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Le Vivarais

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5 Avenue Claude Expilly, Vals-les-Bains, France
0475946585
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Aujourd'hui
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Fermé
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Heures :
mar. - dim. 12:00 - 13:30
mar. - sam. 19:30 - 21:30

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 74
Évaluation de visiteur
  • 46
    Excellent
  • 18
    Très bon
  • 7
    Moyen
  • 2
    Médiocre
  • 1
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Restaurant gastronomique

Le Vivarais et le restaurant de l'hôtel helvie qui se trouve à l'entrée principale du Parc du Casino de Vals les Bains à proximité du centre thermal. tres bonne cuisine moderne grande gastronomique

4 5 étoilesAvis écrit le 16 avril 2015
Chris R
,
Vals-les-Bains, France
Conseillé pour:
  • Sur réservation
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74 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Vals-les-Bains, France
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
19 avis sur les restaurants
14 votes utiles 14 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 16 avril 2015 NOUVEAU

Le Vivarais et le restaurant de l'hôtel helvie qui se trouve à l'entrée principale du Parc du Casino de Vals les Bains à proximité du centre thermal. tres bonne cuisine moderne grande gastronomique

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Marseille, France
Contributeur
4 avis 4 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mars 2015 par mobile

Une cuisine exceptionnelle, pour un prix vraiment abordable étant donné la qualité... Nous ne cessons de nous y rendre lorsque que nous sommes en Ardèche ! En quelques mots : le meilleur restaurant que je connaisse.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
France
Auteur
13 avis 13 avis
10 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 11 février 2015

Accueil impeccable, personnel pro, le repas était parfait !!! nous nous sommes régalés. Les entrées, les plats, et les desserts, tout est au même niveau !!! bravo à ce chef pour sa 1ère étoile, il la mérite !!! Nous reviendrons à nouveau dans cet endroit tranquille.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Ardèche, France
Auteur chevronné
121 avis 121 avis
46 avis sur les restaurants
115 votes utiles 115 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 février 2015

J'ai fait le repas du jour de l'an 2015 dans cet établissement. Extraordinaire menu pour 99 euros hors boisson. Un remerciement particulier, pour l'entrée... Des sushis de langouste, sur une gelée, une merveille! Je suis retourné courant Janvier, le même plaisir. Un léger bémol pour la pâte brisée de la tarte aux citrons, un peu dur. Félicitation pour l'étoile number... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Aubenas (07)
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
22 avis sur les restaurants
91 votes utiles 91 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 février 2015

Bravo au Chef Stéphane, et à toute son équipe, qui vient de décrocher sa première étoile ! Et tellement méritée. Comme d'un fait exprès j'y suis allé aujourd'hui, 1 jour après sa récompense, pour y déguster son menu Truffe...encore un pur ravissement pour mes papilles ! Velouté, Foie Gras, Lotte, pigeonneau, raviole, fromage frais et macaron, tous ces mets truffé... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Ardèche, France
Auteur chevronné
121 avis 121 avis
46 avis sur les restaurants
115 votes utiles 115 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 janvier 2015

Voilà encore un menu pour un jour spécial. Le Vivarais est un vrai bon restaurant gastronomique. Il mérite d'être découvert et apprécié. Il y a un prix à payer, qui pour certain est excessif, mais à l’exception quel bonheur de régaler ses papilles. La carte des vins est elle aussi riche de cru de qualité. Bonne continuation, et merci de... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Aubenas, France
Auteur
16 avis 16 avis
15 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 6 janvier 2015

C'est la première fois que j'y allais pour un repas le midi et bien je n'ai pas était déçue ; je dois même dire que cela me donne envie d'y retourner pour y diner un soir (après plusieurs visites depuis son ouverture j'hésitais à y retourner, toujours un peu déçue du rapport qualité/prix du menu découverte (le plus cher !!!... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Ile-de-France
2 avis
7 votes utiles 7 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 27 décembre 2014

Nous nous faisions une joie de venir séjourner dans cet établissement, au demeurant très agréable et accueillant côté hébergement. Nous n'y reviendrons plus...dommage. Quel gâchis...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Aubenas (07)
Auteur confirmé
30 avis 30 avis
22 avis sur les restaurants
91 votes utiles 91 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 décembre 2014

Nous passons toujours un excellent moment en allant chez le Chef Stéphane Polly. En attendant le menu entièrement "truffe", en janvier et février, nous avons pu goûter au Foie gras poêlé/grains de pollen, et à la lotte au lard de Colonata. Nous attendons la bonne occasion pour y retourner très vite.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Valence
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
18 avis sur les restaurants
19 votes utiles 19 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 3 octobre 2014

Au vu des prix et des menus j'avais de grandes attentes en allant dîner dans ce restaurant. J'ai été déçu car bien que chaque plat proposé était bon, il nous y manquait quelque chose pour que le cadre et le service soient cohérents avec la nourriture proposée. C'était bon mais pas forcément mieux que dans d'autres adresses pratiquant des prix... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 5 Avenue Claude Expilly, Vals-les-Bains, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Rhône-Alpes  >  Ardèche  >  Vals-les-Bains
  • Numéro de téléphone : 0475946585

Prix et cuisine

  • Cuisine : française
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 13:30
mardi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
mercredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
jeudi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
vendredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
samedi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
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