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5 Avenue Claude Expilly, Vals-les-Bains, France
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Classé n° 2 sur 21 Restaurants à Vals-les-Bains
Certificat d'Excellence 2014
Heures :
mar. - dim. 12:00 - 13:30
mar. - sam. 19:30 - 21:30
Cuisines : française
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66 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    42
    15
    6
    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Aubenas (07)
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
18 avis sur les restaurants
85 votes utiles 85 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 décembre 2014

Nous passons toujours un excellent moment en allant chez le Chef Stéphane Polly. En attendant le menu entièrement "truffe", en janvier et février, nous avons pu goûter au Foie gras poêlé/grains de pollen, et à la lotte au lard de Colonata. Nous attendons la bonne occasion pour y retourner très vite.

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Valence
Auteur
16 avis 16 avis
12 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 3 octobre 2014

Au vu des prix et des menus j'avais de grandes attentes en allant dîner dans ce restaurant. J'ai été déçu car bien que chaque plat proposé était bon, il nous y manquait quelque chose pour que le cadre et le service soient cohérents avec la nourriture proposée. C'était bon mais pas forcément mieux que dans d'autres adresses pratiquant des prix... Plus 

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2 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 2 septembre 2014

Félicitations au Chef : cuisine délicate et sensuelle sans effets de mode intempestifs. Service un peu trop guindé , en rapport ni avec le lieu , ni avec le style des personnes l'exécutant. Déception pour la carte des vins ; les crus sont classiques , maisons connues et reconnues mais les prix , presque 2 fois plus élevés que chez... Plus 

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Privas
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 1 septembre 2014

Il y a 2 mois environ, pour un repas en famille, et la cuisine est toujours excellente. Un petit bémol toutefois, le service n'est pas vraiment à la hauteur de cette cuisine et c'est dommage. Le service "bégaye". L'encadrement des "très jeunes serveurs" qui débutent ne parvient pas à équilibrer la qualité du service. Encore une fois : dommage, mais... Plus 

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Contributeur
3 avis 3 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 31 août 2014

Très complet. Mignardises apéro, pré entrée, pré dessert, et mignardises après le dessert. Tout pour accompagner d'excellents menus variés. Très bon foie gras. Vous ressortez le ventre plein! Belle salle de restaurant. La terrasse est un peu bruyante à cause de la circulation.

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Auteur chevronné
81 avis 81 avis
65 avis sur les restaurants
39 votes utiles 39 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 août 2014

superbe repas pris dans cet établissement,malgres que la salle était assez déserte,(hors saison touristique) un service de qualité et des plats très soigne.un foie gras facon maki,de superbe asperge aux morilles fraiches,une belle pièce de boeuf et un mille feuille a la fraise.tout cela avec un vougeot blanc 1er cru , un délice. a signaler belle carte des vins,particulièrement des... Plus 

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1 avis
3 5 étoiles Avis écrit le 14 août 2014

Service irréprochable. Cuisine assez bonne, vins mal adaptés aux plats à notre goût .. Pourrais mieux faire.. Bonne adresse malgré tout.

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Rambouillet, France
2 avis
7 votes utiles 7 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 7 août 2014

Tout à fait de l'avis de Raphael ! Fidèles au Vivavais depuis des années, nous avons pensé que la direction avait changé. Repas en terrasse obligatoire ( couverte) malgré le temps plus qu'incertain et la fraicheur, il nous a été proposé le " menu pescine" comme décrit par Raphael . Sans odeur ni saveur , y compris l'assiette de 3... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Helvie-Vivarais, Responsable relations clients de Le Vivarais, a répondu à cet avis

Chers hôtes , Si effectivement comme le signalez, vous êtes des fidèles du Vivarais depuis un bon nombre d’années, nous avons du mal à comprendre comment vous pouvez nous juger sur cette dernière fois par rapport à toutes les autres où vous êtes déjà venus et ne pas avoir signalé quand vous avez été satisfaits, car logiquement lorsque l’on revient... Plus 

Paris, France
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
6 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 6 août 2014

Conseillés par des fidèles, nous sommes allés déjeuner au Vivarais, samedi dernier. Il nous a été proposé la nouvelle carte d'été. Des salades fraicheur (à 20€, 25€ pour une formule "salade + dessert"), une viande ou une poisson du jour. Pourquoi pas. Nous commandons deux salades et là, difficile de ne pas éclater de rire en les voyant arriver. Pour... Plus 

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Helvie-Vivarais, Responsable relations clients de Le Vivarais, a répondu à cet avis

Chers Hôtes, Vos fidèles conseillers doivent rester perplexes quant à la lecture de votre avis mitigé sur le Vivarais. En effet , la très grande majorité des clients du Vivarais apprécient la table de Stéphane Polly. Notre carte du midi, qui est comme vous l’avez dit entre 20 et 25 euros n’a pas la prétention de rivaliser avec la carte... Plus 

Chaponost, France
Auteur confirmé
33 avis 33 avis
29 avis sur les restaurants
40 votes utiles 40 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2014

Cela fait 15 ans que nous venons régulièrement et nous prenons toujours autant de plaisir. Le cadre est très beau, le service impeccable et la table parfaite. Le rapport qualité prix est très intéressant car ils proposent un menu gastronomique en trois plats pour 62€. Foie gras poêlé exquis, homard très bien, mention spéciale au turbot dont la cuisson est... Plus 

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Informations supplémentaires concernant Le Vivarais

Adresse : 5 Avenue Claude Expilly, Vals-les-Bains, France
Lieu : Europe  >  France  >  Rhône-Alpes  >  Ardèche  >  Vals-les-Bains
Horaires d'ouverture :
dimanche 12:00 - 13:30
mardi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
mercredi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
jeudi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
vendredi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
samedi 12:00 - 13:30  19:30 - 21:30
Cuisine : française

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