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Mugaritz

Caserio Otzazulueta, 20, 20100 Errenteria, Espagne
943518343
Site Web
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Classé n° 2 sur 14 restaurants à Errenteria
Certificat d'Excellence 2013
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
117 photos de visiteurs
Détails sur le restaurant
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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314 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 69 %
    167
    52
    29
    27
    39
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
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Français en 1er
Paris, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
11 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 janvier 2014

Nous avons passé un merveilleux moment à Mugaritz. Le cadre est très agréable. Le menu dégustation est perfectible mais on aprécie la recherche sur les goûts, les visuels et les expériences (jeu de dés proposé à l'occasion d'un plat). Idem pour l'accord des vins (le cidre par exemple est suprenant mais sans réel intérêt). Le service est très bien :... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Bruxelles, Belgique
Auteur
16 avis 16 avis
14 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 21 août 2013

Une cuisine monochrome, originale. L'art de sublimer le produit au détriment des associations plutôt rares ou passées inaperçues. Exemple d'un des 27 plats: 3 jeunes petites carottes avec leur coulis de carotte. Inhabituel ! Aucun des plats n'a surpris par sa composition. Pas d'extase, pas d'explosion en bouche. Tout semble trop simple. Malgré tout aucune fausse note. Un rapport qualité/prix... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
8 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 juillet 2013

Tout y était magique, l'endroit, le service mais surtout le repas Un restaurant à essayer sans aucun doute

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
HUAHINE
Auteur confirmé
36 avis 36 avis
22 avis sur les restaurants
27 votes utiles 27 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 juillet 2013

Si vous aimez le traditionnel , les belles portions généreuses la gourmandise. Ne lisez pas cet article . Si vous aimez la haute couture , la remise en question, l'art , l'innovation la surprise alors cet article est fait pour vous. Nous sommes une famille de gourmets et nous aimons l'art de la table. Pour l'anniversaire de mon épouse j'avais... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Auteur chevronné
104 avis 104 avis
80 avis sur les restaurants
58 votes utiles 58 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 24 juin 2013

Mugaritz, à l'évidence, fait parler la poudre !... Chacun expose son avis de façon tranchée sinon musclée... Nous y sommes donc allés avec enthousiasme (au vu de sa position dans le récent classement des 50 meilleurs restaurant au monde dont nous sommes au demeurant bien d'accord pour dire avec le chœur qu'il est simplement grotesque)... mais aussi avec une certaine... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Paris, France
1 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 17 octobre 2012

Un grand numéro de théâtre ; un ballet ininterrompu de très jeunes serveurs et serveuses tout en noir qui vous apportent une vingtaine de bouchées à l'aspect "tendance" mais sans saveur aucune. On vous invite aussi à jouer ; à écraser quelques graines dans un mortier tintinabulant, à déguster une meringue de supermarché trempée dans du jus de sureau fadasse... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Genève, Suisse
Auteur chevronné
394 avis 394 avis
370 avis sur les restaurants
274 votes utiles 274 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2012

San Sebastian est devenue en quelques années une des capitales gastronomiques au monde et s’apprête en plus à devenir la capitale culturelle de l’Europe en 2016. Elle dispose d’une impressionnante et magnifique collection de lieux gastronomiques ; une quinzaine d’étoiles pour 185 000 habitants, ce qui est plutôt bluffant… Parmi ces tables…. « LA » table que tout le monde... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 7
Zoutleeuw, Belgique
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
16 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 23 septembre 2012

Habitué (30 ans) de faire le top , ce fut ma plus mauvaise expérience. Notre groupe de 8 personnes etions unanimes. Une cuisine beaucoup trop compliquée.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Ciboure, France
Auteur confirmé
23 avis 23 avis
10 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 31 août 2012

C'est la deuxième fois que nous déjeunons chez Mugaritz et cette fois ci le menu est imposé , une vingtaine de plats dont les 5 premiers se mangent sans couverts ni pain. L'ordre du menu n'est pas le même suivant les tables ce qui ménage la surprise de l'arrivée des plats jusqu'au dernier moment. La cuisine du chef est inventive... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Bruxelles, Belgique
2 avis
5 votes utiles 5 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 25 août 2012

Jec onnais un très grand nombre des grands restaurants Français, celui-ci n'est pas un resto comme les autres: grosse mise en scéne...énorme cirque, mais dans l'assiette, 2 plats de très bonne qualité sur 20 et 2 totalement immangeables. On se moque du client, c'est de l'escroquerie, à éviter à tout prix.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 4

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