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Shang Palace

64 Mody Road, Tsim Sha Tsui East, Kowloon, Hong Kong, Chine (Tsim Sha Tsui)
852-27338754
Site Web
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Classé n° 182 sur 4 348 restaurants à Hong Kong
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 48 - USD 280
Cuisines : chinoise, dim sum, Cantonese
Options : Dîner, Sur réservation, Restaurant privé
Quartier : Tsim Sha Tsui
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Sur réservation, Restaurant privé
Quartier : Tsim Sha Tsui
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64 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 73 %
    37
    10
    8
    4
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (simplifié) en 1er
  • Français en 1er
  • Japonais en 1er
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Français en 1er
Paris
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
25 avis sur les restaurants
18 votes utiles 18 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 juin 2014

Ayant pas mal voyagé en Chine, je suis assez familière de cette cuisine pour comprendre à quel point elle peut être virtuose, poussant les aliments à l'extrême. Le Shang Palace reprend ces principes, en les poussant encore plus haut. Nous avons pris le menu dîner dégustation et la surprise a été au rendez-vous, où textures et saveurs se sont répondu... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Provence
Auteur confirmé
40 avis 40 avis
21 avis sur les restaurants
44 votes utiles 44 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 décembre 2012

Un cadre somptueux au sous-sol du Shangri-la. Accueil aux petits soins. Nous avons dégusté un canard laqué d'anthologie servi par 2 jeunes garçons en gants blancs, l'un découpant, l'autre roulant et garnissant les crèpes de 3 saveurs différentes. Un régal.

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