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Restaurant Denis Martin

Nº 11 sur 76 Restaurants à Vevey
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rue du Chateau 2, Vevey 1800, Suisse
+41 21 921 12 10
Site Web
Aujourd'hui
19:00 - 23:45
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
mar. - sam. 19:00 - 23:45
Options : Dîner, Sur réservation
Description : Freestyle Cooking

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 94
Évaluation de visiteur
  • 53
    Excellent
  • 21
    Très bon
  • 8
    Moyen
  • 6
    Médiocre
  • 6
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Magnifique et suprenant

un avant goût par la présentation d'un show culinaire... et une découverte pour le palais ensuite. Un beau voyage de sensations

4 5 étoilesAvis écrit le 15 juin 2015
Eva O
,
Lausanne, Suisse
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Pour les grandes occasions
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94 avis de notre communauté TripAdvisor

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Bottens, Suisse
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2015

d'abord le laboratoire….nous étions gâtées car seulement 4 personnes pour le show culinaire donc explications, questions, démonstrations…M. Martin n'est pas avare de mots …c'est un communicateur ! Puis le repas un enchantement de saveurs…il n'y a pas de mots pour dire nos surprises, nos étonnements…de plus le service se fait de manière ludique et fort sympathique. Les boîtes à meuh... Plus 

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1 avis
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5 5 étoiles Avis écrit le 16 juillet 2015

Quelle expérience fabuleuse! Un homme de passion, non seulement pour la gastronomie mais aussi par ce besoin de compréhension fondamentale des processus prenant place lorsqu'on cuisine. Et le résultat est bluffant! L'art atteint son paroxysme quand une assiette colorée se transforme en bouche en une soupe thaï, une fondue ou une ballade en forêt. C'est beau, c'est bon et ça... Plus 

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Gollion, Suisse
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 15 juillet 2015

Que de chemin parcouru depuis la Roseraie il y a quelques années lors de ma première visite . Ce 27 juin 2015 nous avons été surpris charmé éblouis par tant de créativité une cuisine qui provoque de l'émotion merci pour ces moments passés jean-pierre m

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2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2015

Nous avons pris la soirée passion. Show culinaire très intéressant et instructif. Denis Martin est une personnalité de caractère, passionnée, et communicative. Suite avec la série de 22 plats, surprenante & délicieuse avec Denis venant nous trouver de temps en temps. Service excellent et très sympathique.

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Genève, Suisse
Auteur de niveau
6 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 juin 2015

Nous sommes allés vivre le mythe de l'intérieur, avec le show culinaire, suivi du menu Evolution. Le show, d'une durée de 1h30 env, nous a permis d'entrer dans le monde de Denis Martin, ce dernier ayant partagé avec nous ses réflexions, et sa manière de voir les choses, ce qui nous a permis d'apprécier d'autant plus les plats qui nous... Plus 

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Lausanne, Suisse
Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 15 juin 2015

un avant goût par la présentation d'un show culinaire... et une découverte pour le palais ensuite. Un beau voyage de sensations

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Aubonne, Suisse
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 14 juin 2015

La soirée passion nous a permis de découvrir la philosophie de la cuisine moléculaire et de faire la connaissance d’un chef, Denis Martin, passionné et sans concession pour sa passion. Les 2 heures d’explications préliminaires, nous ont permis d’aborder les 22 plats du menu avec une toute autre perception. Cette soirée fût un magnifique voyage que je recommande à tous... Plus 

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1 avis
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5 5 étoiles Avis écrit le 1 juin 2015

Une vraie experience sensorielle : des odeurs puissantes et authentiques, des couleurs vives, des textures surprenantes, le tout servi impeccablement par une équipe jeune et attentive ! Sans oublier la maîtrise des bases de la gastronomie : poisson cuit à la perfection, foie gras fin et équilibré, viande juteuse et savoureuse et vins originaux parfaitement en accord. N'y allez pas... Plus 

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Lausanne, Suisse
Auteur de niveau
3 avis
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4 5 étoiles Avis écrit le 27 mai 2015

Nous avons eu un dîner magique et un show culinaire de très haute voltige !! Une explosion de saveurs, d'associations inédites, une présentation haute en couleur et finesse. Aucune fausse note tout au long du repas. Le personnel est tout simplement au top. Service impeccable, tout en discrétion et efficacité, aimable et souriant avec des touches d'humour, tout ce qu'on... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Lausanne
Auteur de niveau
84 avis
52 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 56 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 mai 2015

Nous sommes allés manger chez Denis Martin pour l'anniversaire de mon amie et avons opté pour le Show culinaire suivi du repas (22 plats). Petite appréhension (nous avions peur de trouver le temps long) quant à la partie "show" qui dure environ 90 minutes. Cette crainte fut de suite effacée par le dynamisme et l'enthousiasme du Chef qui nous accueille... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1

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Informations supplémentaires concernant Restaurant Denis Martin

Adresse : rue du Chateau 2, Vevey 1800, Suisse
Numéro de téléphone : +41 21 921 12 10
Lieu : Europe  >  Suisse  >  Vaud  >  Vevey
Horaires d'ouverture :
mardi 19:00 - 23:45
mercredi 19:00 - 23:45
jeudi 19:00 - 23:45
vendredi 19:00 - 23:45
samedi 19:00 - 23:45
Prix moyens : EUR 186 - 347

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : rue du Chateau 2, Vevey 1800, Suisse
  • Lieu : Europe  >  Suisse  >  Vaud  >  Vevey
  • Numéro de téléphone : +41 21 921 12 10

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 186 - 347
  • Fourchette de prix : € € € €

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions

Description

Freestyle Cooking
Horaires d'ouverture
mardi
19:00 - 23:45
mercredi
19:00 - 23:45
jeudi
19:00 - 23:45
vendredi
19:00 - 23:45
samedi
19:00 - 23:45

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

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