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S.T.A.Y Dubai - Simple Table Alléno Yannick

One & Only, The Palm West Crescent, Dubaï, Émirats arabes unis
971 4 440 10 10
Site Web
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Classé n° 191 sur 5 560 restaurants à Dubaï
Certificat d'Excellence 2014
Cuisines : française
Conseillé pour : Pour la famille, Repas d'affaires
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour la famille, Repas d'affaires
Options : Sur réservation, Jusqu'au bout de la nuit
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49 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 83 %
    32
    9
    3
    2
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Paris
Auteur chevronné
66 avis 66 avis
19 avis sur les restaurants
35 votes utiles 35 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 mai 2014

Déco réussie pour le restaurant gastro du One&Only The Palm. Cuisine de qualité et bien réalisée par le chef français mis en place par Annick Alléno mais finalement assez traditionnelle. Concept des desserts très original (le chef patissier vous présente et vous explique les différents desserts à un comptoir spécialement aménagé et les réalise sur place, devant vos yeux si... Plus

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Yannick A, Directeur général de S.T.A.Y Dubai - Simple Table Alléno Yannick, a répondu à cet avis

Bonjour Iavan214, Je vous remercie de faire part de vos commentaires après votre venue au STAY Dubai. Nous sommes ravis d’apprendre que le concept des desserts et l'ensemble de nos prestations vous aient plu. Nous espérons vous revoir prochainement au sein de notre restaurant. Très sincèrement, La Direction. Plus

Courbevoie, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
3 avis sur les restaurants
3 votes utiles 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 avril 2014

Si vous avez la possibilité d'y aller en bateau, c'est une expérience absolument extra! Service extra, carte très réussie, déco de rêve... Nous avons passé une soirée merveilleuse et un dîner digne de ce grand chef Alleno! A tester sans hésiter:-)

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Yannick A, Directeur général de S.T.A.Y Dubai - Simple Table Alléno Yannick, a répondu à cet avis

Cher del6467, Nous sommes très heureux d’apprendre que vous ayez été sensible aux prestations de notre restaurant S.T.A.Y Dubaï. Votre commentaire ravira l’ensemble de l’équipe du restaurant. Nous espérons vous revoir très bientôt pour renouveler cette expérience singulière. Très sincèrement, La Direction Plus

Charenton-le-Pont, France
Contributeur confirmé
6 avis 6 avis
3 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 2 mars 2014

Habitués des restaurants gastronomiques étoilés en France nous avons tentés l'experience à Dubai , et avons été agréablement surpris par la qualité et la fraicheur des mets proposés par le Chef Gérard Barbin. De plus nous avons particulièrement apprécié les desserts originaux, legers et visuellement tres beaux , le Chef patissier Kevin Lacote est venu directement à notre table nous... Plus

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Yannick A, Directeur général de S.T.A.Y Dubai - Simple Table Alléno Yannick, a répondu à cet avis

Bonjour Hioshi_FD, Je tenais à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions au sujet du STAY de Dubaï. Je suis enchanté de lire que notre concept vous ait plu et que votre expérience fut une réussite. Nous espérons vous accueillir très prochainement. Très sincèrement, La Direction. Plus

Neuchâtel, Suisse
Auteur confirmé
47 avis 47 avis
25 avis sur les restaurants
28 votes utiles 28 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 3 février 2014

Ne vous attendez pas à une cuisine 3 étoiles Michelin, mais une cuisine inventive et gourmande tout en légèreté dans l'esprit de la cuisine à M.Alleno. Le jeune chef passionné et méticuleux à de l'avenir tout comme sa cuisine. Excellent chef sommelier, très bon service. Le cadre est magnifique, les tables espacées, excellente atmosphère. Très belle carte des vins et... Plus

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Yannick A, Directeur général de S.T.A.Y Dubai - Simple Table Alléno Yannick, a répondu à cet avis

Bonjour Yves0041, Je tiens à vous remercier pour votre élogieux commentaire. Je suis ravi d'apprendre que vous avez passé un excellent moment dans notre restaurant. Vos compliments seront partagés avec les équipes, qui seront ravies. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Très sincèrement, La Direction Plus

Dubaï, Émirats arabes unis
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 27 novembre 2013

Oui, Vous trouverez une bonne poignée de restaurants à Dubai avec de bons produits mais trop souvent sans âme, sans finesse , et surtout sans intelligence culinaire le Stay est le seul restaurant à Dubai qui arrive à faire rêver, savourer et s'émerveiller le seul restaurant à associer mets et vins avec finesse et génie merci au maître Yannick Alléno... Plus

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Contributeur
3 avis 3 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 25 novembre 2013

C'est après trois années sur Dubaï que nous nous sommes décidés (enfin) à tenter l'expérience du STAY. Une expérience unique : des produits de grande qualité, des recettes parfaitement abouties, des mélanges de saveurs sans aucune fausse note, et un service impeccable. Si vous ajoutez à cela les talents du sommelier, vous regretterez simplement - et comme nous - de... Plus

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Paris
Auteur confirmé
33 avis 33 avis
10 avis sur les restaurants
5 votes utiles 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 novembre 2013

Le Stay de Dubaï appartient bien sûr à Yannick Alleno, un Chef français très en vue en ce moment. Ses plats sont généreux et utilisent des produits d'une qualité hors du commun, même ici à Dubaï. Les foies gras, truffes, formages, vins et viandes du monde entier arrivent chaque jour par avion et sont cuisinés sur place. Le Chef pâtissier... Plus

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Dubaï, Émirats arabes unis
Auteur confirmé
27 avis 27 avis
10 avis sur les restaurants
21 votes utiles 21 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 mai 2013

J'ai adore cet endroit... La localisation du restaurant dans l'hotel One And Only de la Palm est tout simplement superbe... Impression de quitter la folie de Dubai quelques temps. Vue superbe sur la skyline. Possibilite d'arriver directement par la navette par la mer. Tres original.. Le restaurant est tres chic meme si la decoration est un peu trop baroque a... Plus

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Dubaï, Émirats arabes unis
Auteur confirmé
37 avis 37 avis
3 avis sur les restaurants
34 votes utiles 34 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 4 mars 2013

Nous avons diné l'été dernier dans ce restaurant. Le choix est varié et la qualité de la cuisine est vraiment excellente. Mention spéciale à la partie patisserie qui est particulièrement fine et créative ; il est vraiment rare de trouver une telle variété et qualité en dessert sur Dubai. Le menu dégustation que nous avions pris était vraiment excellent en... Plus

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