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Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong

The Landmark, 15 Queen's Road Central, Hong Kong, Chine (Central)
+852 2132 0066
Site Web
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Classé n° 8 sur 4 445 Restaurants à Hong Kong
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Dîner, Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Quartier : Central
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232 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    156
    50
    16
    8
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
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  • Chinois (simplifié) en 1er
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Français en 1er
Région de Hong Kong, Chine
Auteur
13 avis 13 avis
11 avis sur les restaurants
4 5 étoiles Avis écrit le 14 septembre 2014 NOUVEAU

Amber fait partie du parcours culinaire top niveau offert par les Grands Hôtels à Hong Kong. Avec beaucoup de compétiteurs dans l'ancienne colonie, le restaurant se classe dans les très bons mais pas les meilleurs. Le rapport qualité-prix ne joue pas en sa faveur. La nourriture reste très bonne mais sans surprise. Le cadre, très agréable. Le service, à la... Plus

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Saint germain en Laye
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
10 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 6 janvier 2014

De la très haute gastronomie ,un service impeccable, un(e) sommelier très pointue ,une décoration sobre mais chic, en bref une très bonne adresse sur HK et finalement a des prix très correcte au vue de la prestation et beaucoup moins cher qu'un 2 Etoiles Michelin a PARIS ou NYC par comparaison . Ne manque qu'une superbe vue sur HK et... Plus

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Hong Kong, Chine
Contributeur
5 avis 5 avis
4 votes utiles 4 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 10 juin 2013

alors que le cadre est somptueux, le service est trés correct mais le menu dégustation conçu normalement pour que l'on découvre des plats différents est trés décevant aucune surprise gustative dans les plats bien que joliment présentés, sashimi frais mais accompagnement sans relief, foie gras poelé quelconque, viande wagyu trés grasse, .... ou sont passées les 2 étoiles ?

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Paris, France
Auteur
16 avis 16 avis
16 avis sur les restaurants
6 votes utiles 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 mars 2013

J'etais en jeans, car je n'avais pas prevu ce dinner, et finalement, Heureux de l'avoir fait. Je demande un coin isole en raison de ma tenue. Une maitrise parfaite des plats lors de la commande, un tres bon somelier, et une connaisance des fromage redoutable. je ne vais pas parler de mon repas, car je vous conseille juste d'y aller.... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
lille
Auteur chevronné
69 avis 69 avis
31 avis sur les restaurants
31 votes utiles 31 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 23 février 2013

Le cadre est somptueux , le service est exceptionnel(encore merci à sebastien noyelle et toute son équipe...surtout pour la petite attention pour mon anniversaire) la cuisine est précise et délicate (mais elle manque un peu de folie) Le menu lunch du week end avec les vins est d'un rapport qualité/prix imbattable pour cette catégorie de restaurant (750 dollars hkg avec... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Saint-Maur-des-Fossés, France
Auteur chevronné
98 avis 98 avis
44 avis sur les restaurants
53 votes utiles 53 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2012

Le chef est un ancien de Alain Passard , et sa cuisine créative et précise , fait de Amber l'un des meilleurs restaurant de l'ile de Hong Kong . Installé depuis plusieurs années Richard ,nous ravi avec sa belle cuisine gourmande

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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