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Mugaritz

Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, Espagne
943522455
Site Web
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Classé n° 3 sur 16 Restaurants à Errenteria
Certificat d'Excellence 2014
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
150 photos de visiteurs
Détails sur le restaurant
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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385 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 69 %
    207
    59
    34
    32
    53
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
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Français en 1er
URRUGNE
Auteur
11 avis 11 avis
9 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 mai 2014 par mobile

Dégustations très originales et ludiques ! Soirée très conviviale et découvertes de saveurs ainsi que de vins espagnols ! Soirée inoubliable !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Bayonne, France
Contributeur
5 avis 5 avis
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 mai 2014

Euskal herri compte de nombreux trésors et cette table en est sans aucun doute l'un d'entre eux . L'implantation du restaurant dans le paysage est une réussite , l'accueil y est chaleureux , on commence d'ailleurs par une visite des cuisines !. La décoration de la salle est de style épuré , l'esprit de "l'etxe" a été conservé. Le serviçe... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
Auteur confirmé
24 avis 24 avis
13 avis sur les restaurants
18 votes utiles 18 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 janvier 2014

Nous avons passé un merveilleux moment à Mugaritz. Le cadre est très agréable. Le menu dégustation est perfectible mais on aprécie la recherche sur les goûts, les visuels et les expériences (jeu de dés proposé à l'occasion d'un plat). Idem pour l'accord des vins (le cidre par exemple est suprenant mais sans réel intérêt). Le service est très bien :... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Bruxelles, Belgique
Auteur
18 avis 18 avis
16 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 août 2013

Une cuisine monochrome, originale. L'art de sublimer le produit au détriment des associations plutôt rares ou passées inaperçues. Exemple d'un des 27 plats: 3 jeunes petites carottes avec leur coulis de carotte. Inhabituel ! Aucun des plats n'a surpris par sa composition. Pas d'extase, pas d'explosion en bouche. Tout semble trop simple. Malgré tout aucune fausse note. Un rapport qualité/prix... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2013

Tout y était magique, l'endroit, le service mais surtout le repas Un restaurant à essayer sans aucun doute

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
HUAHINE
Auteur confirmé
40 avis 40 avis
26 avis sur les restaurants
36 votes utiles 36 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 juillet 2013

Si vous aimez le traditionnel , les belles portions généreuses la gourmandise. Ne lisez pas cet article . Si vous aimez la haute couture , la remise en question, l'art , l'innovation la surprise alors cet article est fait pour vous. Nous sommes une famille de gourmets et nous aimons l'art de la table. Pour l'anniversaire de mon épouse j'avais... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Auteur chevronné
115 avis 115 avis
89 avis sur les restaurants
79 votes utiles 79 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 24 juin 2013

Mugaritz, à l'évidence, fait parler la poudre !... Chacun expose son avis de façon tranchée sinon musclée... Nous y sommes donc allés avec enthousiasme (au vu de sa position dans le récent classement des 50 meilleurs restaurant au monde dont nous sommes au demeurant bien d'accord pour dire avec le chœur qu'il est simplement grotesque)... mais aussi avec une certaine... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
1 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 17 octobre 2012

Un grand numéro de théâtre ; un ballet ininterrompu de très jeunes serveurs et serveuses tout en noir qui vous apportent une vingtaine de bouchées à l'aspect "tendance" mais sans saveur aucune. On vous invite aussi à jouer ; à écraser quelques graines dans un mortier tintinabulant, à déguster une meringue de supermarché trempée dans du jus de sureau fadasse... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4
Genève, Suisse
Auteur chevronné
443 avis 443 avis
419 avis sur les restaurants
327 votes utiles 327 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2012

San Sebastian est devenue en quelques années une des capitales gastronomiques au monde et s’apprête en plus à devenir la capitale culturelle de l’Europe en 2016. Elle dispose d’une impressionnante et magnifique collection de lieux gastronomiques ; une quinzaine d’étoiles pour 185 000 habitants, ce qui est plutôt bluffant… Parmi ces tables…. « LA » table que tout le monde... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 7
Zoutleeuw, Belgique
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
16 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 23 septembre 2012

Habitué (30 ans) de faire le top , ce fut ma plus mauvaise expérience. Notre groupe de 8 personnes etions unanimes. Une cuisine beaucoup trop compliquée.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4

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