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La Gastronomia del Buzo

Nº 4 sur 207 Restaurants à Managua
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Carretera Sur Km 13 100mts Al Sur 100 Mts Al Este, Managua, Nicaragua
+505 2265 8336
Aujourd'hui
18:00 - 23:00
Fermé
Voir tous les horaires
Heures :
lun. - ven. 18:00 - 23:00
sam. - dim. 11:00 - 23:00
Options : Petit-déjeuner, Jusqu'au bout de la nuit, Sur réservation

L'auteur TripAdvisor a aimé

Consultez tous les avis sur 265
Évaluation de visiteur
  • 221
    Excellent
  • 28
    Très bon
  • 8
    Moyen
  • 1
    Médiocre
  • 7
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Moment delicieux....

La cuisine de la Cueva del Buzo est originale, inventive et recherchée....On sent le plaisir du chef et propriétaire, Alexio, a élaborer ses plats ou se combinent des saveurs précieuses, des arômes rares....Les "caparaccios dégustation", un assortiment de préparations toutes différentes et un réel... lire la suite

5 5 étoilesAvis écrit le 2 janvier 2014
Patrice V
,
LEON DE NICARAGUA
Conseillé pour:
  • Romantique
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265 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
LEON DE NICARAGUA
Auteur
20 avis 20 avis
14 avis sur les restaurants
7 votes utiles 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 janvier 2014

La cuisine de la Cueva del Buzo est originale, inventive et recherchée....On sent le plaisir du chef et propriétaire, Alexio, a élaborer ses plats ou se combinent des saveurs précieuses, des arômes rares....Les "caparaccios dégustation", un assortiment de préparations toutes différentes et un réel feu d'artifice de plaisirs gourmands. Le thon cru est un vrai bonheur ! L’extrême fraicheur des... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Managua, Managua, Nicaragua
Contributeur
3 avis 3 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 28 septembre 2013

Des produits de la mèr de première fraicheur, les herbes aromatiques et les végétaux sortant du jardin potager, des cuissons légères mettant en valeur le produit, des combinaisons de saveurs délicieuses, une présentation des plats créative et colorée ... Venir à la Cueva del Buzo, c'est faire une expérience culinaire unique en vous laissant guider par les suggestions du chef... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1
Bruxelles, Belgique
Auteur
17 avis 17 avis
16 avis sur les restaurants
8 votes utiles 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 6 mai 2013

C'est le restaurant d'un chef imaginatif, dont on sent la passion pour sublimer des produits frais dont quelques uns cultivés par lui même dans son potager. Le carpaccio de poisson est simplement délicieux, quoique un peu tiède. Les plats étaient assaisonnés avec justesse, surtout les poissons et les pâtes. La carte est un peu ardue à comprendre, puisqu'il n'y a... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Montreal, Quebec, Canada
2 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 11 février 2013

Je fréquente ce restaurant depuis plusieurs années; il figure sur ma très courte liste des meilleurs restaurants du Nicaragua, et assurément le meilleur pour le poisson et les fruits de mer. J'y vais surtout pour l'assurance d'y déguster des produits toujours frais et délicatement cuisinés par un chef qui maitrise bien l'art difficile de la cuisson du poisson et des... Plus 

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Carretera Sur Km 13 100mts Al Sur 100 Mts Al Este, Managua, Nicaragua
  • Lieu : Amérique centrale  >  Nicaragua  >  Managua Department  >  Managua
  • Numéro de téléphone : +505 2265 8336

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 9 - 27
  • Cuisine : Italienne, Fruits de mer/Poisson

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique
Horaires d'ouverture
dimanche
11:00 - 23:00
lundi
18:00 - 23:00
mardi
18:00 - 23:00
mercredi
18:00 - 23:00
jeudi
18:00 - 23:00
vendredi
18:00 - 23:00
samedi
11:00 - 23:00

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de La Gastronomia del Buzo et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?