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Bo Innovation

Nº 41 sur 4 832 Restaurants à Hong Kong
Nº 42 sur 5 188 Endroits Où Manger à Hong Kong
Certificat d'Excellence
Quartier :
Wan Chai / Causeway Bay
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Shop 13, 2/F J Residence; 60 Johnston Road,Wan Chai, Hong Kong, Chine
852-28508371
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 223
Évaluation de visiteur
  • 124
    Excellent
  • 60
    Très bon
  • 22
    Moyen
  • 8
    Médiocre
  • 9
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Un souvenir inoubliable !!!!!

Nous voulions absolument gouter la cuisine du chef Alvin Leung lors de notre passe à Hong Kong et nous n'avons pas été déçu ! Un mot tout d'abord sur le service : nous avons eu un accueil très chaleureux dès notre arrivée et nous avons eu le plaisir d'avoir un serveur français. Nous nous sommes... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 21 février 2015
liloo2013
,
Tours, France
Conseillé pour:
  • Repas d'affaires
  • Pour les grandes occasions
  • Inviter ses clients
  • Romantique
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223 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Tours, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
20 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 février 2015

Nous voulions absolument gouter la cuisine du chef Alvin Leung lors de notre passe à Hong Kong et nous n'avons pas été déçu ! Un mot tout d'abord sur le service : nous avons eu un accueil très chaleureux dès notre arrivée et nous avons eu le plaisir d'avoir un serveur français. Nous nous sommes installés au bar afin de... Plus 

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Suisse
Auteur chevronné
75 avis 75 avis
21 avis sur les restaurants
152 votes utiles 152 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 16 février 2015 par mobile

Attire par ce restaurant du fait de ses 3 etoiles Michelin ,....ce fut une terrible déception: -accueil désagréable, - cadre médiocre -pas de nappes., - menu dégustation avec portions grotesques - mais surtout ....une qualité affligeante de médiocrité ,au prétexte d inventivité!!!! -ce restaurant ne vaut évidemment pas. 3 étoiles ,....ni du reste une seule! C est le guide michelin... Plus 

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Paris, France
Auteur chevronné
86 avis 86 avis
39 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 21 novembre 2014

Première chose, soyez à l'heure ! Les Chinois ou Singapouriens donnent votre table en cas de retard. Si vous savez cela, tout va ! Un menu dégustation qui vous laisse cheminer au gré de cette merveilleuse cuisine. N'hésitez pas à le prendre, cela simplifie la vie et vous savourez alors ce qu'il y a de mieux. En ce moment, deux... Plus 

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CANNES
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
6 avis sur les restaurants
12 votes utiles 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 octobre 2014

Situé en plein centre de Hong Kong, l'accès ne paye pas de mine, mais à l'intérieur tout est parfait,(salle avec le chef qui cuisine en "live " . par chance , il y avait un maitre d'hôtel Français, ainsi qu'une serveuse. Nous avons pris le menu dégustation avec accord mets/vins, et le moins que l'on puisse dire c'est que c'était... Plus 

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Contributeur confirmé
9 avis 9 avis
6 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 26 septembre 2014

Suite aux avis que nous avions lus sur tripadvisor, nous avons réservé au Bo Innovation afin de connaître une expérience gastronomique sur Hong-Kong. Nous n'avons pas été déçus... Le Bo innovation a comblé nos papilles, le service fut irréprochable et les plats exceptionnels et très recherchés. Le cadre est très moderne avec une cuisine apparente. Veillez à réserver à l'avance... Plus 

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guadeloupe
Auteur confirmé
32 avis 32 avis
11 avis sur les restaurants
19 votes utiles 19 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 janvier 2014

bon resto gastronomie moleculaire fusion gastro chinoise, je n ai pu y aller que pour le repas du midi, mais delicieuse degustation au bar, avec le spectacle des cuistos qui préparent et dressent leur plats. prix chers pour HK, mais pas pour de la gastro moleculaire

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Rome, Italie
Auteur confirmé
29 avis 29 avis
26 avis sur les restaurants
19 votes utiles 19 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 novembre 2013

Après une bonne semaine de labeur, j'ai découvert presque par hasard ce restaurant qui présente deux intérêts : l'endroit est calme dans une ville survoltée étole.chef est juste dingue. Dingue dans sa créativité, sa création et les mélanges subtils qu'il parvient à créer via toutes les techniques culinaires que nous connaissons dans notre bonne vieille Europe. A ne pas louper... Plus 

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Contributeur
5 avis 5 avis
5 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 mai 2013 par mobile

Ce resto vaut le détour! Extraordinaire, avec un petit bémol sur certains desserts. Mais le reste... A tomber! Et surtout, une façon géniale de découvrir la gastronomie contemporaine hong kongaise. Allez-y si votre budget vous le permet (on en a eu pour 150€/personne)

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Belfort, France
Auteur confirmé
22 avis 22 avis
16 avis sur les restaurants
35 votes utiles 35 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 avril 2012

Nous avons eu la chance d'y aller un soir ou le charismatique chef était présent dans l'établissement, ce qui fut sans doute le point culminant de notre voyage. Nous avons prix le grand menu découverte et nous sommes restés sur un ou deux verres de vins blanc type chablis très agréable. Nous avons adoré la plupart des concepts, parfois assez... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 3
Auteur confirmé
32 avis 32 avis
17 avis sur les restaurants
30 votes utiles 30 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 24 mars 2012

Une petite salle de restaurant avec cuisine ouverte, une terrasse au 3ème étage au cœur du quartier de Wanchai dans une ruelle typique de ce quartier. Seul bémol, la terrasse donne sur la terrasse d'un bar à l'étage du dessous, un peu bruyant. Dans l'assiette, une succession de saveurs, plus de 14 plats différents mélangeant les traditions françaises et chinoises.... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Shop 13, 2/F J Residence; 60 Johnston Road,Wan Chai, Hong Kong, Chine
  • Lieu : Asie  >  Chine  >  Région de Hong Kong  >  Hong Kong>  > Wan Chai / Causeway Bay
  • Quartier : Wan Chai / Causeway Bay
  • Numéro de téléphone : 852-28508371

Prix et cuisine

  • Cuisine : Chinoise

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Inviter ses clients, Romantique

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Bo Innovation et de précédents clients.
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Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

Votre séjour à Wan Chai / Causeway Bay

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Wan Chai / Causeway Bay
Wan Chai et Causeway Bay sont un paradis du shopping. Les boutiques s'alignent à perte de vue dans ces quartiers fortement animés, cernés de centres commerciaux et restaurants, séduisant à la fois les visiteurs et les habitants de Hong Kong. Causeway Bay, où les prix de l'immobilier sont vertigineux, compte plus de bâtiments modernes et raffinés que son homologue Wan Chain. Partez à la découverte des échoppes qui ont envahi tous les étages de ces immeubles impressionnants et promenez-vous dans les charmantes ruelles comportant une myriade de restaurants et magasins typiques à quelques pas seulement du centre. Wan Chai s'est considérablement modernisé ces dernières années et offre désormais son lot de restaurants et de bars branchés, notamment autour de Star Street. En outre, les deux quartiers comptent quelques-unes des attractions phares de Hong Kong.
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