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L'Atelier de Joel Robuchon

Nº 35 sur 5 128 Restaurants à Hong Kong
Certificat d'Excellence
Quartier :
Central
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Quartiers
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15 Queen's Road Central, Hong Kong, Chine
852-21669000
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 363
Évaluation de visiteur
  • 206
    Excellent
  • 89
    Très bon
  • 40
    Moyen
  • 16
    Médiocre
  • 12
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Excellentissime !

La réputation de Joël Robuchon n'est plus à faire ! Attablée au bar, j'ai été très bien servie, les plats étaient très bien présentés et très appétissants et l'assortiment de pains très riche m'a été gentiment remis dans un

5 5 étoilesAvis écrit le 26 avril 2015
DIVA7400
Conseillé pour:
  • Repas d'affaires
  • Pour les grandes occasions
  • Romantique
  • Inviter ses clients
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363 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Auteur
18 avis 18 avis
5 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2015

La réputation de Joël Robuchon n'est plus à faire ! Attablée au bar, j'ai été très bien servie, les plats étaient très bien présentés et très appétissants et l'assortiment de pains très riche m'a été gentiment remis dans un

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Région de Shanghai, Chine
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
6 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 février 2015

pour être le meilleur chef étoilé du monde. Il n'a pas besoin de mon commentaire pour avoir des clients. C'est égal; J'y ai mangé et je dirai ce que j'en ai pensé. C'est certainement un des meilleurs restaurants du monde. Les plats sont délicieux, généreux et bien sûr pleins de saveurs subtiles. Le service est au top, le manager est... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Paris, France
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
10 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 10 février 2015

Dans l'absolu,vous allez vous régaler,mais il faut dire qu'à ce niveau il est difficile d'accepter une décoration de"nouvel an chinois"avec des fleurs artificielles et des poupées dragon identiques à celles du ladies market:une vraie fausse note! Pour le diner proprement dit,régal et créativité sans conteste, à part un saumon très banal en entrée. L'exigence doit être à la hauteur du... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
versailles
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
6 avis sur les restaurants
4 votes utiles 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 février 2015

la différence,c'est que l'on peut réserver ; nous avons choisi d'etre au Bar (sièges TRES confortables) pour etre aux premières loges sur la cuisine . Très bonne clim (T° et pas d'odeur). La encore,entrée pas évidente ,au 4e via escalators et marche à pied dans le centre commercial .... et vous etes dans un super restau français ;Au bar ,ambiance... Plus 

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Tours
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
5 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 3 janvier 2015

Nous étions invité par notre fille et notre gendre pour le 25 décembre midi à l'Atelier de Joël Robuchon. L'ambiance de ce restaurant est moderne, relativement sombre mais intimiste et on s'y sent bien. Tout est parfait sauf peut-être les portions un peu légères surtout la buchette du dessert !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Région de Hong Kong, Chine
Auteur confirmé
33 avis 33 avis
27 avis sur les restaurants
16 votes utiles 16 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 14 septembre 2014

A ce niveau de cuisine, la compétition à Hong Kong est autrement rude qu'en France... L'Atelier de Robuchon ne mérite pas une visite même si la nourriture reste très bonne. Pour le même prix (prohibitif) il y a bien meilleur et surtout mille fois plus créatif.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Lisbonne, Portugal
Contributeur confirmé
8 avis 8 avis
6 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 15 avril 2014

Un très bon déjeuner au comptoir avec mon frère. Les portions sont très corrects et gourmandes. Rien à redire sur le service qui est impeccable! L'atelier de Joel Robuchon à HK est triplement étoilés. La cuisine vaut plus 1-2 étoiles.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Bangkok, Thaïlande
Auteur chevronné
132 avis 132 avis
64 avis sur les restaurants
95 votes utiles 95 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 26 mars 2014

A notre arrivée, nous sommes conduits au comptoir, dans une salle sombre comme l'affectionne le chef. Chaises hautes, je n'aime pas trop, avec une robe et des talons, ce n'est pas pratique pour les femmes, mais je dois dire que malgré tout j'ai passé un diner très confortable. Service souriant, drôle, professionnel. Nous avons choisi le menu découverte, et mon... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Meursault, France
Auteur
11 avis 11 avis
5 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 décembre 2013

Je pense avoir diner une dizaine de fois dans l'atelier et a vrai dire toujours très bien, service correct et une carte de vins de folie ! Le seul reproche certainement le "coté" sombre de la salle.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Chatou, France
Contributeur
3 avis 3 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 22 juin 2013

Un très bon diner à Hong Kong dans un cadre un peu sombre (mais c'est le concept) sans aucune fenêtre. Un personnel accueillant et professionnel. De bons produitrs et une superbe présentation. Cave à vins incroyable ! On est reparti (comme d'habitude) avec nos pains faits maison et un petit cake au citron que nous avons dégusté lors de la... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 15 Queen's Road Central, Hong Kong, Chine
  • Lieu : Asie  >  Chine  >  Région de Hong Kong  >  Hong Kong>  > Central
  • Quartier : Central
  • Numéro de téléphone : 852-21669000

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Romantique, Inviter ses clients

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

Votre séjour à Central

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Central
Pour la plupart des visiteurs, Hong Kong est une ville moderne dotée de majestueux gratte-ciels, et Central en est le principal quartier des affaires et de divertissement où travail et détente cohabitent en parfaite harmonie. Le soir, l'animation des bars remplace le bourdonnement des immeubles de bureaux et tous les week-ends, les rues se parent de mille couleurs festives. Malgré son rythme effréné, vous pourrez y trouver une multitude de havres de paix. Partez explorer les marchés traditionnels de produits frais et les restaurants vieux de plus de cinquante ans dissimulés à proximité des imposantes tours de bureaux. Et si vous vous sentez dépassé par ce fourmillement incessant, réfugiez-vous le temps d'une promenade dans de somptueux bâtiments historiques soigneusement préservés et des jardins botaniques luxuriants.
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