Auteur chevronné
62 avis 62 avis
39 avis sur les restaurants
43 votes utiles 43 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 novembre 2014

Restaurant situé en plein centre ville de Tarbes, accueil et service parfait pour ce restaurant gastronomique. Nous avons pris le menu à 55 €, rien à dire, produits d'excellente qualité et très bien préparés. Le mélange des saveurs est un vrai régal pour les papilles. Pour le choix du vin le patron nous a parfaitement conseillé. A recommander pour un... Plus 

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Toulouse, France
Auteur chevronné
74 avis 74 avis
49 avis sur les restaurants
61 votes utiles 61 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 novembre 2014

Nous avons dîné dans cet établissement un Vendredi soir..(peu de monde) Le restaurant est situé dans une vieille demeure du Sud Ouest. Nous avons choisi le menu à 55 €...c'était parfait et comme doît être un repas gastronomique : Mets de qualités, cuisson et température parfaite, service impeccable. Nous avons dégusté un sancerre blanc pour le 1° et l'entre deux..ensuite... Plus 

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Foix, France
Auteur chevronné
62 avis 62 avis
27 avis sur les restaurants
79 votes utiles 79 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 octobre 2014

Repas excellent, cuisine raffinée, des plats gouteux, la présentation irréprochable; nous avions pris de la lotte et des coquilles St Jacques la cuisson était parfaite. Félicitation au "Chef" Le service et le personnel sont à l' écoute. Le patron est très aimable, nous avons été reçus comme des clients habituels alors que c'était la première fois que nous venions diner... Plus 

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1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 26 octobre 2014

Nouvelle carte et accueil courtois la cuisine est toujours aussi raffinée nous avons donc vécu un excellent moment le menu sensation porte bien son nom de l entrée au dessert c'est un sans faute avec une mention pour le filet de veau et le dessert au chocolat un endroit à ne pas louper sur tarbes et certainement sa meilleure table

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Saint-Jean-de-Luz, France
Auteur confirmé
34 avis 34 avis
24 avis sur les restaurants
34 votes utiles 34 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 18 octobre 2014 par mobile

C'est gustativement bien assemblé, pas de fausse note, mais des quantités faibles, un service plutôt expéditif, pas un descriptif des plats sans cafouillage, ni de la patronne ni de la serveuse, un cocktail Champagne à 16€ l'unité, un menu à 55€, en bref à 182€ pour 2, nous avons eu l'occasion de meilleures tables ....

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Informations supplémentaires concernant Ambroisie l'

Adresse : 48 Rue Abbé Torné, 65000 Tarbes, France
Numéro de téléphone : 0562930934
Lieu : Europe  >  France  >  Midi-Pyrénées  >  Hautes-Pyrenees  >  Tarbes

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