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La Degustation

Hastalska 18, Prague 11000, République tchèque (Praha 1)
420 222 311 234
Site Web
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Classé n° 148 sur 2 884 Restaurants à Prague
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 80 - USD 180
Cuisines : tchèque, internationale
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit, Desserts
Quartier : Praha 1
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427 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    309
    59
    22
    17
    20
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
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Français en 1er
Lausanne, Suisse
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 20 août 2014

Nous avions envie de manger à quelque part "local" mais pas la cuisine traditionnelle telle qu'elle est proposée dans les brasseries traditionnelles de Prague. Dans "la Dégustation", c'était top. On n'a non seulement goûté au mets de Prague, revisités à la façon du chef, mais surtout aussi dégusté d'excellents vins de la Tchéquie. une excellente table que nous recommandons.

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Francaise au Koweit
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
15 avis sur les restaurants
11 votes utiles 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 août 2014

après avoir hésiter pendant 3 jours nous nous sommes enfin décidés a aller dans ce restaurant... je pense que cela fait bien longtemps que nous n'avons pas eu autant de plaisir a manger. que dis-je "a déguster"; la seule chose que vous avez a faire c'est choisir 7 ou 13 plats les vin viennent avec les plats et sont non... Plus

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Toulouse
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
17 avis sur les restaurants
36 votes utiles 36 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 juin 2014

Un délice a qui veut ouvrir ses papilles en toute harmonie avec la sélection de vin. De la finesse, de la fraîcheur, de l'imagination tout y est. La cuisine ouverte permet de voir les maîtres a l ouvrage... Le prix reste élevé.

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Bienne, Suisse
1 avis
4 5 étoiles Avis écrit le 12 avril 2014 par mobile

De belles découvertes mais aussi une saveur qui revenait dans plusieurs plats ( goût fumé) un peu dommage car écœurant à mon avis...Cuisine ouverte donc on voit les cuisiniers travailler et dresser les assiettes. Salle à manger très bruillante.

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Auteur confirmé
27 avis 27 avis
15 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 octobre 2013 par mobile

Adresse trouvee dans un guide et une etoile michelin (2 resto seulement dans le pays) Nous avons adore ! Tant le menu a l aveugle avec un choix entre 7 et 11 plats avec vins assortis Que le service sans faute Que le cadre Et l originalite Bravo ! Pensez a reserver car tres prise

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Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
7 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2013 par mobile

Présente comme témoin de la cuisine Tchèque qui s'est ouverte a l'internationale cette adresse est un simulacre de nouvelle cuisine gastronomique Acceuil pédant rapidement remis en place mais service agréable s'excusant constamment de la ..cuisine Tchèque Dans l'assiette denrées choisies mais horriblement préparées Massacre de goûts desserts immondes!:) A éviter sans remords Seul point vraiment sympa le Sommelier extraordinaire et... Plus

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Bruxelles, Belgique
1 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 15 mai 2013

Les dernières critiques de ce restaurant dans Trip Advisor et son étoile au guide Michelin (seulement deux restaurants étoilés pour le pays) nous ont amené à ne pas tenir compte des critiques plus négatives un peu plus anciennes également présentes sur Trip Advisor et nous le regrettons. Pour le positif, le service était bon, bien attentif et orchestré. Les vins... Plus

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Contributeur
3 avis 3 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 mars 2013 par mobile

Nous sommes allés dans ce restaurant sur les conseils de trip advisor et nous n avons pas été déçu !! Un cadre très chaleureux. Les subtiles jeux de lumières mettent en valeur vos plats tout en créant une atmosphère romantique. Le menu dégustation de 11 plats est une explosion de saveurs. Les proportions sont bien étudiées afin de savourer chaque... Plus

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var
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
3 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 novembre 2012

Menu degustation de onze plats tout en finesse et decouverte, tous les plats ont ete une suprise et un emerveillement pour le palais, deco sobre mais chaleureuse:Personnel attentionne A ne pas rater

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Paris, France
Auteur confirmé
47 avis 47 avis
39 avis sur les restaurants
38 votes utiles 38 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 août 2012

... où j'ai mangé ! Le lonely planet disait "si vous avez quelques heures à passer avec une personne chère, c'est l'endroit où aller". C'est ainsi que mon fiancé et moi nous sommes retrouvés un midi à la dégustation. Installés près des cuisines où nous avons pu voir oeuvrer les artistes qui y résidaient, nous avons vécu un moment unique.... Plus

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