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Le Vivarais

5 Avenue Claude Expilly, Vals-les-Bains, France
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Classé n° 3 sur 21 restaurants à Vals-les-Bains
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : française
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12 photos de visiteurs
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59 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 86 %
    38
    13
    5
    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Portugais en premier
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Français en 1er
1 avis
3 5 étoiles Avis écrit le 14 août 2014 NOUVEAU

Service irréprochable. Cuisine assez bonne, vins mal adaptés aux plats à notre goût .. Pourrais mieux faire.. Bonne adresse malgré tout.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Rambouillet, France
2 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 7 août 2014

Tout à fait de l'avis de Raphael ! Fidèles au Vivavais depuis des années, nous avons pensé que la direction avait changé. Repas en terrasse obligatoire ( couverte) malgré le temps plus qu'incertain et la fraicheur, il nous a été proposé le " menu pescine" comme décrit par Raphael . Sans odeur ni saveur , y compris l'assiette de 3... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Helvie-Vivarais, Responsable relations clients de Le Vivarais, a répondu à cet avis

Chers hôtes , Si effectivement comme le signalez, vous êtes des fidèles du Vivarais depuis un bon nombre d’années, nous avons du mal à comprendre comment vous pouvez nous juger sur cette dernière fois par rapport à toutes les autres où vous êtes déjà venus et ne pas avoir signalé quand vous avez été satisfaits, car logiquement lorsque l’on revient... Plus

Paris, France
Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
5 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 6 août 2014

Conseillés par des fidèles, nous sommes allés déjeuner au Vivarais, samedi dernier. Il nous a été proposé la nouvelle carte d'été. Des salades fraicheur (à 20€, 25€ pour une formule "salade + dessert"), une viande ou une poisson du jour. Pourquoi pas. Nous commandons deux salades et là, difficile de ne pas éclater de rire en les voyant arriver. Pour... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Helvie-Vivarais, Responsable relations clients de Le Vivarais, a répondu à cet avis

Chers Hôtes, Vos fidèles conseillers doivent rester perplexes quant à la lecture de votre avis mitigé sur le Vivarais. En effet , la très grande majorité des clients du Vivarais apprécient la table de Stéphane Polly. Notre carte du midi, qui est comme vous l’avez dit entre 20 et 25 euros n’a pas la prétention de rivaliser avec la carte... Plus

Chaponost, France
Auteur confirmé
29 avis 29 avis
25 avis sur les restaurants
36 votes utiles 36 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2014

Cela fait 15 ans que nous venons régulièrement et nous prenons toujours autant de plaisir. Le cadre est très beau, le service impeccable et la table parfaite. Le rapport qualité prix est très intéressant car ils proposent un menu gastronomique en trois plats pour 62€. Foie gras poêlé exquis, homard très bien, mention spéciale au turbot dont la cuisson est... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Aubenas, France
Auteur
20 avis 20 avis
17 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juillet 2014

Un des meilleurs restaurant de la région avec une belle terrasse et des serveurs très professionnels. J'aimerais y aller plus souvent mais le prix est relativement élevé mais c'est relatif vu la qualité du service et l'excellence des plats. Je reviendrais.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Montpellier, France
Auteur chevronné
246 avis 246 avis
153 avis sur les restaurants
141 votes utiles 141 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 juillet 2014

Restaurant dans un hôtel, avec une terrasse exterieure. On est accueilli par une armée mexicaine de serveurs et de serveuses. Ils sont gentils, mais ils en font de trop, ca devient agaçant. Ce restaurant est la référence culinaire de la région, selon Tripadvisor et selon le guide Michelin, mais ca ne vaut pas la promotion faite par tous. C'est bon... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur confirmé
42 avis 42 avis
41 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2014

De l'accueil jusqu'à l'addition, tout est parfait !!! Déjà pour le prix des menus le service est très très bon, et les plats sont vraiment excellents...Belle décoration, de l'imagination, de belles portions, au final on fond !!! Bravo !!!

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Grenoble, France
Auteur
15 avis 15 avis
10 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 juin 2014

Rien à redire pour cet escapade à Vals. Premier menu avec mise en bouche, entrée, plat, fromage, pré-dessert et dessert ! Le tout pour une cuisine raffinée et créative à l'image de l'entrée, par exemple, une émulsion de betteraves avec une coule de glace à la moutarde à l'ancienne ! excellent ! Rien à redire sur la qualité de la... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Lyon
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 juin 2014

Bonne cuisine dans un cadre romantique avec des produits d'exceptions. Chef sympathique qui vient vous prodiguer de bons conseils en cas de besoin. Il ne manque plus que quelques détails de perfection à mon avis pour avoir la première petite étoile : certains détails mineurs sur la présentation - alignement des éléments, certains dessins dans le plat... Mais là on... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Montélimar, France
Auteur confirmé
44 avis 44 avis
32 avis sur les restaurants
18 votes utiles 18 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 juin 2014

Excellent, Accueil,service,plats,déco,mise en assiette,mise en bouche...........très agréable surprise. Belle terrasse,avec pour les connaisseurs,plein de voitures de collection(berlinette,caterham........) passant devant le restaurant pour aller faire la montée du col de Mézilhac,le Gerbier des Jonc,haut lieu du MontéCarle Ardéchois. Un pur plaisir cette adresse.

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