Je vais commencer par la vinaigrette à la noix de cajou Tamari de cette mère en disant que, dans toutes mes expositions au restaurant, à la fois au niveau national et au-delà, IMO, c'est probablement la vinaigrette la plus savoureuse que j'ai jamais rencontrée. Je...pourrais le boire à la bouteille et, en tant qu’amoureux des aliments, je pouvais penser à une myriade d’autres applications pour cette concoction délicieuse. Assez parlé de ça Essayez si vous optez pour une salade! Maintenant sur le restaurant. . . Je vais au Mother's Cafe and Garden depuis plus de 30 ans et le simple fait de dire qu’un restaurant à Austin ayant une telle longévité est rare serait un euphémisme. Situés dans le centre, juste au nord du campus, ces bonnes personnes ont toujours bien fait les choses en partie en raison de leurs normes claires et élevées en matière d'ingrédients de qualité. . . et un menu végétarien qui satisferait la plupart des consommateurs "non végétariens". Le "Bueno Burger" (un de mes plaisirs simples), un hamburger végétal créé en interne, est toujours savoureux (ajoutez du guac, bien sûr). Leur menu de brunch (le week-end) est légendaire, de même que leurs offres de petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Le café est tueur, d'ailleurs! Enfin, le personnel est toujours sympathique et rigoureux, les 3 propriétaires sont au rendez-vous et le type de personnes que tout le monde voudrait comme amis. Austin est un meilleur endroit grâce au café et au jardin de la mère.Plus