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Pierre at Mandarin Oriental, Hong Kong

Nº 20 sur 5 179 Restaurants à Hong Kong
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Central
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5 Connaught Road Central | Central, Hong Kong 000000, Chine
+852 2825 4001
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    Excellent
  • 38
    Très bon
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    Moyen
  • 5
    Médiocre
  • 1
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Le meilleur chef cuisinier de Mandarin Oriental group

Une grande cuisine française qui est assuré par un grand Cuisinier. La gastronomie française et la modernité atteignent des sommets avec Mr Gagnaire. C'est sans aucun doute le meilleur chef de cuisine du groupe Mandarin Oriental. On peut aussi saluer l'audace des décors de tous les restaurants du... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 12 août 2015
Henrytahiti
,
Faa'a, Polynésie française
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168 avis de notre communauté TripAdvisor

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Faa'a, Polynésie française
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75 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 748 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 août 2015

Une grande cuisine française qui est assuré par un grand Cuisinier. La gastronomie française et la modernité atteignent des sommets avec Mr Gagnaire. C'est sans aucun doute le meilleur chef de cuisine du groupe Mandarin Oriental. On peut aussi saluer l'audace des décors de tous les restaurants du chef. Ses qualités montre que c'est un chef dans l'air du temps... Plus 

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JSHongKong, Manager de Pierre at Mandarin Oriental, Hong Kong, a répondu à cet avis
Google Traduction

Dear Henrytahiti, Thank you for visiting Pierre during your stay with us this past March and for sharing your comments... Plus 

Ampuis, France
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19 avis
12 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 31 mai 2015

Le déjeuner au restaurant Pierre restera un excellent souvenir. Dans un cadre moderne et raffiné, notre table de 4 à découvert des plats raffinés et parfaitement exécutés. Le service était également très bon et soigné. Bref, rien à redire mais à refaire ;)

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Auteur de niveau
75 avis
62 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 26 mars 2015

Une cuisine trés raffinée, celle de Pierre Gagnaire, avec des produits qui arrivent de France chaque jour par avion. La vue est trés agréable, situé dans les derniers étages du Mandarin Oriental l'acceuil est charmant et le service trés attentionné à noter, un cran en dessous de la cuisine proposée à Paris dans le restaurant principal de ce grand chef.

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Auteur de niveau
55 avis
44 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 janvier 2015 par mobile

un grand souvenir... Un cadre superbe,une vue à couper le souffle. Un accueil personnalisé et amical Nous avons choisi de manger à la carte et avons vécu une expérience épicurienne que nous n'oublierons pas... Des plats élaborés,bien travaillés....une carte des vins efficace A refaire absolument

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Région de Hong Kong, Chine
Auteur de niveau
10 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 décembre 2014

Depuis le restaurant le clos fleuri a coté de Saint Etienne que j'ai connu enfant que la route a été longue, mais quel résultat !!!! Nous avons adoré cette cuisine inventive et pertinente voir impertinente

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Saint-Denis, Ile de La Réunion
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384 avis
174 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 117 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 décembre 2014

il va etre possible de recirculer dans HK alors ne pas se priver de cet endroit de reve et de ce restaurant delicieux

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Paris, France
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24 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 10 novembre 2014

Tout est presque parfait à l’exception des desserts qui ne sont vraiment pas à la hauteur (à Paris comme à HK) ; le grand dessert de Pierre est composé de plusieurs assiettes mais toutes sont décevantes....C'est la seule fausse note dans un univers de perfection mais elle est de taille et récurrente...

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Hérault, France
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153 avis
101 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 79 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 28 mai 2014

En haut du Mandarin , une cuisine quasi étoilée. manque toutefois un peu de caractère et d'ambiance.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Issy Les Moulineaux
Auteur de niveau
76 avis
40 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 53 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 juillet 2013 par mobile

Un lieu magique pour passer un bon moment de vie : excellent à tous points de vue. Le menu été 2013 est étonnant, innovant, savant, osé ! À chaque plat, c est un grand moment. À noter le homard bleu, fantastique avec ses framboises givrées...les desserts sont foudroyants...tout est vraiment unique et réussi ! Service parfait, vins formidables, que dire... Plus 

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Paris
Auteur de niveau
5 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 mars 2011

Cela faisait longtemps que je voulais retourner diner chez Gagnaire. La dernière fois, c'était à Paris, juste après son installation, à la fin des années 90. Après avoir étudié soigneusement la carte (sur le site www.mandarinoriental.com, le site www.pierre-gagnaire.com n'est pas encore totalement à jour), je me suis décidé, d'autant que la photo de la nouvelle équipe (sur le site... Plus 

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 5 Connaught Road Central | Central, Hong Kong 000000, Chine
  • Lieu : Asie  >  Chine  >  Région de Hong Kong  >  Hong Kong>  > Central
  • Quartier : Central
  • Numéro de téléphone : +852 2825 4001

Prix et cuisine

  • Cuisine : Française, Chinoise

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Pierre at Mandarin Oriental, Hong Kong et de précédents clients.
1 question
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Pour la plupart des visiteurs, Hong Kong est une ville moderne dotée de majestueux gratte-ciels, et Central en est le principal quartier des affaires et de divertissement où travail et détente cohabitent en parfaite harmonie. Le soir, l'animation des bars remplace le bourdonnement des immeubles de bureaux et tous les week-ends, les rues se parent de mille couleurs festives. Malgré son rythme effréné, vous pourrez y trouver une multitude de havres de paix. Partez explorer les marchés traditionnels de produits frais et les restaurants vieux de plus de cinquante ans dissimulés à proximité des imposantes tours de bureaux. Et si vous vous sentez dépassé par ce fourmillement incessant, réfugiez-vous le temps d'une promenade dans de somptueux bâtiments historiques soigneusement préservés et des jardins botaniques luxuriants.
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