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Quintessia

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24 Chemin des Marais du Cens | Porte d'Orvault, 44700 Orvault, France
+33 2 40 76 84 02
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Description : Pour vos week-ends, vos séjours ou vos événements professionnels...
Pour vos week-ends, vos séjours ou vos événements professionnels, Quintessia est le seul lieu de l’agglomération nantaise à vous proposer dans un même espace hôtellerie, restauration, salles de séminaires/réceptions et Spa de 600m² Véritable oasis urbaine situé au Sud de la Bretagne, l'hôtel Quintessia aux portes de Nantes vous invite à profiter toute l’année des beautés paisibles de la vallée du Cens. Promenez-vous dans notre jardin fleuri, contemplez les géraniums, capucines et autres glycines et laissez-vous bercer par le chant des oiseaux. Si vous avez de la chance, vous rencontrerez peut-être sur votre chemin quelques écureuils curieux. Un spectacle de la nature qui vous mènera jusqu’à nos chambres, qui allient confort et bien-être pour créer une atmosphère unique dans laquelle on se sent bien. Chaque chambre est personnalisée, avec son univers, son propre monde dans lequel vous serez accueilli avec des caramels à la Fleur de Sel et des petits LU, deux spécialités incontournables de la région. Une attention qui vous fera voyager au cœur de Nantes le temps d’une évasion, tout comme les 40 toiles de l’artiste Christine Hurpeaux qui mettent en scène dans chaque chambre les plus beaux quartiers de notre ville. A très bientôt !
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L'auteur TripAdvisor a aimé

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Évaluation de visiteur
  • 43
    Excellent
  • 32
    Très bon
  • 19
    Moyen
  • 14
    Médiocre
  • 3
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Toujours agréable

Très belle table sur la région Nantaise. J'y passe de temps en temps (3-4 fois par an)depuis ces dernières années, et je n'ai jamais été déçu. La cuisine est rafinée, les saveurs sont justes, les équilibres subtils, le service ne souffre d'aucune critique et la carte est revue régulièrement. Parmi... lire la suite

4 5 étoilesAvis écrit le 10 juillet 2015
jeffarec29
,
Paris, France
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111 avis de notre communauté TripAdvisor

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Bouguenais, France
Auteur de niveau
24 avis
4 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 28 août 2015 NOUVEAU

Environnement verdoyant, calme et déco soignée. La cuisine est raffinée avec des produits locaux. Très bon rapport qualité-prix. Le personnel est attentionné et sympathique.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Saint-Étienne-de-Montluc, Pays de la Loire, France
Auteur de niveau
10 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 août 2015

Nous avons extrêmement bien mangé c'était délicieux, cadre sympa et reposant. Nous avons opté pour la terrasse. En plein coeur d,orvault mais au calme. Personnel sympa et attentionné. Un certain prix mais cela en valait la peine.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Saint-Leu-la-Forêt, Île-de-France, France
Auteur de niveau
11 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 18 août 2015

Une soirée au restaurant qui débute par un accueil médiocre au bar suivi d'un repas en deçà du niveau qui se dit 4* ... Une table sur une terrasse non nettoyée, un cendrier plein ... De quoi vous mettre en appétit. Le serveur ne nous propose même pas une carte des apéritifs car il n'y en a pas !! Après... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 8
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

2ème Partie : Comment lutter contre la mauvaise foi ? Chère Laurence, et cher Stef854. Merci à vous Laurence d’apporter quelques précisons à l’avis déposé précédemment par votre conjoint, et surtout de nous éclairer sur votre appréciation du repas savouré. 1/ Apéritif : Sachez que nous proposons des apéritifs, ceux-ci figurent dans notre carte des vins. A noter, que nous... Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 16 août 2015

Service impeccable, personnel courtois et agréable. Les plats sont très joliment présentés mais malheureusement un peu fades et pas assez copieux. (Nous n'avions pas pris de dessert)

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 6
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

«Des plats joliment présentés et un service impeccable » Chère Alexie, nous vous remercions pour votre avis très positif. Dommage que vous ayez opté pour un titre aussi négatif. Notre chef fait le choix de ne jamais trop salé les plats. Quand aux quantités, elles paraissent toujours insuffisantes quand on apprécie le plat dégusté. C’est peut-être le côté un peu... Plus 

Nantes, France
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 16 août 2015

Après un premier repas entre amis (il y a deux ans) qui reste un bon souvenir, j'ai souhaité retourner au Quintessia pour célébrer un événement familial. Mal m'en a pris. Le service n'a pas du tout été à la hauteur avec des serveurs qui ne connaissent pas les produits servis et n'éprouvent même pas le besoin d'aller se renseigner. Le... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 8
Saint-Leu-la-Foret, France
Auteur de niveau
7 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 14 août 2015

Bien entendu, les propriétaires feront une réponse en nous expliquant que nous n'avons rien compris au concept de leur établissement comme ils l'ont déjà écrit à bien d'autres clients. Mais bon, j'écris quand même l'expérience vécue au Quintessia où nous avons séjourné une nuit. Nous arrivons avant dîner et nous installons sur la terrasse pour prendre un verre. Le chef... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 13
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

