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Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, Espagne
943522455
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Classé n° 4 sur 18 Restaurants à Errenteria
Certificat d'Excellence 2014
Heures :
mar. - sam. 20:00 - 21:30
mer. - dim. 12:30 - 14:30
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit

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462 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    240
    73
    40
    47
    62
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
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Français en 1er
Lyon, France
Auteur chevronné
258 avis 258 avis
181 avis sur les restaurants
201 votes utiles 201 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 2 décembre 2014

Nous avons fait beaucoup de restaurants étoilés et nous reprochons souvent aux chefs un manque de créativité, mais là, la créativité nuit au goût. Nous sommes prêts à tout gouter sans aprioris, mais l'anémone est et restera je l'espère à tout jamais le plat le plus mauvais que j'ai jamais mangé. Le repas commence par une visite de la cuisine.... Plus 

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1 avis
2 5 étoiles Avis écrit le 12 novembre 2014

Accueil très marketing, passage aux cuisines avec une orchestration pour touristes. Une transformation des aliments intéressante mais ce n'est pas de la cuisine. Notre chef joue, invente et tombe souvent à côté. Peu de goût, d'assaisonnement......bref sans intérêt. L'accueil est en revanche très sympathique.

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DAX
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
9 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 10 octobre 2014

C'était notre deuxième visite, quelques années sont passées, l'expérience va encore et encore plus loin. Des associations gustatives très surprenantes , une mise en scène participative drôle, un prix au menu non négligeable (1500 euros à 6), un choix de vins au verre exceptionnel, un service parfois très,( trop?), décontracté, un passage en cuisine (où sont donc les casseroles et... Plus 

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Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
5 avis sur les restaurants
17 votes utiles 17 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 3 octobre 2014

Il arrive parfois après avoir dîné dans un bon, voir un très bon restaurant, que quelques temps après on ne se souvienne plus des détails de la soirée ou de ce que l'on a mangé... Et bien aucune chance que cela vous arrive ici, chez Mugaritz tout est inoubliable !!! De l'endroit, perdu en haut des collines d'Errenteria, de l'accueil... Plus 

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2 avis
1 vote utile 1 vote utile
2 5 étoiles Avis écrit le 27 septembre 2014 par mobile

Nous avons été très surpris par cette cuisine qui n'est pas du tout la notre. Beaucoup de spectacle et de complication. Nous avons été dans de nombreux étoilés, en France comme en Espagne. C'est la première fois qu'on vit une telle ambiance. On nous a fait jouer aux osselets, au milieu du repas, pour gagner un plat supplémentaire....((((( Du cinoche.... Plus 

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Auteur
14 avis 14 avis
14 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 septembre 2014

Si vous ne vous êtes pas renseignés sur l'endroit, vous serrez déçus. On ne va pas chez Mugaritz pour manger mais pour vivre une expérience. Bien préparés, pour nous , la soirée fut fabuleuse. De surprises en découvertes, le dîner fut un vrai voyage, de goûts, de textures, d'amusements, mais aussi de vrais plaisirs gustatifs... Sur les 25 notes, toutes... Plus 

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URRUGNE
Auteur
13 avis 13 avis
11 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 mai 2014 par mobile

Dégustations très originales et ludiques ! Soirée très conviviale et découvertes de saveurs ainsi que de vins espagnols ! Soirée inoubliable !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Bayonne, France
Contributeur
5 avis 5 avis
9 votes utiles 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 mai 2014

Euskal herri compte de nombreux trésors et cette table en est sans aucun doute l'un d'entre eux . L'implantation du restaurant dans le paysage est une réussite , l'accueil y est chaleureux , on commence d'ailleurs par une visite des cuisines !. La décoration de la salle est de style épuré , l'esprit de "l'etxe" a été conservé. Le serviçe... Plus 

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Paris, France
Auteur confirmé
32 avis 32 avis
16 avis sur les restaurants
24 votes utiles 24 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 janvier 2014

Nous avons passé un merveilleux moment à Mugaritz. Le cadre est très agréable. Le menu dégustation est perfectible mais on aprécie la recherche sur les goûts, les visuels et les expériences (jeu de dés proposé à l'occasion d'un plat). Idem pour l'accord des vins (le cidre par exemple est suprenant mais sans réel intérêt). Le service est très bien :... Plus 

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Bruxelles, Belgique
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
18 avis sur les restaurants
21 votes utiles 21 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 août 2013

Une cuisine monochrome, originale. L'art de sublimer le produit au détriment des associations plutôt rares ou passées inaperçues. Exemple d'un des 27 plats: 3 jeunes petites carottes avec leur coulis de carotte. Inhabituel ! Aucun des plats n'a surpris par sa composition. Pas d'extase, pas d'explosion en bouche. Tout semble trop simple. Malgré tout aucune fausse note. Un rapport qualité/prix... Plus 

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Informations supplémentaires concernant Mugaritz

Adresse : Aldura Aldea, 20, 20100 Errenteria, Espagne
Numéro de téléphone : 943522455
Lieu : Europe  >  Espagne  >  Pays Basque  >  Province de Guipuscoa  >  Errenteria
Horaires d'ouverture :
dimanche 12:30 - 14:30
mardi 20:00 - 21:30
mercredi 20:00 - 21:30  12:30 - 14:30
jeudi 20:00 - 21:30  12:30 - 14:30
vendredi 20:00 - 21:30  12:30 - 14:30
samedi 20:00 - 21:30  12:30 - 14:30

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