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Fair Warung Balé

Jalan Sriwedari 6 | 100m Up From Main Road Ubud, Ubud, Bali 80517, Indonésie
+62 361 975370
Site Web
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Classé n° 3 sur 430 Restaurants à Ubud
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 3 - USD 6
Cuisines : asiatique, indonésienne, saine, Menu famille
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Pour la famille, Cuisine locale
Options : Petit-déjeuner/Brunch, Sur réservation, Livraison, Jusqu'au bout de la nuit
Description : Chers amis, chers visiteurs, chers voyageurs, Le Fair Warung Balé est un resto/atelier social, qui est un programme d'insertion de la Fair Future Foundation et de la Bali Sari Foundation (ONG Approuvées en Indonésie parle Ministère de la Justice et des Droits de l’Homme, ainsi qu'en Suisse, sous le contrôle de la Confédération). Le but du Fair Warung Balé est de vous donner du bonheur vrai, simple et juste, sur fond d’équité et de transparence absolue, puisque ce sont les 100% des bénéfices qui sont utilisés dans les actions de soins gratuits (mission principale de nos fondations), auprès de la population nécessiteuse. Grâce à vous, nous construisons des cliniques, finançons des centres de soins, employons notre propre personnel médical (4 médecins, 5-8 infirmières), exploitons une clinique mobile qui se rend dans les villages avec une équipe médicale professionnelle. Tous les jeunes qui s’activent au Fair Warung Balé sont là pour une raison bien précise et unique qui leur est propre et personnelle. Ils ne sont pas professionnels, auparavant aucun n’avais jamais fait ce genre de travail. Ils sont les 18 patrons du lieu, ce sont eux qui gère cet endroit sans aucun manager, ni réel patron. C’est une partie du contrat également, la responsabilisation. Au Fair Warung Balé, vous mangerez des plats très copieux qui ont tous été crées et inventés par les jeunes Anges de la fondation: Des Currys préparés maison, fait avec de vraies épices achetés au marché, des plats traditionnels locaux frais (rien, absolument rien n’est jamais préparé à l’avance). Des Crevettes géantes, du Thon Rouge, du Marlin, du Mahi-Mahi, grillé, au beurre, à l’ail, à la mode indonésienne. Des salades géantes, du Tartare de Thon rouge, des desserts locaux, des pâtisseries, de la mousse au chocolat, des tartelettes au citron, des Cheese cakes, des tartelettes aux fruits frais locaux et les fameux « Sweet Spring Rolls » du Balé, j'en passe et des meilleurs... Chaque plat que vous consommez, chaque boisson, paie une consultation médicale gratuite pour une personne dans le besoin ou lui fourni une assistance médicale sur du moyen termes. A ce jour, notre dernière clinique par exemple reçoit plus 25’000 patients par année, pour 80% d’entre eux, les soins sont gratuits! Ils le sont grâce à vous. Le nouvel hôpital de la fondation se créera cette année (2014) encore, le projet à d’ores et déjà démarré dans le District de Klungkung. Nos deux fondations ne paient pas de taxe gouvernementale. Néanmoins, si vous le souhaitez, vous pouvez contribuer à ce que nous faisons en faisant une petite donation dans la petite « Donation Box », située sur le Comptoir. Vous recevrez alors une attestation de donation que vous pourrez utiliser à toutes fins utiles. Nous vous remercions infiniment pour votre bienveillance, votre intérêt, votre visite et tout l’amour que, par votre petite visite, vous nous apportez. Et n’oubliez surtout pas de coller vous aussi, votre propre petite pierre au mur de la Fondation! Déjà plus de 7’000 petits cailloux tapissent en effet nos murs! Le Conseil de Fondation et tous les Anges du Fair Warung Balé
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1 460 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    1 186
    209
    43
    15
    7
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Chinois (simplifié) en 1er
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Français en 1er
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 18 septembre 2014 NOUVEAU

On est allé dans ce warung par la recommandation d'amis. On a tellement aimé que pendant la période ou nous étions a Ubud, c'est devenu un peu notre cantine. Excellente nourriture, excellente ambiance. Et pour la bonne cause en plus de bleu!!

