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19, Ngo Van So Street, Hanoï 9111111, Vietnam
(04) 3944 6317
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Classé n° 305 sur 1 014 Restaurants à Hanoï
Catégorie de prix : USD 10 - USD 55
Cuisines : française
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit, Desserts
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit, Desserts
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227 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    105
    37
    39
    25
    21
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Danois en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
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Français en 1er
Vercorin, Suisse
Contributeur
4 avis 4 avis
3 avis sur les restaurants
3 5 étoiles Avis écrit le 19 octobre 2014 par mobile

Emballés par les commentaires très positifs des internautes, nous avons été déçus par ces associations de mets qui n'atteignaient pas l'harmonie à laquelle on peut s'attendre dans une assiette aussi joliment présentée. Attirés aussi par le magasin d'épices, nous avons été doublement déçus de déguster du canard, du bœuf, du foie gras presque sans goût. Cela nous a vraiment laissés... Plus 

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Genève, Suisse
Auteur confirmé
40 avis 40 avis
25 avis sur les restaurants
17 votes utiles 17 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2014

Un repas qui marie la cuisine française et vietnamienne...... Un mélange savant qui donne des plats uniques. A découvrir pour une soirée qui sort des sentiers battus. On peut y découvrir une carte des vins assez riches. Se laisser emporter par un décor simple mais qui saura vous emmener dans une autre époque.

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Castanet-Tolosan, France
Auteur chevronné
71 avis 71 avis
56 avis sur les restaurants
32 votes utiles 32 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 29 juillet 2014

Voyage au vietnam chez une francaise vivant là bas, nous nous sommes fait plaisir en allant découvrir la rencontre des cuisines francaises et vietnamiennes, sublimées par des épices justement choisies. C'est hors de prix pour un local, mais accessible pour un étranger. Le service était en accord avec le type de restaurant, le tout dans une maison d'époque coloniale.

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Kuala Lumpur, Malaisie
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juillet 2014

Nous avons déjeuné et particulièrement aimé les produits de la mer (espadon à la niçoise mais avec des saveurs vietnamiennes, omelette aux œufs de civette, brochette de fruits de mer). Un détail, le pain est au levain et fait maison. Le soir, les menus sont encore plus élaborés. Nous avons rencontré Didier Corlou (grand chef breton) dans sa boutique aux... Plus 

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Paris
Auteur chevronné
162 avis 162 avis
74 avis sur les restaurants
93 votes utiles 93 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 17 juillet 2014

Je m'attendais à bien mieux, j'ai été vraiment surprise, mais dans le mauvais sens... La cuisson de mon poisson était ratée, le poisson trop sec, la tranche de banane décorée sur mon dessert, c'est jolie à voir, mais, le bain d'huile dans lequel elle a été cuite laisse à désirer... C'est juste dommage ! Cela aurait pu être exceptionnel, mais... Plus 

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La Teste-de-Buch, France
Contributeur confirmé
10 avis 10 avis
7 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 13 avril 2014

Très très décevant quand on connaît la réputation du propriétaire et du restaurant. Nous avons dîné à La verticale le 12 Avril, pas de manager ou de maître d'hôtel. Le service était très moyen pour un établissement de ce type : la serveuse a essayé de nous expliquer le 1er menu c'était incompréhensible donc nous avons choisi le 2ème, elle... Plus 

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Sainghin-en-Mélantois, France
Auteur chevronné
83 avis 83 avis
39 avis sur les restaurants
59 votes utiles 59 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 janvier 2014

Voilà une adresse à conseiller sans réserve si vous passez par Hanoï ! Nous y sommes allés en groupe, et le chef nous avait concocté un menu "découverte" absolument extraordinaire, faisant découvrir des alliances de goûts et d'épices inhabituels à nos palais occidentaux. Laissez-vous tenter pas les suggestions du chef, et n'hésitez pas à goûter aux saveurs inconnues (par exemple... Plus 

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Hanoï, Vietnam
Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
9 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 décembre 2013

Nous avons ete merveilleusement etonnes par tout ce que nous avons vu , bu , mange , decouvert, eprouve dans ce lieu a decouvrir .L'accueil est personnalise , les salles sont decores avec gout ,Geoffray le jeune sommelier saura vous faire decouvrir un cepage parfait que vous ignoriez .La suite des plats, la ronde des saveurs est une merveille, un... Plus 

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Tel Aviv, Israël
Auteur chevronné
52 avis 52 avis
44 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 décembre 2013

Ayant lu quelques critiques très severes sur trip advosor j etais réservé. Mon epouse m a convaincu. Nous n avions pas réservé. Le maître d hotel nous a aimablement fait patienter le temps de préparer notre table au bistrot situé juste a côté qui est tenu par un francais ami du patron de verticale. Une vingtaine de minutes après nous... Plus 

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Paris, France
Auteur chevronné
290 avis 290 avis
72 avis sur les restaurants
112 votes utiles 112 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 décembre 2013

Lors de mon dernier séjour à Hanoi, il y a trois ans, je m'étais juré de revenir y manger. L'occasion s'y prêtant cette fois-ci, j'ai réservé une table pour deux amoureux. Nous avons passé un déjeuner absolument fantastique. La qualité y est toujours la même; exquise. L'entrée, était une sorte de millefeuille de crabe (fait spécialement pour moi sans tomate... Plus 

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Informations supplémentaires concernant La Verticale

Adresse : 19, Ngo Van So Street, Hanoï 9111111, Vietnam
Numéro de téléphone : (04) 3944 6317
Lieu : Asie  >  Vietnam  >  Hanoï
Prix moyens : EUR 8 - 45
Cuisine : française

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