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La Degustation

Nº 156 sur 4 218 Restaurants à Prague
Nº 175 sur 4 538 Endroits Où Manger à Prague
Certificat d'Excellence
€€€€
Quartier :
Stare Mesto (Old Town)
internationale, tchèque
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Quartiers
Quartiers
Voir les directions
Hastalska 18, Prague 11000, République tchèque
420 222 311 234
Site Web
Aujourd'hui
18:00 - 0:00
Ouvert
Voir tous les horaires
Heures :
dim. - sam. 18:00 - 0:00
Options : Dîner, Desserts, Déjeuner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 560
Évaluation de visiteur
  • 400
    Excellent
  • 74
    Très bon
  • 37
    Moyen
  • 23
    Médiocre
  • 26
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Très belle expérience, qualité top, personnel très sympa

Nous avions envie de manger à quelque part "local" mais pas la cuisine traditionnelle telle qu'elle est proposée dans les brasseries traditionnelles de Prague. Dans "la Dégustation", c'était top. On n'a non seulement goûté au mets de Prague, revisités à la façon du chef, mais surtout aussi dégusté... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 20 août 2014
BarbaraMZH
,
Lausanne, Suisse
Conseillé pour:
  • Inviter ses clients
  • Cuisine locale
  • Pour les grandes occasions
  • Romantique
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560 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Paris, France
Contributeur
3 avis 3 avis
2 votes utiles 2 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 30 novembre 2014

Un accueil courtois, un service impeccable mais très rapide (classique en rép. tchèque et bémol qui vous demande avant même de vous apporter la carte si vous avez des aversions ou allergies alimentaire)), une salle un peu bruyante et à peine éclairée. Une jolie vaisselle, de la recherche sur à peu près tout, une grande cohérence stylistique. Bref tous les... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
1 avis
3 votes utiles 3 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 4 octobre 2014

Le cadre est agréable et l'accueil parfait. Le choix entre deux menus et l'accord mets-vin en option. Les amuse-bouches avant chaque plat augmentent les surprises... nous avons opté pour le menu 6 plats. Malheureusement la magie n'a pas opérée... Finalement quasi que des vins blancs ( mais on le savais dès le menu donc pas de surprise mais un meilleur... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
paris
Auteur chevronné
81 avis 81 avis
49 avis sur les restaurants
50 votes utiles 50 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 1 octobre 2014

Ce restaurant propose deux menus dégustations, un de 6 plats et un de 11 plats avec possibilité d'avoir un vin par plat et même de partager le vin entre plusieurs convives Nous avons choisi le menu 11 plats, qui paraissait avoir des plats plus intéressants. Je regrette qu'il n'y ait pas eu un menu 9 plats, qui aurait été plus... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Lausanne, Suisse
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 20 août 2014

Nous avions envie de manger à quelque part "local" mais pas la cuisine traditionnelle telle qu'elle est proposée dans les brasseries traditionnelles de Prague. Dans "la Dégustation", c'était top. On n'a non seulement goûté au mets de Prague, revisités à la façon du chef, mais surtout aussi dégusté d'excellents vins de la Tchéquie. une excellente table que nous recommandons.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Francaise au Koweit
Auteur confirmé
29 avis 29 avis
15 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 août 2014

après avoir hésiter pendant 3 jours nous nous sommes enfin décidés a aller dans ce restaurant... je pense que cela fait bien longtemps que nous n'avons pas eu autant de plaisir a manger. que dis-je "a déguster"; la seule chose que vous avez a faire c'est choisir 7 ou 13 plats les vin viennent avec les plats et sont non... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Toulouse
Auteur confirmé
25 avis 25 avis
21 avis sur les restaurants
47 votes utiles 47 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 juin 2014 par mobile

Un délice a qui veut ouvrir ses papilles en toute harmonie avec la sélection de vin. De la finesse, de la fraîcheur, de l'imagination tout y est. La cuisine ouverte permet de voir les maîtres a l ouvrage... Le prix reste élevé.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Bienne, Suisse
1 avis
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 12 avril 2014

De belles découvertes mais aussi une saveur qui revenait dans plusieurs plats ( goût fumé) un peu dommage car écœurant à mon avis...Cuisine ouverte donc on voit les cuisiniers travailler et dresser les assiettes. Salle à manger très bruillante.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
15 avis sur les restaurants
27 votes utiles 27 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 octobre 2013 par mobile

Adresse trouvee dans un guide et une etoile michelin (2 resto seulement dans le pays) Nous avons adore ! Tant le menu a l aveugle avec un choix entre 7 et 11 plats avec vins assortis Que le service sans faute Que le cadre Et l originalite Bravo ! Pensez a reserver car tres prise

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Auteur confirmé
28 avis 28 avis
15 avis sur les restaurants
27 votes utiles 27 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 octobre 2013 par mobile

Un resto 1etoile michelin avec plats decouvertes 7 ou 11 Et vins Cuisine nouvelle tres tres raffinee saveurs et service sans faute Une adresse incontournable Reservez avant de vous y rendre car les places sont cheres Tres tres original Bravo Bon rapport qualite prix

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Auteur
19 avis 19 avis
14 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2013 par mobile

Présente comme témoin de la cuisine Tchèque qui s'est ouverte a l'internationale cette adresse est un simulacre de nouvelle cuisine gastronomique Acceuil pédant rapidement remis en place mais service agréable s'excusant constamment de la ..cuisine Tchèque Dans l'assiette denrées choisies mais horriblement préparées Massacre de goûts desserts immondes!:) A éviter sans remords Seul point vraiment sympa le Sommelier extraordinaire et... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Hastalska 18, Prague 11000, République tchèque
  • Lieu : Europe  >  République tchèque  >  Bohême  >  Prague>  > Stare Mesto (Old Town)
  • Quartier : Stare Mesto (Old Town)
  • Numéro de téléphone : 420 222 311 234

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 73 - 165
  • Cuisine : internationale, tchèque

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Inviter ses clients, Cuisine locale, Pour les grandes occasions, Romantique
Horaires d'ouverture
dimanche
18:00 - 0:00
lundi
18:00 - 0:00
mardi
18:00 - 0:00
mercredi
18:00 - 0:00
jeudi
18:00 - 0:00
vendredi
18:00 - 0:00
samedi
18:00 - 0:00

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de La Degustation.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

Votre séjour à Stare Mesto (Old Town)

Infos sur les environs
Stare Mesto (Old Town)
Ce quartier, réminiscence directe de l'histoire médiévale de la ville, figure parmi les plus anciens de la cité. Ce n'est pas donc une surprise si des hordes de visiteurs s'y regroupent à tout moment de la journée pour y admirer les façades gothiques des maisons et des églises, les rues pavées pittoresques et les squares aux tours de pierre. La place Križovnický, probablement l'une des plus belles de Prague, surplombe le pont Charles et offre une vue imprenable sur le château en arrière-plan. À ce patrimoine séculaire se mêle une modernité incarnée par une pléiade de boutiques de marques internationales, de bars, de restaurants, de discothèques, de galeries d'art et d'hôtels, qui viennent dynamiser et revigorer les nuits de ce charmant quartier.
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