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La Mare aux Oiseaux

223, rue du Chef de l'Île de fedrun, 44720 Saint-Joachim, France
+33 (0)240885301
Site Web
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Classé n° 1 sur 2 restaurants à Saint-Joachim
Certificat d'Excellence 2014
Catégorie de prix : USD 26 - USD 32
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77 photos de visiteurs
Détails sur le restaurant
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208 avis de voyageurs TripAdvisor

Recommandé par 88 %
    145
    39
    13
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    4
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Auteur confirmé
38 avis 38 avis
34 avis sur les restaurants
24 votes utiles 24 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 juillet 2014 NOUVEAU par mobile

Souvenir d une entrée dans le menu ballade en Brière sans graisse subtile,artichauts et rabugo et d une tomate émondé aérienne dans son jus justement aromatisé, et aussi d un dessert autour de l abricot glace aux herbes des simples tout aussi réussi et Legereté bravo!

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Singapore, Singapore
Auteur confirmé
42 avis 42 avis
14 avis sur les restaurants
33 votes utiles 33 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juillet 2014 NOUVEAU

Nous avons déjeuné le 18 Juillet à la Mare aux Oiseaux. L'accueil y était chaleureux et sympatique. Nous y avons passé un très agréable moment. Nous avons choisi le menu "picorons ensemble" à 65 euros par personne (2 entrées, 1 plat, fromage et dessert). De l'apéritif au dessert, tout était délice, superbe mélange de saveurs, finesse et élégance des plats.... Plus

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 2
Gif-sur-Yvette, France
Auteur
11 avis 11 avis
7 avis sur les restaurants
10 votes utiles 10 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 juillet 2014

Au cœur du parc naturel régional de Brière, la Mare aux oiseaux est nichée au sein d’un petit village entouré de marais et parsemé de maisons aux murs chaulés et aux toits de chaume, le tout étant vraiment charmant. Arrivés dans le restaurant, on nous propose tout d’abord une visite du jardin située à l’arrière du restaurant. Nous découvrons un... Plus

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PAYS DE LOIRE
Auteur confirmé
21 avis 21 avis
11 avis sur les restaurants
22 votes utiles 22 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 25 juin 2014 par mobile

Très belle adresse dans un cadre très agréable. Les plats sont évidemment de haut niveau avec des saveurs remarquables. Seul bémol, le service n'est pas à la hauteur de l'assiette. Les plats arrivent et les serveurs ne savent pas à qui ils sont destinés, du vin à la carte en rupture (pas signalé) et remplacé par un autre cru plus... Plus

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Rennes, France
Auteur chevronné
85 avis 85 avis
49 avis sur les restaurants
43 votes utiles 43 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 24 juin 2014

En plein cœur du parc de Brière, un restaurant a découvrir absolument. Parfaite cohérence de l endroit et de la cuisine du chef : Moderne car cuisine actuelle, locale car produits locaux ( il faut goûter le bœuf de Brière) mais aussi métissée car influences internationales ( forte inspiration japonaise) On s est régalé lors des 2 dîners que nous... Plus

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Pays de Loire
Auteur chevronné
93 avis 93 avis
67 avis sur les restaurants
43 votes utiles 43 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 22 juin 2014

Cadre champêtre très agréable, les poules exotiques et grues viennent picorer près de vous à l'apéritif dans le jardin. Service attentif et de qualité. Contrairement à ce que j'ai lu, notre sommelier était très classe, nous a conseillé un simple côtes de bordeaux au verre. Il m'a propsé de me donner l'adresse après mes compliments. Mais cela n'avait rien de... Plus

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Paris, France
Auteur chevronné
183 avis 183 avis
108 avis sur les restaurants
87 votes utiles 87 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 juin 2014

On ne présente plus le chef Eric Guérin, médiatisé dans les émissions culinaires télévisuelles, étoilé au Michelin, et recommandé par les plus grands critiques du pays. Son établissement, La Mare Aux Oiseaux, est nichée au milieu du marais de Brière, dans la nature ! De petites routes sinueuses permettent d'accéder au lieu tant convoité ! Deux couples d'amis nous avaient... Plus

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Saint-Lunaire, France
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 17 juin 2014

Cela fait 4 fois que je viens et je ne m'en lasse pas, la table est remarquable, le logis magique. C'est "un ailleurs" dans lequel on se sent bien, au milieu des oiseaux, dans un environnement propice à la détente. La cuisine d'Eric Guérin est géniale, culottée, pleine de surprise, c'est une expérience gustative unique. Et à cet égard, le... Plus

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Lannion, France
Auteur chevronné
75 avis 75 avis
61 avis sur les restaurants
44 votes utiles 44 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 juin 2014

Des amis nous avaient offerts "le petit menu" chez Eric GUERIN. Nous en avons profités pour nous "faire" le menu dégustation 9 plats. Sur cette petite ile perdue au milleu des marais de Brière, La Mare Aux Oiseaux est une parenthèse de calme et de volupté ou les soucis s'envolent au contact de la nature, des oiseaux, de l'acceuil d'un... Plus

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Couffé, Pays de la Loire, France
Auteur
19 avis 19 avis
13 avis sur les restaurants
13 votes utiles 13 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 1 juin 2014 par mobile

Le menu à 5 plats : excellent, accord mets vin étonnant et parfait, assiettes plus que très jolies ... bref, un moment mémorable. Question thé : même des aiguilles d'argent à la carte ! Impressionnant.

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