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Contributeur
4 avis 4 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 18 septembre 2014 NOUVEAU

Super Warung qui offre du travail à des jeunes non professionnels et qui permet de financer des soins médicaux aux personnes n'ayant pas de moyens. La nourriture est excellente - je vous conseille le curry de crevettes !, l'accueil chaleureux et le cadre très chouette. A découvrir sans hésiter !

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Paris, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 14 septembre 2014 NOUVEAU

Nous sommes allés 3 fois dans ce superbe endroit....plein d'humilité, de gentillesse.....un super Warung, avec un très bon accueil, une super équipe, de délicieux plats, et une super Play List! Nous avons également fait un cooking Class....extraordinaire expérience! Un très grand merci à Eka et Alex! Alexandra et Laurent

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Élancourt, France
Auteur confirmé
31 avis 31 avis
15 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 septembre 2014 NOUVEAU

Nous y sommes allés deux soirs de suite en août 2014. Sommes un couple la cinquantaine. Le tartare de thon cru est excellent et bien servi. mahi mahi grillé bien aussi, ainsi que la salade avec papaye (cf photo). En fait il s'agit d'une association qui utilise les revenus du resto pour donner des consultations médicales gratuites à des gens... Plus

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1 avis
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 13 septembre 2014 NOUVEAU par mobile

Âpres avoir séjourné au campung sakti villa and Spa, et avoir rencontré Eka et Alex , qui dont des hôtes formidables, nous découvrons avec plaisir les délicieux plats du Fair Warung Bâle! Accueil superbe, les hôtes prennent le temps pour chaque client , plats délicieux et copieux ....Faites vous plaisir le temps d'un déjeuner ou d'un dîner en sachant que... Plus

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El Bolson, Argentine
Auteur
20 avis 20 avis
8 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 11 septembre 2014

Après avoir rencontré Eka dans le homestay juste à côté, nous nous sommes installés dans ce restaurant. Grands amateurs de thon, nous avons craqué pour le tartare qui est un délice, sans parler de leur curry rouge super frais et très consistant ! Nous avons également rencontré alex qui est quelqu'un avec un grand cœur comme sa femme Eka. Le... Plus

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Auteur
16 avis 16 avis
14 avis sur les restaurants
2 votes utiles 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 10 septembre 2014

Ayant suivis les conseils de tout les internautes, nous nous y sommes rendus pour y dîner, malheureusement le warung ne servait plus ... Nous avons réservés pour y déjeuner le lendemain. En ce qui concerne l'accueil, les serveurs sont sympathiques (comme la plupart à Bali!), le lieux est sympa mais sans plus. Nous avons eu la chance d'avoir une table... Plus

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Alexandre W, Fondateur de la Fondation de Fair Warung Balé, a répondu à cet avis

Chers amis, Je suis Alex, l'un des fondateurs et l'un des membres du personnel medical de la Fair Future Foundation. Recevez par la présente, ma réponse. Tout d'abord et depuis l'aéroport de Kualalumpur, où Eka et moi nous apprêtons à prendre un vol pour l'Europe, afin de développer le projet de centre de chirurgie pédiatrique avec des partenaires de Suisse... Plus

Châteauneuf-les-Martigues, France
Auteur chevronné
86 avis 86 avis
29 avis sur les restaurants
23 votes utiles 23 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 10 septembre 2014

Reservez imperativement. Allez y les yeux fermės meme si vous ne connaissez pas le couple de gerant ils se feront connaitre. Tout est bon et en quantitė.l ambiance a revendre et un service simple mais efficace. Pour ce qui est de la note si on peut appeller ca une note ,vous contriburez a faire soigner des enfants balinais de part... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Lausanne, Suisse
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 9 septembre 2014

Un endroit magique, avec Alex et Eka qui reçoivent toujours avec le sourire, sans parler de leur équipe de choque, qui assure! La cuisine y est excellente! Vu que c'est impossible de tout goûter en une soirée, on y retourne les jours suivants tellement l'envie de goûter les autres plats nous titille ;-) Demandez le fameux cake aux carottes d'Eka... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui
Meribel, France
Contributeur
5 avis 5 avis
4 avis sur les restaurants
1 vote utile 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 8 septembre 2014

Restaurant très joli Ambiance sympathique Nourriture très bonne et bon marché Il est facile de soutenir une bonne cause dans ces conditions là Pensez à réserver

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