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Le Vivarais

5 Avenue Claude Expilly, Vals-les-Bains, France
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Classé n° 1 sur 21 Restaurants à Vals-les-Bains
Certificat d'Excellence 2014
Heures :
mar. - dim. 12:00 - 13:30
mar. - sam. 19:30 - 21:30
Cuisines : française
Options : Sur réservation
17 photos de visiteurs
Détails sur le restaurant
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65 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    42
    15
    5
    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
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Français en 1er
2 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 2 septembre 2014

Félicitations au Chef : cuisine délicate et sensuelle sans effets de mode intempestifs. Service un peu trop guindé , en rapport ni avec le lieu , ni avec le style des personnes l'exécutant. Déception pour la carte des vins ; les crus sont classiques , maisons connues et reconnues mais les prix , presque 2 fois plus élevés que chez... Plus

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Privas
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 1 septembre 2014

Il y a 2 mois environ, pour un repas en famille, et la cuisine est toujours excellente. Un petit bémol toutefois, le service n'est pas vraiment à la hauteur de cette cuisine et c'est dommage. Le service "bégaye". L'encadrement des "très jeunes serveurs" qui débutent ne parvient pas à équilibrer la qualité du service. Encore une fois : dommage, mais... Plus

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Contributeur
3 avis 3 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 31 août 2014

Très complet. Mignardises apéro, pré entrée, pré dessert, et mignardises après le dessert. Tout pour accompagner d'excellents menus variés. Très bon foie gras. Vous ressortez le ventre plein! Belle salle de restaurant. La terrasse est un peu bruyante à cause de la circulation.

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Auteur chevronné
57 avis 57 avis
46 avis sur les restaurants
22 votes utiles 22 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 août 2014

superbe repas pris dans cet établissement,malgres que la salle était assez déserte,(hors saison touristique) un service de qualité et des plats très soigne.un foie gras facon maki,de superbe asperge aux morilles fraiches,une belle pièce de boeuf et un mille feuille a la fraise.tout cela avec un vougeot blanc 1er cru , un délice. a signaler belle carte des vins,particulièrement des... Plus

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1 avis
3 5 étoiles Avis écrit le 14 août 2014

Service irréprochable. Cuisine assez bonne, vins mal adaptés aux plats à notre goût .. Pourrais mieux faire.. Bonne adresse malgré tout.

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Rambouillet, France
2 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 7 août 2014

Tout à fait de l'avis de Raphael ! Fidèles au Vivavais depuis des années, nous avons pensé que la direction avait changé. Repas en terrasse obligatoire ( couverte) malgré le temps plus qu'incertain et la fraicheur, il nous a été proposé le " menu pescine" comme décrit par Raphael . Sans odeur ni saveur , y compris l'assiette de 3... Plus

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Helvie-Vivarais, Responsable relations clients de Le Vivarais, a répondu à cet avis

Chers hôtes , Si effectivement comme le signalez, vous êtes des fidèles du Vivarais depuis un bon nombre d’années, nous avons du mal à comprendre comment vous pouvez nous juger sur cette dernière fois par rapport à toutes les autres où vous êtes déjà venus et ne pas avoir signalé quand vous avez été satisfaits, car logiquement lorsque l’on revient... Plus

Paris, France
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
6 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 6 août 2014

Conseillés par des fidèles, nous sommes allés déjeuner au Vivarais, samedi dernier. Il nous a été proposé la nouvelle carte d'été. Des salades fraicheur (à 20€, 25€ pour une formule "salade + dessert"), une viande ou une poisson du jour. Pourquoi pas. Nous commandons deux salades et là, difficile de ne pas éclater de rire en les voyant arriver. Pour... Plus

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Helvie-Vivarais, Responsable relations clients de Le Vivarais, a répondu à cet avis

Chers Hôtes, Vos fidèles conseillers doivent rester perplexes quant à la lecture de votre avis mitigé sur le Vivarais. En effet , la très grande majorité des clients du Vivarais apprécient la table de Stéphane Polly. Notre carte du midi, qui est comme vous l’avez dit entre 20 et 25 euros n’a pas la prétention de rivaliser avec la carte... Plus

Chaponost, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
27 avis sur les restaurants
38 votes utiles 38 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2014

Cela fait 15 ans que nous venons régulièrement et nous prenons toujours autant de plaisir. Le cadre est très beau, le service impeccable et la table parfaite. Le rapport qualité prix est très intéressant car ils proposent un menu gastronomique en trois plats pour 62€. Foie gras poêlé exquis, homard très bien, mention spéciale au turbot dont la cuisson est... Plus

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Aubenas, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
19 avis sur les restaurants
17 votes utiles 17 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juillet 2014

Un des meilleurs restaurant de la région avec une belle terrasse et des serveurs très professionnels. J'aimerais y aller plus souvent mais le prix est relativement élevé mais c'est relatif vu la qualité du service et l'excellence des plats. Je reviendrais.

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Montpellier, France
Auteur chevronné
265 avis 265 avis
162 avis sur les restaurants
161 votes utiles 161 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 juillet 2014

Restaurant dans un hôtel, avec une terrasse exterieure. On est accueilli par une armée mexicaine de serveurs et de serveuses. Ils sont gentils, mais ils en font de trop, ca devient agaçant. Ce restaurant est la référence culinaire de la région, selon Tripadvisor et selon le guide Michelin, mais ca ne vaut pas la promotion faite par tous. C'est bon... Plus

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