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Shop 13, 2/F J Residence; 60 Johnston Road,Wan Chai, Hong Kong, Chine (Wan Chai)
852-28508371
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Classé n° 42 sur 4 735 Restaurants à Hong Kong
Certificat d'Excellence 2014
Quartier : Wan Chai
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients
Options : Coin déjeuner, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit

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194 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    108
    50
    20
    8
    8
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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  • Français en 1er
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Français en 1er
Paris, France
Auteur chevronné
80 avis 80 avis
37 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 novembre 2014

Première chose, soyez à l'heure ! Les Chinois ou Singapouriens donnent votre table en cas de retard. Si vous savez cela, tout va ! Un menu dégustation qui vous laisse cheminer au gré de cette merveilleuse cuisine. N'hésitez pas à le prendre, cela simplifie la vie et vous savourez alors ce qu'il y a de mieux. En ce moment, deux... Plus 

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CANNES
Auteur
19 avis 19 avis
6 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 octobre 2014

Situé en plein centre de Hong Kong, l'accès ne paye pas de mine, mais à l'intérieur tout est parfait,(salle avec le chef qui cuisine en "live " . par chance , il y avait un maitre d'hôtel Français, ainsi qu'une serveuse. Nous avons pris le menu dégustation avec accord mets/vins, et le moins que l'on puisse dire c'est que c'était... Plus 

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Contributeur confirmé
7 avis 7 avis
5 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 26 septembre 2014

Suite aux avis que nous avions lus sur tripadvisor, nous avons réservé au Bo Innovation afin de connaître une expérience gastronomique sur Hong-Kong. Nous n'avons pas été déçus... Le Bo innovation a comblé nos papilles, le service fut irréprochable et les plats exceptionnels et très recherchés. Le cadre est très moderne avec une cuisine apparente. Veillez à réserver à l'avance... Plus 

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guadeloupe
Auteur confirmé
32 avis 32 avis
11 avis sur les restaurants
19 votes utiles 19 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 janvier 2014

bon resto gastronomie moleculaire fusion gastro chinoise, je n ai pu y aller que pour le repas du midi, mais delicieuse degustation au bar, avec le spectacle des cuistos qui préparent et dressent leur plats. prix chers pour HK, mais pas pour de la gastro moleculaire

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Rome, Italie
Auteur
18 avis 18 avis
15 avis sur les restaurants
15 votes utiles 15 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 novembre 2013

Après une bonne semaine de labeur, j'ai découvert presque par hasard ce restaurant qui présente deux intérêts : l'endroit est calme dans une ville survoltée étole.chef est juste dingue. Dingue dans sa créativité, sa création et les mélanges subtils qu'il parvient à créer via toutes les techniques culinaires que nous connaissons dans notre bonne vieille Europe. A ne pas louper... Plus 

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Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 mai 2013 par mobile

Ce resto vaut le détour! Extraordinaire, avec un petit bémol sur certains desserts. Mais le reste... A tomber! Et surtout, une façon géniale de découvrir la gastronomie contemporaine hong kongaise. Allez-y si votre budget vous le permet (on en a eu pour 150€/personne)

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Belfort, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
15 avis sur les restaurants
32 votes utiles 32 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 avril 2012

Nous avons eu la chance d'y aller un soir ou le charismatique chef était présent dans l'établissement, ce qui fut sans doute le point culminant de notre voyage. Nous avons prix le grand menu découverte et nous sommes restés sur un ou deux verres de vins blanc type chablis très agréable. Nous avons adoré la plupart des concepts, parfois assez... Plus 

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Auteur confirmé
29 avis 29 avis
15 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 24 mars 2012 par mobile

Une petite salle de restaurant avec cuisine ouverte, une terrasse au 3ème étage au cœur du quartier de Wanchai dans une ruelle typique de ce quartier. Seul bémol, la terrasse donne sur la terrasse d'un bar à l'étage du dessous, un peu bruyant. Dans l'assiette, une succession de saveurs, plus de 14 plats différents mélangeant les traditions françaises et chinoises.... Plus 

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Informations supplémentaires concernant Bo Innovation

Adresse : Shop 13, 2/F J Residence; 60 Johnston Road,Wan Chai, Hong Kong, Chine
Numéro de téléphone : 852-28508371
Lieu : Asie  >  Chine  >  Région de Hong Kong  >  Hong Kong>  > Wan Chai

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