« 1ère partie : Restons sérieux » Cher Steph854 et Laurence P, nous avons fort heureusement un droit de réponse sur les avis déposés. Vous vous permettez de déposer deux avis, pour une expérience commune, nous pourrions considérer cela comme une forme d’acharnement à notre encontre. En premier lieu nous ne défendons aucun concept, mais des valeurs humaines, de partage,... Plus 

Passy, France
Auteur de niveau
48 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 82 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 4 août 2015

Bonne table, avec une cuisine raffinée et gustative. Par contre le service n'est pas à la hauteur. Nous y avons dîné lundi 3 août, les serveurs étaient mécaniques commercialement, ne pensaient qu'à se dépêcher pour redresser les tables des clients partis pour redresser le petit déjeuner du lendemain.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 6
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

« Gestion et organisation » Cher Karibu, nos serveurs sont à l’écoute de notre clientèle. Ils sont posés, calmes et rigoureux. Ils n’ont rien de robots, comme vous le sous-entendez. Redresser les tables des clients, qui ont achevé leur diner, est tout à fait normal, c’est le contraire qui serait choquant. Peut-être avez-vous pris cela pour une incitation à quitter... Plus 

Nantes, France
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 août 2015

Nous avons dîné le soir et avons apprécié la cuisine, recherchée, le cadre, sobre et raffiné et l'environnement. Accueil très agréable.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

« Un grand merci » Cher(e) Tainaro, nous vous remercions chaleureusement d’avoir pris le temps d’apporter ce témoignage très positif. Nous aimerions que davantage de nos clients satisfaits en fasse de même. Vous n’imaginez pas l’effet booster que cela provoque au sein de nos équipes. Un grand merci, donc, au nom de nos 40 collaborateurs ! Bien cordialement, Nathalie et... Plus 

Auteur de niveau
10 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2015

J'ai eu l'occasion d'y dîner lors d'un week enfin passé à l'hôtel. Malgré une excellente carte, je n'ai pas du tout appréciée cette expérience ! La serveuse était littéralement hautaine, désagréable et imbue de sa personne. Cela était gênant tout au long du repas. Heureusement que le personnel de l'hôtel, nettement plus agréable, a permit de rendre ce séjour finalement... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

« Le sourire de la crémière» Chèr(e) Jajaaa, vous soulignez que notre carte est excellente, et que votre séjour fut agréable, n’est ce pas là, finalement, l’essentiel ? Fort heureusement, on ne choisit pas un établissement uniquement pour le sourire de la crémière. Pour autant, nous sommes étonnés de votre ressenti concernant cette serveuse. Son extrême concentration, et son souhait... Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
68 avis
60 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 73 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 10 juillet 2015

Très belle table sur la région Nantaise. J'y passe de temps en temps (3-4 fois par an)depuis ces dernières années, et je n'ai jamais été déçu. La cuisine est rafinée, les saveurs sont justes, les équilibres subtils, le service ne souffre d'aucune critique et la carte est revue régulièrement. Parmi les desserts, les variations autour du soufflé glacé sont exceptionnelles... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
LEJEUNE1308, Gérant de Quintessia, a répondu à cet avis

« Une carte des vins qui sort des sentiers conventionnels » Cher habitué de notre restaurant, nous vous remercions chaleureusement pour ce témoignage. Votre avis affuté sur notre cuisine devrait ravir notre chef et l’ensemble de sa brigade. Il nous reste semble t-il à vous séduire davantage autour de notre carte des vins. Nous sélectionnons exclusivement des vins du Val... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 24 Chemin des Marais du Cens | Porte d'Orvault, 44700 Orvault, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Pays de la Loire  >  Loire-Atlantique  >  Orvault
  • Numéro de téléphone : +33 2 40 76 84 02

Prix et cuisine

  • Cuisine : Française

Description

Pour vos week-ends, vos séjours ou vos événements professionnels, Quintessia est le seul lieu de l’agglomération nantaise à vous proposer dans un même espace hôtellerie, restauration, salles de séminaires/réceptions et Spa de 600m² Véritable oasis urbaine situé au Sud de la Bretagne, l'hôtel Quintessia aux portes de Nantes vous invite à profiter toute l’année des beautés paisibles de la vallée du Cens. Promenez-vous dans notre jardin fleuri, contemplez les géraniums, capucines et autres glycines et laissez-vous bercer par le chant des oiseaux. Si vous avez de la chance, vous rencontrerez peut-être sur votre chemin quelques écureuils curieux. Un spectacle de la nature qui vous mènera jusqu’à nos chambres, qui allient confort et bien-être pour créer une atmosphère unique dans laquelle on se sent bien. Chaque chambre est personnalisée, avec son univers, son propre monde dans lequel vous serez accueilli avec des caramels à la Fleur de Sel et des petits LU, deux spécialités incontournables de la région. Une attention qui vous fera voyager au cœur de Nantes le temps d’une évasion, tout comme les 40 toiles de l’artiste Christine Hurpeaux qui mettent en scène dans chaque chambre les plus beaux quartiers de notre ville. A très bientôt !

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
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  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

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