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Caprice (Central)

Gagnant du prix Travellers' Choice
Nº 32 sur 5 172 Restaurants à Hong Kong
Nº 33 sur 5 549 Endroits Où Manger à Hong Kong
Quartier :
Central
Française, Bar, Pub, Bar à vins
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6F, Four Seasons Hotel, Central, Hong Kong, Chine
852-31968860
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18:00 - 22:30
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dim. - sam. 12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 446
Évaluation de visiteur
  • 305
    Excellent
  • 80
    Très bon
  • 40
    Moyen
  • 12
    Médiocre
  • 9
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Mon Resto préfèré a HK

Service exceptionnel, très belle vue sur le port, cuisine au rendez vous, menus du midi à recommander. Demander une "window table" et venez avec des manches longues sinon on vous imposera une veste. Cave à fromages de chez Antony très bonne pour Hong Kong (et même pour Paris), desserts au top... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 16 août 2015
rafaelrafael
,
Paris, France
Conseillé pour:
  • Repas d'affaires
  • Pour les grandes occasions
  • Romantique
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446 avis de notre communauté TripAdvisor

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Français en 1er
Paris, France
Auteur de niveau
12 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 août 2015

Service exceptionnel, très belle vue sur le port, cuisine au rendez vous, menus du midi à recommander. Demander une "window table" et venez avec des manches longues sinon on vous imposera une veste. Cave à fromages de chez Antony très bonne pour Hong Kong (et même pour Paris), desserts au top, pourtant ça n est pas mon dada.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Le Mans, France
Auteur de niveau
11 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 juin 2015

Nous avons réussi à obtenir une table pour notre anniversaire de mariage dans ce temple de la gastronomie. Un émerveillement de bout en bout, tant pour la qualité de la cuisine préparée sous nos yeux par une brigade parfaitement "huilée" , que pour le service magnifique : choix de lunettes pour l'étourdie qui a oublié les siennes et ne peut... Plus 

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rennes
Auteur de niveau
96 avis
64 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 69 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 mai 2015

J ai eu la chance de fréquenter quelques restaurants de la chaîne Four Seasons et ,évidemment , la encore ,on est dans le parfait .. Cadre , service impeccable etc.. Mais cette perfection est un peu sans surprise ,sans fantaisie . La cuisine est délicieuse mais guère inventive . La salle est très belle ( dans les critères locaux )... Plus 

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Auteur de niveau
55 avis
44 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 25 avril 2015

Très grand moment culinaire en famille. Belle window table qui nous a offert une magnifique vue sur la baie de Hong Kong. Service empressé sympathique et efficace mais certains serveurs décrivent les plats à Très Grande Vitesse dans un anglais local dont l'accent est très difficile à comprendre : vraiment dommage. Un exceptionnel Ruinart Rosé en apéritif Un loup de... Plus 

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Genève
Auteur de niveau
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 22 août 2014

Pour un bon dîner français en tête à tête dans cette grande ville de Honk-Kong, il fallait que je que j’emmène ma femme dans ce somptueux restaurant où l'accueil, le service et les mets y sont excellents. Par chance, nous avions pu profiter de la nouvelle carte proposée par le chef, Fabrice Vulin, qui nous a proposé des plats les... Plus 

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genève
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 juin 2014

Tout a été parfait : le cadre est toujours enchanteur, dès l'accueil le sourire est au rdv ! De passage à Hg-Kg pour rejoindre mon frère et son épouse, nous avons passé une excellente soirée au Caprice. On nous a fait découvrir des mets raffinés et des saveurs originales, aucune fausse note. Rien à redire ! Impeccable ce chef Fabrice... Plus 

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genève
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 avril 2014

On pourrait ne venir que pour la vue et le cadre enchanteur... Le nouveau chef Fabrice Vulin surprenant, des créations incroyables au niveau de la présentation et surtout, surtout délicieuses à déguster. Un très grand bravo au chef qui nous a fait vibrer, cela faisait longtemps que cela ne nous étais pas arriver. Le bémol le maître d'hôtel chinois ne... Plus 

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Barcelone, Espagne
Auteur de niveau
22 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 février 2014

Notre idée était d'y dîner, dommage, tout était complet... Une annulation de dernière minute nous a permis d'y déjeuner. Et là, heureuse surprise : la vue en plein jour est magnifique, le cadre très soigné et chaleureux (et pourtant nous sommes plus branchés design que lustres et moulures...). Quant au repas, il était tout simplement magnifique, service discret, pro, rapide... Plus 

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halluin
Auteur de niveau
29 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 janvier 2014

notre fils et belle fille vivent à hong kong, et ils nous ont invité dans ce prestigieux restaurant, nous avons passé un moment inoubliable; notre table face à la baie de hong kong tout illuminé, magnifique. et là commence la valse douce de mets succulents, cuisiné par un chef talentueux et amoureux de son métier, le service parfait, à chaque... Plus 

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Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 21 mai 2013 par mobile

A midi, une formule bon marche permet de profiter du cadre assez incroyable. Mais la ou, curieusement, le bat blesse, c'est sur la qualité de la cuisine qui n'a que très très peu d'intérêt. Allez plutôt dépenser votre argent chez bo innovation, ou dans les dim sums comme celui qui est près de l'hôtel Régal.

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 6F, Four Seasons Hotel, Central, Hong Kong, Chine
  • Lieu : Asie  >  Chine  >  Région de Hong Kong  >  Hong Kong>  > Central
  • Quartier : Central
  • Numéro de téléphone : 852-31968860

Prix et cuisine

  • Cuisine : Française, Bar, Pub, Bar à vins

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Repas d'affaires, Pour les grandes occasions, Romantique
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
lundi
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
mardi
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
mercredi
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
jeudi
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
vendredi
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
samedi
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Caprice (Central) et de précédents clients.
2 questions
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