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Avenida Diaz Pacheco, 26, 17480 Rosas, Espagne
+34 972 25 60 08
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Classé n° 2 sur 189 Restaurants à Rosas
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 87 - USD 198
Heures :
mar. - dim. 20:00 - 23:00
Cuisines : éclectique
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Conseillé pour : Panorama
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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78 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    59
    12
    4
    1
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Domino
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
27 avis sur les restaurants
26 votes utiles 26 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 novembre 2014

Un cadre exceptionnel sur la baie de Rosas. Un service de haute volée. Et surtout, une cuisine totalement maitrisée, d'une technicité et d'une précision exceptionnelles, Rien d'inutile,de superflu, chaque plat est construit, réfléchi; abouti, à la fois inattendu et achevé. Nous avons pris un "petit" menu à 75€. Difficile d'imaginer ce que peut être le "grand menu"... Exceptionnel, vraiment.

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lapeyrouse-fossat
2 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 septembre 2014

Le cadre est exceptionnel. La baie de Rosas au coucher du soleil vaut bien celles que nous avons vues lors de nos pérégrinations dans plusieurs îles réputées. L'accueil est chaleureux et le personnel particulièrement attentionné, intelligent et issu de plusieurs continents. Le moment est magique et les saveurs toujours surprenantes. Nous avons pris le menu dégustation et à l'arrivée j'ai... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Paris, France
Auteur confirmé
26 avis 26 avis
24 avis sur les restaurants
19 votes utiles 19 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 14 août 2014

Tout d'abord le cadre : superbe. Voiture garée par le voiturier, puis, notre table n'étant pas prête, apéritif sur la terrasse surplombant la mer au moment du coucher de soleil : parfait. L'apéritif largement terminé, nous demandons si notre table est prête et elle l'est; bon, on aurait pu aussi nous prévenir... Nous étions 8 et la table est très... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
perpignan
Auteur chevronné
204 avis 204 avis
81 avis sur les restaurants
185 votes utiles 185 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 juin 2014

Nous avons pris le Menu intermédiaire proposé par le jeune chef Javier Cabrera, et nous avons été bluffés sur tout le long du repas. Tout d'abord par l'audace de celui ci dans sa proposition d'accords et de saveurs étonnantes et nouvelles. En plus, tous les plats étaient excellents, et à aucun moment la technique (certes présente) n'a pris l'ascendant sur... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Toulouse, Midi-Pyrenees, France
Auteur chevronné
63 avis 63 avis
28 avis sur les restaurants
20 votes utiles 20 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 27 mai 2014 par mobile

L'accueil est bon, la vue sur mer est imprenable. Le chef est un jeune catalan de 30 ans et sa cuisine est forte, atypique. A tester, vraiment. Ce jeune chef étoilé est du niveau de certains autres restaurants une étoile, ou deux étoiles que j'ai expérimenté en France. Le seul gros problème est la décoration totalement démodée, qui n'est pas... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Toulouse
Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
24 votes utiles 24 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 13 mai 2014

En couple d amateurs , nous avons prit le menu expérience , onéreux pour 1 étoile ( 147€) Mais réussi Une succession de mets ( très petits parfois pour permettre de bien déguster ) audacieux et très très bien exécutés, nous avons été surpris et charmés , par le bouillon de micro légumes , l anchois , la fideua... Une... Plus

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Albi, France
2 avis
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 octobre 2013

Une succession de petits plats très fins et rafinés. Service irréprochable et efficace, personnel présent mais discret Cadre magnifique avec vue sur mer, très belle carte des vins,

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 5
Toulouse, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
16 avis sur les restaurants
36 votes utiles 36 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 septembre 2013

En intitulant cet avis, je pensais d'abord à "Javier Cabrera à son sommet!!!", mais cet artiste est tellement talentueux que je suis persuadé que l'année prochaine, ce sera encore supérieur! J'ai découvert fortuitement "Els Brancs" en 2009, lors des débuts de Javier Cabrera aux fourneaux. J'avais déjà pris une grande claque: c'était fin, gouteux, un service adorable et chaleureux, un... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 septembre 2013

Ce superbe restaurant merite deux etoiles au guide michelin et le chef est un futur grand de demain . spectacle des yeux et des papilles. service en salle tres pro et remarquable. Une superbe soirée a recommander pour un grand momment de bonheur.. merci chef et a bientot les toulousains

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Bugarach, France
Auteur
14 avis 14 avis
7 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 septembre 2013

Ce restaurant est une vrai expérience surplombant la mer vous allez vivre une expérience culinaire insolite je n'ai pas tout aimé normal c'est une expérience gustative mais franchement il faut la vivre merci a els Brancs.

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Informations supplémentaires concernant els Brancs

Adresse : Avenida Diaz Pacheco, 26, 17480 Rosas, Espagne
Numéro de téléphone : +34 972 25 60 08
Lieu : Europe  >  Espagne  >  Catalogne  >  Province of Girona  >  Costa Brava  >  Rosas
Horaires d'ouverture :
dimanche 20:00 - 23:00
mardi 20:00 - 23:00
mercredi 20:00 - 23:00
jeudi 20:00 - 23:00
vendredi 20:00 - 23:00
samedi 20:00 - 23:00
Prix moyens : EUR 70 - 160
Cuisine : éclectique

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