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Bo Innovation

Nº 49 sur 5 185 Restaurants à Hong Kong
Nº 52 sur 5 564 Endroits Où Manger à Hong Kong
Certificat d'Excellence
Quartier :
Wan Chai / Causeway Bay
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Shop 13, 2/F J Residence; 60 Johnston Road,Wan Chai, Hong Kong, Chine
852-28508371
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Évaluation de visiteur
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    Excellent
  • 70
    Très bon
  • 23
    Moyen
  • 8
    Médiocre
  • 9
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Extrêmement créatif

Deux repas récents dans ce restaurant vraiment intéressant du fait de la créativité du chef, voilà assez longtemps que je n'avais pas été tant surpris. cadre et service un peu décevants. Menu du midi extrêmement abordable, trois fois plus cher le soir pour un repas pourtant similaire...

5 5 étoilesAvis écrit le 16 août 2015
rafaelrafael
,
Paris, France
Conseillé pour:
  • Pour les grandes occasions
  • Romantique
  • Repas d'affaires
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242 avis de notre communauté TripAdvisor

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Français en 1er
Paris, France
Auteur de niveau
12 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 août 2015

Deux repas récents dans ce restaurant vraiment intéressant du fait de la créativité du chef, voilà assez longtemps que je n'avais pas été tant surpris. cadre et service un peu décevants. Menu du midi extrêmement abordable, trois fois plus cher le soir pour un repas pourtant similaire...

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Paris, France
Auteur de niveau
28 avis
26 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 février 2015

Nous voulions absolument gouter la cuisine du chef Alvin Leung lors de notre passe à Hong Kong et nous n'avons pas été déçu ! Un mot tout d'abord sur le service : nous avons eu un accueil très chaleureux dès notre arrivée et nous avons eu le plaisir d'avoir un serveur français. Nous nous sommes installés au bar afin de... Plus 

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Suisse
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87 avis
29 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 161 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 16 février 2015 par mobile

Attire par ce restaurant du fait de ses 3 etoiles Michelin ,....ce fut une terrible déception: -accueil désagréable, - cadre médiocre -pas de nappes., - menu dégustation avec portions grotesques - mais surtout ....une qualité affligeante de médiocrité ,au prétexte d inventivité!!!! -ce restaurant ne vaut évidemment pas. 3 étoiles ,....ni du reste une seule! C est le guide michelin... Plus 

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Paris, France
Auteur de niveau
87 avis
39 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 21 novembre 2014

Première chose, soyez à l'heure ! Les Chinois ou Singapouriens donnent votre table en cas de retard. Si vous savez cela, tout va ! Un menu dégustation qui vous laisse cheminer au gré de cette merveilleuse cuisine. N'hésitez pas à le prendre, cela simplifie la vie et vous savourez alors ce qu'il y a de mieux. En ce moment, deux... Plus 

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CANNES
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28 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 octobre 2014

Situé en plein centre de Hong Kong, l'accès ne paye pas de mine, mais à l'intérieur tout est parfait,(salle avec le chef qui cuisine en "live " . par chance , il y avait un maitre d'hôtel Français, ainsi qu'une serveuse. Nous avons pris le menu dégustation avec accord mets/vins, et le moins que l'on puisse dire c'est que c'était... Plus 

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Auteur de niveau
28 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 septembre 2014

Suite aux avis que nous avions lus sur tripadvisor, nous avons réservé au Bo Innovation afin de connaître une expérience gastronomique sur Hong-Kong. Nous n'avons pas été déçus... Le Bo innovation a comblé nos papilles, le service fut irréprochable et les plats exceptionnels et très recherchés. Le cadre est très moderne avec une cuisine apparente. Veillez à réserver à l'avance... Plus 

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guadeloupe
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36 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 janvier 2014

bon resto gastronomie moleculaire fusion gastro chinoise, je n ai pu y aller que pour le repas du midi, mais delicieuse degustation au bar, avec le spectacle des cuistos qui préparent et dressent leur plats. prix chers pour HK, mais pas pour de la gastro moleculaire

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Rome, Italie
Auteur de niveau
40 avis
34 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 novembre 2013

Après une bonne semaine de labeur, j'ai découvert presque par hasard ce restaurant qui présente deux intérêts : l'endroit est calme dans une ville survoltée étole.chef est juste dingue. Dingue dans sa créativité, sa création et les mélanges subtils qu'il parvient à créer via toutes les techniques culinaires que nous connaissons dans notre bonne vieille Europe. A ne pas louper... Plus 

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Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 mai 2013 par mobile

Ce resto vaut le détour! Extraordinaire, avec un petit bémol sur certains desserts. Mais le reste... A tomber! Et surtout, une façon géniale de découvrir la gastronomie contemporaine hong kongaise. Allez-y si votre budget vous le permet (on en a eu pour 150€/personne)

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Belfort, France
Auteur de niveau
22 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 avril 2012

Nous avons eu la chance d'y aller un soir ou le charismatique chef était présent dans l'établissement, ce qui fut sans doute le point culminant de notre voyage. Nous avons prix le grand menu découverte et nous sommes restés sur un ou deux verres de vins blanc type chablis très agréable. Nous avons adoré la plupart des concepts, parfois assez... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Shop 13, 2/F J Residence; 60 Johnston Road,Wan Chai, Hong Kong, Chine
  • Lieu : Asie  >  Chine  >  Région de Hong Kong  >  Hong Kong>  > Wan Chai / Causeway Bay
  • Quartier : Wan Chai / Causeway Bay
  • Numéro de téléphone : 852-28508371

Prix et cuisine

  • Cuisine : Chinoise

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Pour les grandes occasions, Romantique, Repas d'affaires

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Bo Innovation et de précédents clients.
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
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  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

Votre séjour à Wan Chai / Causeway Bay

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Wan Chai / Causeway Bay
Wan Chai et Causeway Bay sont un paradis du shopping. Les boutiques s'alignent à perte de vue dans ces quartiers fortement animés, cernés de centres commerciaux et restaurants, séduisant à la fois les visiteurs et les habitants de Hong Kong. Causeway Bay, où les prix de l'immobilier sont vertigineux, compte plus de bâtiments modernes et raffinés que son homologue Wan Chain. Partez à la découverte des échoppes qui ont envahi tous les étages de ces immeubles impressionnants et promenez-vous dans les charmantes ruelles comportant une myriade de restaurants et magasins typiques à quelques pas seulement du centre. Wan Chai s'est considérablement modernisé ces dernières années et offre désormais son lot de restaurants et de bars branchés, notamment autour de Star Street. En outre, les deux quartiers comptent quelques-unes des attractions phares de Hong Kong.
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